574 replies to this topic

[Matilda]

Nisem si mislila, da tudi tako hudomušno nastopa. ravnokar gledam, zelo zanimivo in bistveno. Me je pa njegova knjiga How not to die (sicer še nisem čisto cele prebrala) malo razočarala, ker očitno se tudi on poslužuje znanstvenih napak, ko navaja študije (cherry picking, itd). Pač ja,

sej vemo, da čist z znanstvenega stališča je najbolje jest čimveč rastlinske prehrane in čimmanj živalske; je pa knjiga napisana v skladu z (vegansko) ideologijo, kar pa pač presega nutricionistične okvirje.

[Anouk]

Ja, taka pojava je, meni je bil na zacetku tudi malo hecen, pa se mi je hitro prikupil. Mislim, da ko pises o cem tako obseznem in imas na voljo samo eno poglavje na vsako temo, ne more bit drugace, kot da kaksne stvari poenostavis na racun (ne najdem slovenske besede) accuracy. Eni detajli so res obrobni, ampak v grobem pa lepo izlusci in zajame bistvo (kar tudi pomeni, da je bolj berljivo in lazje za razumet in si zapomnit, predvsem pa spravit v prakso). 

[Matilda]

Cela nutricistika je tako obremenjena z raznoraznimi ideologijami in potem ni čisto nič čudno, da so ljudje še bolj zmedeni in se ravnajo po neki svoji logiki in občutku (in okusu), ne samo, kar se tiče prehranjevanja, ampak nasploh. Lahko vsak keto fitneser poišče kup znanstvenih člankov, ki bodo potrdili, da je njegova ideologija prava, na drugi strani veganski ultramaratonec. Kako naj pa nek vmesni povprečnež, ki nima znanja o metologiji v znanosti in prehrani in biločem, pogrunta, kaj je najbolj prav. Zame ni težko teh informacij interpretirat in zase sem že ugotovila, kaj mi najbolj ustreza (z večih plati).

Ko se izobražujem o prehrani (iz zdravstvenega vidika), zato vseeno pogrešam ideološko neobremenjene avtorje. Baje ma David L. Katz eno dobro knjigo.

[ora]

Jaz se samo cudim oni punci o kateri sem na prejsnji strani govorila, zdaj je obsedena s cukrom! S tipom pojesta 30kg banan na teden, no tudi ona ima seveda svojo literaturo v ozadju in svoje dokaze, se s Cool mamasito zdaj sodeluje. Med svojimi "strankami" ima pa ljudi s kronicnimi boleznimi, ki bi itak svoje izlocke pojedli, ce bi kdo predstavil, da pomaga.

[Podgana]

O, to pa sploh ni nic inovativnega. A ni ena banana nekaj girl, ki si je ne vem kaj vse pozdravila z bananami Ona ima tudi cel kult.
Jaz imam sicer Gregerjevo knjigo. Se mi pa malo senzacionalisticno bere. Pa na Americane bolj apelira pomojem. Imas se kak vir, Matilda? Jaz skromno mislim, da ce se drzis neke nepredelane smeri na poudarku rastlin, ne mores prav hudo zgresiti. Ali pa to velja zame, ker mi pomojem aditivi migrene povzrocajo.

[Matilda]

Jaz se samo cudim oni punci o kateri sem na prejsnji strani govorila, zdaj je obsedena s cukrom! S tipom pojesta 30kg banan na teden, no tudi ona ima seveda svojo literaturo v ozadju in svoje dokaze, se s Cool mamasito zdaj sodeluje. Med svojimi "strankami" ima pa ljudi s kronicnimi boleznimi, ki bi itak svoje izlocke pojedli, ce bi kdo predstavil, da pomaga.

 

Jaz ne vidim problema v tem, da 2 skupaj pojesta na teden 30 kil banan, če jima to paše, ustreza, če to porabita. Jaz ne bi tega problematizirala per se.

Sicer imajo tudi njene stranke rezultate, vsaj tako pravi, kar je pač čisto logično, če so prej jedli drek. Pri njej se mi zdi problem v tem, da daje zdravstvene strokovnjake v nič in da sama misli, da je po nekaj prebranih knjigah in 'člankih' pa ful strokovnjakinja, v resnici pa si prebrane informacije interpretira po svoje in jih prodaja kot sveto resnico.

 

Podgana, a o prehrani? Saj pravim, da še nisem naletela na knjigo, ki bi bila napisana za laično publiko in bi mi bila všeč. Ja, vse je zelo senzacionalistično, ker se očitno najbolje berejo "ekstremna" stališča, upam da je jasno zakaj v navednicah. Sama berem

članke, pogledam stran od ESPEN, ameriški AND, NutritionFacts - z rezervo, spremljam par zdravnikov na fb, ig, frendi nutricionisti mi kaj pošljejo.

 

So nam pa celo kardiologi predaval npr. o Ornishevih raziskavah z rastlinsko prehrano in kako dober vpliv je imela na določene parametre,

ampak vse take strategije se takoj označi za "ekstremne" in ostane pri tem. Jasno, da se zdi ekstremno - da bi enemu povprečnemu Janezu s pivskim trebuhom, povišanim pritiskom in holesterolom in ki živi za nedeljsko govejo juhico in pečenko - predlagal naj poskusi z rastlinsko hrano.

[Kami]

Pro Home Cooks -

[ora]

Tale video mi je super,lepo prikaze po kosih
https://youtu.be/F1Hq8eVOMHs

[Olivija]

V branje priporočam knjige Roberta Lustiga, Oprani možgani je super. Fejst strokovna, ampak vseeno vredna branja do konca. 

 

Tole je eno njegovo predavanje, objavljeno na Youtube:

 

[Barbarina]

A ne govori ta knjiga ful proti ogljikovim hidratom?

Edit: aja ne, tisto je Mastna laž

[Olivija]

On zagovarja low carb, ja, oziroma polnovredno, čim manj procesirano hrano, žita, s čim višjo vsebnostjo vlaknin, topnih in netopnih. 

Na libgen je objavljena tudi knjiga z recepti (po ameriški logiki) zdravih obrokov - po naši logiki so pa to neki oičajni obroki, kar kuhamo doma. Lahko delim, imam pdf zloadan. 

[Barbarina]

Če imate kakšne Kinder izdelke doma, preverite... https://www.zps.si/o...in-pijac/11329-

[Frida]

Ja, me je ze zaskrbelo, da je na seznamu kinder cards, mi ni brez njih za zivet.

[_M_]

Jaaa, to je tako dobro, tudi jaz kupim večkrat.

[Frida]

A tebi tudi?
V Leclercu prodajajo family pack