3524 replies to this topic

[Kalypso]

Meni ful dobri:

LINŠKA OČESA
500 g mehke bele moke
400 g masla ali margarine za peko
200 g sladkorja v prahu
2,5 (50 g) rumenjaka
Limonina lupina
Sladkor v prahu za posip
Marelična marmelada

Vse sestavine zmešamo in zgnetemo v testo – maslo ali margarina morata imeti sobno temperaturo. Ko jo zgnetemo, ga pustimo na hladnem počivati pol ure.
Testo zvaljamo na debelino 3. milimetrov in polovico testa izrežemo z okroglimi modelčki za spodnje dele linških piškotov, drugo polovico testa pa za zgornje dele, obroče (okrogle ploščice iste velikosti kot spodnji deli piškotov, le da jim izrežemo sredino) ter spečemo.
Preden jih zložimo enega na drugega, spodnje dele piškotov namažemo z vročo marelično marmelado, nanje položimo zgornje dele – obroče, ki smo jih posuli s sladkorjem v prahu.

Čas pečenja: približno 7 minut
Klasična pečica: 210°C; ventilacijska pečica: 180°C

[_M_]

Tudi jaz se jih ne upam delat.

No, jst sm si jih včeraj upala in so ful dobri
pa čist simpl je tist recept, ko sem ga dala!
Tako da - priporočam, upajte si!!

ups, pomota, delala sem po tem receptu:
10 dag kokos moke
1/8 l sladke smetane
5 dag medu (akacijev da največ arome) po želji
1 vrečka vanilijevega sladkorja
8 dag mletega sladkorja
1 malo žličko ruma oz. po okusu

Smetano zavremo z medom in vanilijevim sladkorjem. Dodamo 8 dag kokosove moke (ostala moka je za pomokanje kroglic na koncu) ter kuhamo s stalnim mešanjem 5 min.
Odstavimo, dodamo rum in ohladimo. Najbolje, da postavimo za pol ure v zamrzovalnik. Ko začnemo oblikovati kroglice pogledamo, če je masa dovolj gosta. Če ni, dodamo še malo kokos moke.
Oblikujemo poljubne kroglice, ki jih povaljamo v preostalem kokosu ter jih zlagamo na pladenj

Sestavine sem podvojila, da jih je malo več in maso sem čez noč pustila, da se ohladi in še malo zgosti,ker včeraj je bila še precej tekoča, sočna.

[cedevita]

LEDENE BRESKVE

sestavine za 16 kosov:
- 1 neškropljena limona
- 120g sladkorja
- 6 čvrstih, zrelih breskev (500g)

Priprava:
1.) Limono operemo z vročo vodo in ji ostrgamo lupino. Lupino pomešamo s sladkorjem. iztisnemo limonin sok.

2.) Breskve položimo v vrelo vodo. Pustimo, da voda ponovno zavre. Nato vzamemo breskve iz kropa in jih oplaknemo pod mrzlo vodo. Tako lupina odstopi.

3.) Breskve olupimo, pokapljamo z limoninim sokom in povaljamo v mešanici sladkorja in limonine lupine.

4.) Breskve postavimo za 30 min v zamrzovalnik. ponudimo jih s sladoledom ali stepeno sladko smetano (odišavljeno z vanilinom ali jajčnim likerjem).

[pa3]

100 g masla
150 g rjavega sladkorja (lahko tudi bel sladkor)
1 žlička vanilijevega ekstrakta (ali 2 vanilijeva sladkorja)
1 srednje velika banana
1 jajce
320 g moke (lahko pol bele, pol pa polnozrnate)
pol pecilnega praška
ščepec soli
200 g sesekljane jedilne čokolade (ali čokoladnih kapljic)
160 g sesekljanih orehov

Za okras:
100 g jedilne čokolade
90 ml sladke smetane
100 g sesekljanih orehov





Stepemo maslo, sladkor in vanilijev sladkor. Dodamo jajce in banano, ki smo jo zmečkali z vilicami. Dodamo moko s pecilnim praškom in soljo ter čokolado in orehe. Na pekač iz štedilnika, obloženega s papirjem za peko, z žličko oblikujemo manjše kupčke. Kupčki se malo razlezejo, zato naj bo med njimi nekaj prostora. Pečemo 10 - 12 minut pri 180 stopinjah. Pečeni piškoti so še vedno mehki, ne pecite jih preveč.
Čokolado in smetano stopimo, da zavre in se čokolada stopi. Na sredino pečenih piškotov damo žličko čokolade in potresemo z orehi.

[pa3]

wups...naslou pozabla
Bananino - čokoladni mehki keksi

[limeta]

ZiMsKa KoLeSa

Testo:
560 g moke
420 g margarine
240 g sladkorja
2 rebri raztopljene čokolade
1 jajce
ščepec cimeta

Krema:
1 vanilijev puding v prahu
0,5 l mleka
8 žlic sladkorja
250 g margarine
4 do 5 reber čokolade
malo ruma


[b]Postopek

Vse sestavine za testo zamesimo in pustimo počivati 10 minut. Testo nato razvaljamo in izrežemo kroge. Pečemo jih pri temperaturi 200 stopinj približno 15 minut.

Za kremo skuhamo vanilijev puding po navodilih na vrečki skupaj s sladkorjem. Ko se ohladi, mu dodamo spenjeno margarino. Na koncu primešamo še raztopljeno čokolado in malo ruma.

Zlagamo tako, da lepimo po dve kolesi skupaj, na sredino seveda namažemo kremo. Zunanji rob povaljamo v raztopljeni čokoladi in potem še v kokosovi moki.

[limeta]

[b]VaNiLice

Sestavine

25 dag masti
50 dag moke
1 rumenjak
1 jajce
4 žlice sladkorja
limonin sok
marelična marmelada
sladkorna moka
vanilin sladkor

Iz sestavin naredimo testo in ga razvaljamo na pol centimetra debelo. S kozarčkom izrežemo krogce in jih spečemo v namazanem pekaču. Še tople namažemo z marmelado, nato jih stisnemo po dva skupaj. Povaljamo jih po sladkorni moki z dodatkom vanilijevega sladkorja.

[sonchika]

Kopirano s kulinarike. Moja najljubša sladica. Enostavna in fantastična. Zraven paše kepica sladoleda.

4 velika jabolka
2 žlici limoninega soka
2 žlici sladkorja
3/4 skodelice moke (lahko tudi polnozrnata)
1/2 skodelice kokosa
1/2 skodelice ovsenih kosmičev
1/2 skodelice sladkorja
100 g masla

Jabolka olupimo in narežemo na rezine. V kozico damo jabolka, limonin sok in sladkor. Dušimo tako dolgo, da se jabolka zmehčajo.

V posebni posodi zmešamo moko, kokos, ovsene kosmiče in sladkor. Maslo raztopimo in prelijemo čez suhe sestavine. Premešamo, da dobimo drobtine.

Pečico segrejemo na 175 stopinj C. Pekač ali jensko posodo namastimo in vanjo damo jabolka. Čez jabolka damo drobtine iz suhe mase.
Pečemo 20-25 minut oz. tako dolgo, da je skorjica zlata in hrustljava.

[_M_]

kaj je mišljeno pod "kokos"?
Kokosova moka ali kaj drugega, mleko?

[sonchika]

Kokosova moka.

[Coco*]

Moja trenutno najjlibša sladica

Rižev narastek

Sestavine:
1 skodela riža
3 skodele mleka
1 jedilna žlica masla
ščepec soli
3 rumenjaki
1 zavitek vanilij sladkorja
naribana lupinica ene limone
2 žlici rozin namočenih v rumu
4 beljaki
malo soli
maščoba za pekač


Priprava:

Mleko solimo, vanj vkuhamo riž in maslo. Ko je kuhan, ga ohladimo. Rumenjake penasto zmešamo s sladkorjem, dodamo vanili sladkor in lupinico limone.
Vmešamo v riž , dodamo še rozine in trd sneg beljakov, z malo soli. Pekač
namažemo, vanj stresemo riž in pečemo , da dobi narastek lepo svetlo rjavo barvo. Postrežemo s kompotom ali malinovcem. Tak narastek lahko naredimo tudi iz
makaronov ali kaše.


Vir: Kulinarika.net


njaaaaaamii

[_M_]

A delaš točno po tem receptu?
Jst ga bom prov jutr probala, nism še nikoli.

[Coco*]

Jup, postopek upoštevam, le sestavine prilagodim svoijm potrebam (pojem ogrooooomne količine, zato je tudi to treba pač upoštevat pri pripravi ).

Pa rozine spustim, ker jih brat pa oče ne marata. In ko je pečeno n ko postrežem, ne dodajam nobenega malinovca al marmelade, ker bi blo presladko

[Fergie]

Jup, postopek upoštevam, le sestavine prilagodim svoijm potrebam (pojem ogrooooomne količine, zato je tudi to treba pač upoštevat pri pripravi   ).

Kako pa sebi prilagodiš sestavine? Česa daš več?

[Coco*]

Predvsem riža

[žeula]

VIŠNJEVO PECIVO

TESTO:
7 žlic moke + en pecilni prašek
7 žlic sladkorja
7 jajc

^^ zmešaš v eni skledi in spečeš na 180°C (dokler ni pečeno :D)

NADEV:
3 navadne jogurte
20 dag sladkorja

^^ segreješ, da se sladkor stopi

V 2 dcl vode stopiš 2 vrečki želatine, to potem vmešaš v pol litra stepene sladke smetane. Potem zmešaš skupaj smetano, želatino in jogurte s sladkorjem ter dodaš višnje. Z vsem skupaj preliješ testo (ko je pečeno, seveda ) in počakaš cca. 2 uri, da se ohladi!

V vodi v kateri so bile višnje (najboljše je, da kupiš višnjev kompot ali pa, da zmrznjene višnje prevreš) skuhaš vanilijev puding. To potem preliješ čez ohlanjeno pecivo!

Njami.... res, njami!

Hehe... tole sem napisala na čist preprost način! :D Če ne bo kej jasno - kr prašte! Je pa res ful ful dobr! Pa tut dost na izi za narest! Jst ga bom delala v petek - lohk ga keri pošlem po mejlu :D:D:D

[luminelle]

Pred nekaj dnevi sem naredila eno sladico in sicer "Babicina dobrota".Lahko kombiniras z vsem mozni - kokosom,razlicne marmelade,puding...Z receptom za biskvit lahko tud torto naredis saj je zelo okusen.Seveda pa moras sestavine podvojit.





Biskvit :
4 jajca
20 dkg sladkorja
1 vanilin sladkor
1 dcl olja
1 dcl mleka
20 dkg moke
1/2 pecilnega praška

Namaz:
marmelada ali džem
1 kisla smetana
kokosova moka



Vanilin sladkor, sladkor in cela jajca penasto umešamo. Dodamo olje, mleko in premešamo.
Postopoma dodajamo moko s pecilnim praškom.
Biskvit se peče 20 minut.
Ko je pečen, počakamo, da se ohladi, nato ga prerežemo. Eno stran biskvita namažemo z marmelado in drugo stran s kislo smetano.
Biskvit sestavimo nazaj. Po vrhu biskvit na tanko namažemo z marmelado in posujemo s kokosovo moko. Biskvit razrežemo na manjše kose.


Odkar jo je foter probal jo delam vsaki drugi dan.Ne more se je navadit

[_Mayckica_]

jest se pa zj prvič spravlam nekej tko delat, pa me sam zanima po kakšnem postopku se skupaj zmešajo sestavine za kokosove kroglice...

tukej je recept:
* 40dag zdrobljenih piškotov
* 4 žlice ruma
* 15 dag margarine
* 15 dag sladkorja v prahu
* 1 jajce
* 16 dag kokosove moke
* žlica prave kave

prosim če bi poveste postopek, bom bila zelo hvaležna

[_M_]

Rada bi kakšen preizkušen recept za Panna Coto. Ima katera?

[Frčica]

_Mayckica_ , pomoje da najprej zmešaš margarino in jajce na čim višji hitrosti, da postane penast. Počasi dodajaj sladkor, kokosovo moko, nato rum in kavo. Na koncu pa še piškotke. Ne garantiram pa, da bo v redu.
A čokolade oz. kakava pa ni nič?