2103 replies to this topic

[Špela]

Imam mogoče mal smešno vprašanje: ali se suho sadje presno? Kaj pa datlji? 

[Kinky]

Malo sem poguglala:

 

datlji so lahko presni (če jih sušijo samo na soncu), ali pa tudi ne (če jih toplotno obdelajo, tudi s paro). Nekatere datlje tudi kasneje premažejo z glukozo, tako da to ni presno. 

 

 

Enako piše tudi za suho sadje.

 

Lahko ponudiš sveže sadje, po moje je to še najlažje.

Edited by Kinky, 16 July 2013 - 08:05 AM.

[Špela]

Hvala! Včeraj sem imela neke ideje, da bi imela presni dan, sem bila kar uspešna - zataknilo se mi je pri datljih in suhih brusnicah. Oboje namreč obožujem in sem jih veselo zobala. 

[Anouk]

Drzi, kar je Kinky napisala. Podobno velja za orescke. 

[Immortelle]

V Avstriji se odpira prvi veganski supermarket

Blagor! 

[Immortelle]

“From Coca Cola: vegans and vegetarians should note that a few of our drinks contain small traces of fish gelatine, which is used as a stabiliser for the beta-carotene colour. These products are Lilt, Lilt Zero, Kia-Ora Orange Squash, Kia-Ora Orange Squash No Added Sugar and Schweppes Orange Squash. Five Alive Apple Five Fruit Blend also contains traces of gelatine.”

[Immortelle]

http://www.peta2.com...s-cheese-facts/

[Fluffy The Stud Eater]

[Marmelada]

Jaz tudi opažam zdaj na piknikih pripombe ljudi o mesu. Ko se npr. pečejo hkrati čevapi in zelenjava šale, da še dobro, da bo imela zelenjava okus po mesu, ker če bi bilo kontra, mesa sploh ne bi pojedli in podobno. Enkrat je fant dal sestri za poskusit testenine z domačim pesto genovese in je rekla, da saj je dobro, ampak da kje je pa meso. V šali sicer, ampak vseeno. Nisem vegetarijanka ali veganka, ampak mi grejo taki komentarji močno na živce. Kot da nobena jed sama po sebi ne more biti dobra, če ni zraven tudi mesa. In kako pri fantu doma pri kosilih vedno poudarjajo, da je vrhunec, ko pride na mizo meso.

[Immortelle]

Jaz tudi opažam zdaj na piknikih pripombe ljudi o mesu. Ko se npr. pečejo hkrati čevapi in zelenjava šale, da še dobro, da bo imela zelenjava okus po mesu, ker če bi bilo kontra, mesa sploh ne bi pojedli in podobno. Enkrat je fant dal sestri za poskusit testenine z domačim pesto genovese in je rekla, da saj je dobro, ampak da kje je pa meso. V šali sicer, ampak vseeno. Nisem vegetarijanka ali veganka, ampak mi grejo taki komentarji močno na živce. Kot da nobena jed sama po sebi ne more biti dobra, če ni zraven tudi mesa. In kako pri fantu doma pri kosilih vedno poudarjajo, da je vrhunec, ko pride na mizo meso.

 

To je zato, ker si ljudje ne predstavljajo nekega obroka brez mesa. Razlog vidim v tem, da preprosto nimajo dovolj znanja o tem, kako se pripravi okusen in hranljiv/nasiten obrok tudi brez mesa. Jaz sem že nekajkrat skuhala popolnoma vegansko kosilo za mojo zagrizeno mesojedo družino in nihče ni pogrešal mesa, pa čeprav so prej vsi imeli veliko za povedati o tem, da brez mesa ni kosila ipd. Ko sem jim razkrila, da ne samo da v jedeh ni mesa, ampak prav nobene živalske sestavine, so bili osupli in so vsi povrsti priznali, da so se motili in da kako dobro se počutijo po takšni hrani (nič obteženega želodca in utrujenosti po kosilu). 

Velik problem je to, da ljudje nimajo idej o tem, kaj naj sploh pripravijo brez mesa. Preprosto ni domišljije in izkušenj s takšnim načinom kuhanja in zato nastane ta ozkoglednost.

[Matilda]

Se popolnoma strinjam. Je treba precej odločnosti pri prehajanju na ne-mesno prehrano. Pa to ni off topic, ni treba pisat z malo.

Tudi meni meso še vedno zadiši, priznam, vendar nimam nobene neustavljive želje, da bi ga spet poskusila. Ni tako kot recimo s čokolado.

 

Kolega me je včeraj ob omembi, da ne jem mesa, vprašal, kaj imam od tega. +splošne "šale" o tem, da malo mesa je pa ja treba, ane...

 

 

VPRAŠANJE za vegane: kako je z jajci od domačih kokošk, ki se jim lepo godi in se pasejo zunaj?

Meni se taka jajca ne zdijo kritična za uživanje, zato bi bila težko veganka.

[sade]

V Leclercu imajo zdaj to knjigo za 6,99€. Sem jo kupila in so super recepti noter, z opisanim in slikanim postopkom. Knjiga je sicer v ngleščini, samo je lahko razumljiva in tudi mere so v naših enotah (+ v cups/tbs).

 

[Fluffy The Stud Eater]

Realized: My favorite drink came out of a cow's private parts.

[Anouk]

 

[Immortelle]

[Kinky]

Jaz sem pa sedaj cel teden preživela v družbi vsejedcev. Res je odvisno na kakšne ljudi naletiš. Nihče ni bil nesramen ali kaj podobnega, non stop so me spraševali stvari, dejansko jih je zanimalo, ni bilo

nobenih čudnih pogledov ali kazanja s prstom. Tako da sem z največjim veseljem delila znanje in videla, da se stvari odpirajo in spreminjajo. Če ne drugega ljudje zbirajo informacije.

 

Pa še jedla sem cel teden vegansko hrano, je bil veganski 'štant', kjer so imeli fantastična kosila, en primer:

 

riž z zelenjavo + omaka iz bučk + sejtanov zrezek + solata = 6 evrov. Okusno!!!!

[Anouk]

Fejst Ko toliko fajn stvari slisim o metalski sceni, me resnicno zamika reprogramiranje lastnega glasbenega okusa, heh . Pa res me veseli, da veganske stojnice najdejo prostor na tovrstnih dogodkih. Avgusta bo  reggae fest v Tolminu in so nam pisali, ce bi (med drugim) zeleli kaksno predavanje organizirati v njihovem okviru. Res pohvalno. 

[Kinky]

Super, res, drugače je bila veganska hrana tudi na Punk and Rock holidayu. Anouk, drugo leto greš z nami.

[Chandra]

Jaaaa, revolucija se je zgodila že 2010, ko je MC dobil prvi sadni štant . Kako srečna sva bila takrat

[Kami]

Veganski piknik