-280 g moke
-20 g mletega ingverja
-5 g sode bikarbone
-ščepec soli
-165 g zmehčane margarine
-10 g rjavega sladkorja
-1 jajce
-60 ml melase
Zmešamo moko, ingver, sodo in sol. Posebej zmešamo margarino in sladkor ter dodamo jajce in melaso. Tej mešanici dodamo mešanico z moko. Oblikujemo kroglice v velikosti orehov in jih pred pečenjem povaljamo v rjavem sladkorju. Pečemo na 175 °C približno 10 minut.
Pravkar pečeni:

Za ljubitelje ingverja so zmagoviti. Običajno se ljudje, ko jih pokusijo, delijo na tiste, ki jim malo preveč pečejo in tiste, ki so jim za dol past. Sama seveda spadam v drugo skupino.
