3252 replies to this topic

[Nincha]

U jebemti. Jaz sem kupila 3 litre, pa se mi je zdelo pretiravanje.

 

Jaz ga pa kar precej porabim, ker si vsako jutro zdaj kuham ovsene kosmiče s tem mlekom, pa mi gre tam ene 2-3dcl ziher. Je pa res, da je v bistvu to edino, za kar ga uporabljam. Občasno še za proteine, ampak redko.

[_M_]

Jaz sem tudi nazadnje v DM pobrala nekaj teh Isola Bio napitkov in mi je zaenkrat najbolj všeč lešnikov, medtem ko je  kokosov čist presladek, ovseno je dokaj nevtralno (zakaj je ta pakiran po 1l, ostali pa po 750 ml?), mandljevega moram še probat, sam pomoje mi ne bo tako všeč kot lešnikov.

[Kinky]

U jebemti. Jaz sem kupila 3 litre, pa se mi je zdelo pretiravanje.

 

Sem izkoristila DM bon za 15 % popust, drugače ne bi.

[Nincha]

Lemon Berry Swirl Cheesecake

Crust
1 1/2 cups almonds
2/3 cup raisins
1/4 cup shredded coconut
1 teaspoon pure vanilla

Grind the almonds into a flour in a food processor. (unfortunately our blender wasn’t capable of this so mine were still a bit chunky!!)
Add the raisins and continue grinding until broken down.
Add the coconut and vanilla. Grind again to incorporate.
Add another 1/2 – 1 teaspoon water if needed to keep the mixture held together when pressed in your hand.
Press evenly into the bottom of a 12″ spring form pan.

Filling
3 cups cashews
3/4 cup + 2 tablespoons lemon juice
2/3 cup agave or other liquid sweetener (I used golden syrup)
Pinch of salt
Lemon zest (from all juiced lemons)
1 cup melted coconut oil
4 cups mixed berries

Blend all except the oil and berries.

Add half of the oil and blend again until completely smooth.
Transfer 1/2 – 2/3 cup of the mixture to a small bowl.
Add all the berries and other half of the oil back to the mixture in the blender and blend until smooth.

Pour the filling evenly over the crust.

Pour blobs of the lemon cream on top.

Using a chopstick, push each blob down into the berry filling before swirling it into the berry cream on the surface.
Chill in the fridge for at least 8 hours, or overnight.

 

[Barbarina]

Je katera že mogoče delala falafle v pečici? Meni so ful dobri in bi jih naredila enkrat, samo mam nek odpor do ocvrte hrane...

[Podgana]

Jaz sem jih. Na peki papir sem jih dala in v pečico. Lahko jih vmes še obrneš, da se na obeh straneh hrustljavo zapečejo. Imaš kakšen dober recept?

[Barbarina]

http://okusno.je/recept/falafli

Tega bom sprobala, v pečici. Pa brez kumine, ker je ne maram. Upam, da mi bo uspelo. Zraven bom spekla še pita kruhke.

[Kinky]

V nedeljo imam piknik doma, ker imam rojstni dan. Pa sem mislila za začetek pripraviti nabodala, pač gobe, večbarvno papriko, bučke, vegansko hrenovko. Upam, da bo OK.

 

Nabavila sem še koruzo pa ogromno zelenjave za na žar. Še kakšna ideja, kaj hitrega in enostavnega?

[Podgana]

Prebranac! Meni ni boljše stvari za na piknik

 

Pa mogoče kakšno preprosto vegansko bbq omako.

[Kinky]

[Sarah]

Šopska solata mora bit! Ideja z nabodalci je super, lahko za konec narediš tudi sadna nabodalca. Pa kakšno hladno testeninsko solato, ali še bolje quinoa/kus kus solato. Pa kake tramezzine tudi, če se ti da to počet.

 

   

 

 

[Kinky]

Hvala Sarah, vse ideje so mi všeč.

[Anouk]

V nedeljo imam piknik doma, ker imam rojstni dan. Pa sem mislila za začetek pripraviti nabodala, pač gobe, večbarvno papriko, bučke, vegansko hrenovko. Upam, da bo OK.

 

Nabavila sem še koruzo pa ogromno zelenjave za na žar. Še kakšna ideja, kaj hitrega in enostavnega?

 

Tole se vse super slisi, zraven se koruzni kruh in namaz s papriko pa si zmagala

 

Drugace so pa meni fajn tudi kaksni namazi iz soncnicnih semen (npr. zeliscni, s cemazem) za zraven, pa komot naredis hummus ali kaj podobnega za zraven. Falafel kroglice so tudi fajn ideja, veggie gyros ipd., ce se ti da pa se zepke delat, pa toliko bolje .

Pri solatah imas pa itak ful izbire, lahko naredis zeleno, francosko, paradiznikovo, kaj cisto xy ... odvisno tudi od gostov, koliko so za standard/eksperimentiranje .

 

Pricakujemo seveda polno porocilo z morebitnimi slikami .

[Kinky]

odvisno tudi od gostov, koliko so za standard/eksperimentiranje .

 

Pricakujemo seveda polno porocilo z morebitnimi slikami .

 

Saj to zna biti problem, ker se bojim, da niso. Bom poročala, in prispevala slike, seveda. Hvala tudi tebi za prekrasne ideje. 

[Anouk]

Anytime . Drugace so pa vedno aktualne kaksne vlozene stvari (kumarice, sampinjoni), ali pa solata iz pecene rdece paprike (s cesnom, oljem in limono). 

 

[-supergirl-]

kakšne dobre ideje za piknik. problem imam, da se gibam v takšnih krogih, da bi ljdje dobili panični napad ob takšnem jedilniku. pri nas je repertoar čevapčiči, čebula in hladen pir (ali več le-teh). zadnjič je imela moja tašča piknik za rojstni dan in je imela hud problem, ker je bila povabljena ena vegetarijanka. jaz sem nakupila nekaj špar veggie klobasic in to je poželo hudo zgražanje.

ampak mislim, da bom enkrat za ožjo družbo upoštevale te ideje in jih povabila na piknik.

[Kinky]

No saj, bom poročala jutri. Najprej sem imela veliko zagona, ampak ni bilo nekega posebnega navdušenja. Mi je kar malo vzelo voljo, moram priznati. Ampak ni panike, bom pa zase pripravila. 

 

 

Polenta-Crusted Roast Potatoes w/ Rosemary & Garlic

 

 

Ingredients

 

2lbs (about 6-8) medium sized red potatoes, peeled
2 tbsp polenta or cornmeal
2 tsp salt
1/2 tsp pepper (optional)
3/4 cup olive oil
2 tbsp fresh minced rosemary leaves
8-10 garlic cloves, peeled

 

Method

 

Cut each potato in half, then in half again, and again in half, until you have 8 even chunks. Place in a medium-sized pot with 1 teaspoon salt, cover with cold water and place over high heat. Bring potatoes to a boil, then lower the heat slightly and boil for ten minutes. Meanwhile, preheat to oven to 425°F.

In a small bowl, mix together polenta, salt, and pepper. Drain potatoes well in a colander. Sprinkle with polenta seasoning and toss gently to coat.

In a large cast iron skillet, heat olive oil over high heat. When small bubbles begin to rise (but before oil is smoking) and oil is very hot, add rosemary and garlic. Stir carefully with tongs for a minute.

Add seasoned potatoes all at once (if they will fit) to the hot, fragrant oil and arrange them with your tongs so that they are evenly distributed around the pan. Place the skillet on the bottom shelf of the hot oven and roast for 10 minutes. Remove pan from oven carefully and turn each potato so the crispy side faces up. Return to oven for another five or ten minutes.

Remove potatoes from oven and, using a slotted spoon, transfer the potatoes to a serving platter. Sprinkle with fresh chopped rosemary, if desired, and serve at once. Cool, then strain and reserve the oil remaining in the pan for another use.

 

 

 

Po potrebi kaj prevem, če ni jasno.

 

Meni se zdi zanimiv recept, malo popestrimo navadno jed s krompirjem.

[Anouk]

 

riz

zelenjavni spomladanski zavitki

cvetaza, strocji fizol, korenje, ananas, black-eyed beans

kokosova omaka z milijon zacimbami

[Anouk]

 

testenine z bucko, jajcevcem in ciceriko v vinski gobovi omaki

[Immortelle]

http://cheap-vegan-living.tumblr.com/