1590 replies to this topic

[Olivija]

Jaz bom naslednjic pekla v pecici. Tudi meni je testo prislo pocasto in sem ga se malo pomokala. Sem pa prvo testo prevec nafilala in sem komaj ‘zaprla’. Zanima me, kako bi kej izpadlo, ce bi testo pripravila vecer prej. Aja, s skyrom sem jih delala, grskega jogurta nisem imela.

Hvala za idejo in recept! Mislim, da se lahko z nadevi se da ful scarat, kaksna feta&spinaca, ali pa losos, tudi piscancje meso&sir, ce ostane od kakega kosila…

[bellini]

Pojma nimam. Sem bila skeptična kako se bo moka v testu sploh popekla v posodi in celo tak kratek čas, pa pride lep hrustljav kruhek ven. Se bom pa v prihodnje malo poigrala z nadevi, ker samo testo je res dobro.

[bellini]

Prilepim link za idejo ob praznovanjih


https://www.facebook...e/r/1AdPtTuua4/

[Jinadaze]

To nam je fuul dobro, smo jedli ze veckrat v zadnjem tednu, odkar je moz odkril recept :

 IMG_4324.jpeg   295.28KB   0 downloads  IMG_4230.jpeg   348.94KB   0 downloads

Zraven pasejo pire krompir, kuskus ali riz.

[Kami]

Katere jedi, ki se jih da pogrevat oz so lahko za več dni, najraje jest/pripravljate. 

 

Naši urniki so vsako leto manj usklajeni, kar nekajkrat na teden se zberemo šele ob 9h zvečer. In bom morala začet nekaj kuhat dan prej, da onadva potem samo pogrejeta in pojesta, predno gresta kam naprej. 

 

Razen pasulja in enolončnice, nimam nekih idej, saj to res nismo nikoli pretirano jedli

[Jinadaze]

Pri nas skoraj vedno kuhamo se za naslednji dan oz. ima O. za vecerjo, saj se vse da pogret. Ce ne v mikrovalovni pa na stedilniku ali v pecici. Glede na to, da vsak dan kuhamo, ni druge opcije, ker seveda ne jemo vedno ob istih urah. Se krompir na razne nacine je cisto OK pogret, meso, testenine, rizote, kase itd. pa sploh.

[Fiona]

Jaz skor vedno kuham za 2 dni.
Paprikas, obara, bolognese, ragu, vse vrste enoloncnic, popeces meso za dva dni in narezes zelenjavo pa si vsak zlozi svoje tortilje, lazanja je super za dva dni, jaz delam tko da npr naslednji dan zamenjam prilogo....ragu gre skupaj s polento, njoki, testeninami, makaronovo meso delam z zelenjavo in govejim mesom, isto vse sorte priloge naredis, cili con carne.... Pac moznosti je neskoncno. Sej se skor vse da pogret. Jaz za 4 delam vecino stvari iz kile mesa, sploh ce je zraven zelenjava, pa mamo to za 2x. Ce je pa bolj meseno pa sem zacela dodajat tretji paket, torej 1.5 kg.
Ne delam pa nekih zrezkov, gledam da so stvari hitro narjene al pa da opravi delo pecica. Kaksne musake me naus vidla delat, ever.
Smo pa mi v glavnem na piscancu, purano in govedini. Morskega pa sploh ne delamo nic, razen obcasno rakce.
Ko delam nusine lene cmoke vedno nredim iz dvojne mase in eno dam zamrznit.
Pa enkrat na mesec si mal cajta vzamem pa kuham sicer za 2x vsak dan ampak drugo rundo dam v skrinjo, tko da mam notri ene 5-6 kosil za naslednje tri mesece. Pride prav v kaksnih situacijah ko ni casa skuhat al pa ce zbolim in si sam ven vzamejo pa pogrejejo in nardijo prilogo.

[Coco*]

Kakšna je razlika med musako in lazanjo? Z lazanjo je več dela, če jo delaš za prav. Sicer se strinjam, tudi mi kuhamo za dvakrat, z izjemo mesa, ker mi je pogreto meso, če ni del neke enolončnice ali golaza/bolonjeza res ogabno in ga komaj spravim po grlu.

[Fiona]

Lazanje nikol ne delam z nule ampak vedno z omako, ki jo imam ze narejeno. Tko da sam besamel pa sestavim. Pr musaki mors vsaj lupit pa rezat keompir.
Sej lazanjo naredim tudi samo ko me ze na kolenih prosijo, ker se mi ne da

[Coco*]

Aaa ja, jaz vedno vse iz nule in mi je bilo zato čudno, ker je priprava lazanje res zamudna. Sem si pred porodom nafilala ful lazanj v zmrzovalnik in mi je bilo potem žal, ker je okus neprimerljivo slabši. Pa nasploh me moti ta spremenjen okus odtajane in pogrete hrane, zato tega ne prakticiramo, z izjemo kakšnih cmokov.

[Jinadaze]

Zamrzujemo pa tudi pri nas ne, razen obcasno bolonjsko, ce sploh kaj ostane (pojemo ful mesa). Ne kuham samo jaz … Lazanjo ali musako ponavadi moz pece za vikend, ker vzame dlje casa pa take stvari on rad dela, jaz pa ne.

[Fiona]

Ja jaz bom zdaj nasplosno mogla it na 1.5 kg mesa, torej tri pakete. To zdaj ugotavljam tko da, tko je (za 2x mislim)
Mene ne moti odmrznjena hrana ampak odvisno katera, ne bi pa cele lazanje nikol dala zmrznit. Tud za dva dni mi ni lazanja...tistw testenine ratajo cudne.
Podobno kot coco ne morem samostojnega mesa jest pogretega naslednji dan, sploh piscanec mi je absolutno fuj, pogrete rizote so mi ogabne recimo, zato jo redko naredim oz ko vem da je za tisti dan. Piscanec je ok ce je del nekega raguja, omake, juhe, recimo obaro jaz naredim iz piscancjih stegen, ko je kuhana jih vzamem ven in z vilico zdemoliram ter vrnem not. Potem jo jemo z wok rezanci ali ajdovimi zganci.


Zdaj ta teden imam plan probati juho iz mletega mesa. Nekako v tem smislu:

https://youtube.com/...vSZYrzmOUv3uQ8z

[tasika]

Jaz poznam musako kot jed s krompirjem, lazanja pa s testeninskimi lističi.

 

Kje pa kupuješ meso Fiona? To vam mesečno potem kar nanese pri hrani. 

[Podgana]

Piscancji file je pomojem ena najcenejsih beljakovin.
Meni je lazanje hitrejsa, ker ne kuham testenin 🤭

[Fiona]

V Lidlu od Naše nam paše.
Nimam pojma kolk. Bi rekla da damo 200 e na teden za hrano sigurno.

[Jinadaze]

Mi pa mleto najraje v mesnici v Sparu ali Mercatorju, ker se ne more primerjat s pakiranim. Najboljse je pa iz Leclerca, je pa tudi cena primerna.
Bedne so mi te pakunge piscanca po slabe pol kile, ker je to za nas se za enkrat premalo (moz ga je vcasih toliko pojedel sam v enem obroku). Letos smo se cez poletje jedli meso skoraj vsak dan.

[_M_]

Pri nas je cena mletega mesa iz lokalne zadruge cca 15 ali 16 € na kilo, kar je meni pač preveč in vzamem kje drugje v akciji, se pa tudi jaz izogibam pakiranemu mesu, 

[Podgana]

Ne govori. Glihkar sem uporabila Lidlove zrezke - 400g. Ne vem, no, ampak mi smo ful lacni ob samo zelenjavi. Ze tako povsod tlacimo se dodatno ful lece, cicerike, kvinoje...

[Fiona]

Saj pravim. To je 100 g mesa na osebo. Cist premal.

[Olivija]

Prosim za nasvet: 

za vikend bomo imeli praznovanje za cca 20-30 oseb. Naročeno imamo enolončnico + klobasice za peko nad ognjem. 

Lokacija je ena odmaknjena koča, zato bi vse imeli predpripravljeno in z minimalno dela.

 

V petek bi na večer odpeljali gor hrano&pijačo, v soboto pridejo gostje (+ enoločnica), ki bodo kapljali tekom dneva. 

 

A imate kake ideje, kaj lahko v petek (ali četrtek, pa dam v skrinjo/hladilnik) pripravimo in odnesemo pripravljeno s seboj?

Pridejo odrasli + otroci, bo treba še tamale poservisirat

 

Hladilnika gor ni. Bring it on.