1540 replies to this topic

[Kami]

Sorry _M_, sem spregledala tvoje vprašanje. Zdaj tudi jaz ne najdem več, ampak po moje, da je nekaj takega kot je Olivija prilepila

 

Planet, kje si dobila te lističe ali kolute?

[_Planet_]

Kami niso rebrasti, kot v receptu, kar običajni Barillini lističi za lasagno. : ) Na hitro skuhani, samo po trije naenkrat, kot je v sosednji temi predlagala Jina.

[Olivija]

 

 

Simpl jed, ampak par trikov, kako izboljšat okus. Mu verjamem, ker sem sama do sedaj delala res osnovno, dodajala po občutku sestavine, vse vrgla v blender in nikoli ni bil rezultat tak, kot bi si želela. Whyyyy, mother of chickpeas, whhhhy?

 

 

 

Poročam, ko se lotim tega recepta. 

Ideja je, da bi mi ratal vsaj okusen in kremast, kot je Hoferjev bio aktiv humus z rumenim pokrovčkom

[_Planet_]

Njam, so se mi kar sline vmes cedile. Zanimivo tole z lupljenjem čičerike.

P.s.: mikser, v katerem ima čičeriko, je videti preprost, močan in ravno prav velik.

[Olivija]

Nisem se še lotila delanja humusa po tem receptu

 

- novega blenderja še nisem nabavila, (imam mali smoothie maker za delanje jutranjih smoothijev, še vedno dela, čeprav motorček malo pojamra vsake toliko - jaz mislim, glede na to, da je darilo od bivšega, bo delal do konca mojega življenja and then some more  + odkrila sem, da ima moj veliki blender močan motor, 650W, kar bi čisto zadoščalo, edino posoda je malo velika... za probat bi pa vseeno bilo, nekega lepega dne )

- suho čičeriko namakat in kuhat me je po prejšnji odisejadi totalno minilo

- kupovat kuhano v piksni se mi zdi narobe

 

ergo

 

še naprej kupujem narejen humus

zaenkrat

 

 

Ideje za kosila, prigrizke: 

 

klik

 

 

 

 

 

 

Danes sem si (neodvisno od te objave receptov in napitkov) naredila zelo okusen čaj iz ingverja, klinčkov in cimeta. Pije se kot indijski chai, pikanten je in vroč, pogreje. Pa noro barvo dobi. Uporabljam Sonnentorjeve začimbe - mlet cimet in cele klinčke, ingver sem kupila v hoferju, bio. 

 

Recept gre takole:

 

- 2cm ingverjeve koreninice (odrežeš en štrcelj in ga z žličko olupiš) - na tanko narezana na rezine

- pol žličke cimeta, cca

- 4 klinčki, celi

 

Vse skupaj preliješ s 1/2l vode, pustiš, da zavreje, daš malo na manj, da se kuhlja nad ognjem še 3-4 minute. 

 

Spiješ še vroče/toplo, po potrebi razrečiš z vodo, če preveč peče. 

Če dlje časa čaj stoji, je potrebno premešat, ker se naredi cimetova usedlina.

 

[Anouk]

garlic naan

 

tega imam namen danes narest

[Matilda]

*drool*

 

Če boš pri volji, objavi še kakšen (simpl) recept. Nisem si mislila, da mi bo začelo kdaj zmanjkovat idej za kosila.

[Anouk]

Bom poskusila, ceprav vecinoma samo odprem hladilnik, potegnem ven tri stvari in improviziram. Sploh zdaj, ko bolj na zalogo hodimo v trgovino in ti vseeno vedno kaksna stvar zmanjka za recept. 

 

Za ta zgornji recept je 2 cups malo veliko moke, jaz sem zacela (in koncala) z 1,5 in je bilo se ob tem kar cvrsto testo. Je lazje kasneje dodajat moko kot vodo. 

[Anouk]

SPINACH STRAWBERRY SALAD WITH POPPYSEED DRESSING

(Tega sem malo priredila v verzijo spodaj, pa količine dam ponavadi malo "od oka")

https://www.gimmesom...yseed-dressing/

salad:
6 cups fresh baby spinach
2 cups strawberries, sliced
(raspberries or mango work well as well)
1/4 cup pecan nuts, toasted
1/2 small red onion, thinly sliced or diced
1 can of chickpeas

dressing:
1/3 cup olive oil
3 TBSP apple cider vinegar
2 TBSP agave syrup
1 TBSP poppy seeds
1/2 tsp mustard (optional)
salt and pepper to taste

Toss all ingredients together with desired amount of dressing and mix until combined. Serve immediately.

[Anouk]

MLECNI RIZ

(za 3-4 osebe kot zajtrk, 5-6 kot sladica)
50 g veganskega masla
200 g arborio riza
850 ml nesladkanega mandljevega mleka (ali 2:1 mleko:voda)

(i)
zamrznjene cesnje (prepolovljene)
zavitek vanilijevega sladkorja
par zlic agavinega sirupa (po okusu)
kokosovi ostruzki
cokolada s solnim cvetom

(ii)
zamrznjen mango (v kosckih)
zavitek vanilijevega sladkorja
par zlic agavinega sirupa
cimet
ingver
rozine
nasekljani mandlji
kokos (toasted)

V loncu na pritisk razpusti maslo, dodaj riz, mleko in sadje z zacimbami ter pomesaj. Pokri in zavri do
zeljenega pritiska (setting 1, zeleni obrocek) in kuhaj 8 min, nato spusti pritisk z gumbom.
Notri vmesaj sladila (in rozine) in po potrebi se nekaj minut kuhljaj v odkriti posodi na nizkem ognju.

Kot pri rizoti se tudi tukaj vse skupaj scasoma se bolj poveze in ucvrsti, ko nekaj casa miruje.

Ti dve verziji sem si včeraj namislila, drugo sprobam danes

[Matilda]

Hvala, poskusim ob priliki lonca na pritisk pa nimam.

[Anouk]

Potem računaj, da boš zaradi izparevanja potrebovala več tekočine (mogoče začneš z vodo, potem pa počasi preklopis na mleko?) in daljši čas kuhanja (na uc bi rekla 2-3x?). Ga imajo tvoji doma mogoče, da bi si ga izposodila? Meni je res super, da lahko vse vržem notri, zaprem in nastavim timer na telefonu, ne rabiš nič mešat, pa se hitro je fertik. Moram pa tudi sama se kake druge tipe receptov sprobat (imam posodi za 6l in 2,5l, ki sta kompatibilni z isto pokrovko, tako da je možnosti kar nekaj).

[Matilda]

Imajo, ampak si ne morem kar sposodit za več tednov.

[Anouk]

A, ok, sem mislila, da mogoče ne uporabljajo (redno), pri nas doma gre vsake toliko za dlje časa v pozabo, potem ga pa spet kdo ven privleče za ciceriko skuhat (ponavadi sem to jaz, ko pridem na obisk ).

[Coco*]

Ima katera preverjeno dober recept za pesto (namesto pinjol bi uporabila orehe)? Bazilika se je razbohotila, pa bi spet naredila, ampak se mi ne da vec eksperimentirati, ker nikoli ne dobim takega okusa kot hocem, vedno je necesa prevec/premalo.

[Barbarina]

Jaz naredimi z indijskimi oreščki. Ne vem natančno količin, od oka dam. Olivno olje, česen, bazilika, indijski oreški in parmezan.

[Coco*]

Jah, to dam tudi jaz in od oka, ampak mi razmerje ni sanjsko.

[Podgana]

https://www.delishkn...pkin-bolognese/

Takooo dobra veganska bolognese omaka z gobami in buco, da moz ne more nehat govort o tem
Namesto sojine sem uporabila vino pa nisem imela susenih paradiznikov. In naslednjic bom gobe nasekljala na roke, ker je posoda od palicnega prevec na drobno naredila. Ampak vseeno njaaaam. Se I. je jedla.

[Barbarina]

Kake gobe si pa dala? Šampinjone?

[Podgana]

Ja.