3550 replies to this topic

[DiLeMa]

Meni piškotov in muffinov ni brez čokolade. Zame potem taka slaščica sploh nima smisla, za mojega fotra isto. Drugače je seveda pri zavitkih, ruladah in podobnih zadevah. Pa seveda pri takih stvareh, kot so tile muffini, ki so polni jogurta in skute in pač čokolada ne paše zraven.

[makeupgirl]

DiLeMa ovsene otrobe dobiš v Mullerju, tam pri zdravi prehrani, jih imaš od različnih firm, piše pa po nemško haferfleks. aja pa mislim, da je bilo tam v unem receptu mišljeno sladilo v prahu tko kot si ti najprej predvidevala natreen samo, da je v posipu.

[DiLeMa]

Ja, jaz tudi mislim, da je bilo mišljeno ono umetno sladilo, torej Natreen. Ampak jaz bom dala pač rjavi sladkor, je sicer bolj redilen, je pa vseeno dosti bolj zdrav kot beli sladkor. =) Ko jih bom naslednjič delala, bom pa poiskala tole fake sladilo in ovsene otrobe, da bo res tko, kot je treba.

[DiLeMa]

Evo, sem jih nardila, priprava je res ultra enostavna (v max 10 minutah je gotovo) pečejo pa se tudi samo slabe pol urce. Jaz sem nardila malo večje, ker nimam pekača za mini muffine, ampak za navadne, drugače pa so moji tudi malo bolj temni, ker je notr zmleti rjavi sladkor. Okus je nekaj srednjega, meni so dobri, niso pa mi odlični - predvsem ne bi rekla, da se da z njimi ful posladkat, ker niso kej preveč sladki, skuto se pa precej čuti (na dober način) in jaz nisem zadeve miksala, tko da so ponekod še taki manjši koščki. Bom verjetno še naredila, če bodo domačim všeč. Aja pa izgledajo nič kaj preveč ugledno, ampak mene niti ne moti.

[Padme]

Jst sm pa danes že spekla eno hudo enostavno in okusno
Skutino pecivo
(ker smo ravno dibili večje zaloge domače skute, je bilo potrebno nekaj ukreniti)
Sestavine:
1/2 kg skute
3-5 žlic sladkorja
1 kisla smetana (dala sm en lonček in pol, ker je ostajala)
1 vanilin sladkor
7 žlic ostre moke (dala sm pšenični zdrob - gres - namesto moke, je super)
1/2 pecilnega praška
3 jajca
1-2 jabolki
Vse sestavine zmešamo v mikserju.
Pred pečenjem po vrhu mase potresemo naribano jabolko ali drugo sadje, po želji.
Pečemo 35 minut na 180°C.
Pecivo je ful okusno, samo jaz sem ga pekla malo dlje, ker se mi je videlo nepečeno..
Pekla sm na peki papirju.

Tole sem pa jaz delala v soboto in je res full dobro in lahko.
Sem pa dala polnozrnato moko in rjavi sladkor. Po vrhu pa sem naribala jabka, posula cimet in malo sladkorja in vmešala v sneg iz 2 jajc. Pride full fajn, ker se tako puhasto napihne.
Res super slastno in nenasitno pecivo.

[Fluffy The Stud Eater]

DiLeMa,
meni pa še kar okusno zgleda. Da je pa tudi okusnega okusa, pa ne dvomim. ;p

[Dragica]

Niso slabi, ampak delat ti jih pa ni več treba , bi raje une bananino-čokoladne piškote.

[DiLeMa]

Tih bot, ati jih freza, kot da je plačan. Ampak res tudi meni niso glih najljubša slaščica.

[DiLeMa]

Js sm tudi danes nardila to, kar opevata _M_ in Miss*69, pa je enkratno, res odlično. Zelo sočno pecivo, zelo enostavna priprava (samo skupaj zmečeš vse in zmiksaš), jaz sem edino malo priredila recept in sem spustila jabolka, sem pa notri vmešala rozine in domačo figovo marmelado - res je full dobro, takoj je šlo pol protfana. Pa na splošno se mi zdi, da v sočna skutasta peciva krasno pašejo marmelade, moram poskusit naslednjič še z marelično.

[Frida]

Hladna čokoladna torta


200 g keksov (petit beure...)
110 g pecan orehov (lahko mandljev, indijskih...po želji)
110 g neslanih pistacij
10 kandiranih češenj
150 g masla
1 žlička zlatega ali sladkornega sirupa
200 g dobre kvalitetne temne čokolade

Piškote in oreščke najprej grobo nasekljate. V posodi nad paro stopite čokolado, maslo in sirup in zamešate not oreščke in piškote. Pekač za potico (ali kaj podobnega) obložite s celofanom in nadevate maso. Potem se to za par uric postavi v hladilnik, da se lepo strdi in narežete.

[Dragica]

Frida kakšni orehi so to pecan???

[Frida]

Včasih piše v slovenskih kuharicah pekani. Zgledajo pa tkole:

Meni so ful okusni, ampak to je res za posladkat, ker so dragi (vsaj zame no).

[Dragica]

Sem jih že videla ja, hvala za pojasnilo!

[Frida]

Sorbet iz bazilike

Dva kozarca vode in dva kozarca sladkorja daš v posodo, počakaš, da nekako zavre, potem pa kuhaš kakšnih 5 minut na rahlem ognju, da se vse lepo stopi. Naribaš lupino 5 limet (ali limon), jih ožameš in dodaš. Preveriti moraš pravo kislost/sladkost in popraviti, če je treba. Par pesti bazilike sreš v možnarju, da spusti barvo in dodaš v ohlajeno tekočino in pustiš nekaj minut, da bazilika naredi svoje kar se tiče barve in okusa. Zliješ v posodo in daš v zmrzovalnik, medtem ko zmrzuje, moraš nekajkrat vso maso z vilico preflintat, zato, da pride zraven zrak. To je zelo pomembno, drugače dobiš eno sladko kislo zeleno kepo ledu.

Serviraš in njammm. Se ful prileže, ko je zunaj vroče, je zelo osvežilno.

Pozabila napisat: preden daš zmrznit, je treba precedit!!

[Anouk]

sem ze iskala po internetu, pa nisem nasla - mogoce pa od tukej kdo ve:

iscem namrec recept za jogurtove žličnike (ena taka zmrznjena zadeva pride, v Vodnikovem hramu so nam jo postregli z enim sadnim prelivom).

pomoje je notr poleg jogurta skuta, sladoled, kej v tem stilu.

ksni predlogi?

[DiLeMa]

Js sm tudi danes nardila to, kar opevata _M_ in Miss*69, pa je enkratno, res odlično. Zelo sočno pecivo, zelo enostavna priprava (samo skupaj zmečeš vse in zmiksaš), jaz sem edino malo priredila recept in sem spustila jabolka, sem pa notri vmešala rozine in domačo figovo marmelado - res je full dobro, takoj je šlo pol protfana. Pa na splošno se mi zdi, da v sočna skutasta peciva krasno pašejo marmelade, moram poskusit naslednjič še z marelično.

Tole pecivo si glede na okusnost in enostavnost priprave zasluži tudi slikovno gradivo, sem ga danes še enkrat naredila, tokrat z marelično marmelado in brez rozin, je pa spet zeeelo okusno.

[Anouk]

ste me premamle, sm ga js tud spekla danes (na polovico sm naribala se jabuk). dobr je (to pomen, da se ne more ponesrecit, celo meni ne ).

[Fluffy The Stud Eater]

Na, lepa reč. Tak ste me narajcale (sploh tista slika zgoraj je tak mamljiva, da je le kaj!), da ga bom po vsej verjetnosti tudi jaz jutri pekla.

[Fluffy The Stud Eater]

Ok, to pecivo mi pa dans ni uspelo. Vse se mi je prilimalo na protfan (čeprav sem ga prej naoljila) in ko hočem vzet ven, vse razpade, totalno zdrizasto je. Si moram kar z žlico na koncu ven jemat. A date spodaj oni peko papir?
Okusno je pa še kar precej. :-)

[Anouk]

peki papir das spodej, ja. ne rabis nc olja (usaj js ga nism dala zravn).