3550 replies to this topic

[_Planet_]

Sicer jih nisem delala se po veliko receptih, ampak moji niso nikoli suhi, vsaj za moje pojme ne. Delala sem pa narkočok muffine po receptu s Kulinarike in muffine iz nekaj razlicnih instant mesanic (npr. Dr. Oetker). V maso za slednje sem vedno dodala se veliko zlico zmrznjenega sadja (borovnice), doda socnost. Ampak res ne vec kot zlico, zlico in pol, sicer so premokri, vsaj meni.

[Coco*]

Ja, saj jaz sem tudi delala te narkočok muffine, pa so prišli kar suhi (ne, niso se drobili kot piškoti, ampak sočni pa tudi niso bili), po tem, ko pa sem dala polovico banane v naslednjo rundo, je bilo malo boljše. Je možno, da je to zato, ker dam premalo maščbe, ker vedno dam polovico manj, kot piše v receptu?

[Anouk]

Možno, ja. Nekateri dajo notri malo banane (kot si storila tudi ti), drugi kakšno žlico jabolčne čežane ipd.

[Kami]

Danes bom poskusila naredit Kinky-jeve Fluffy apple muffins.
Me že ene 14 dni žulijo, ampak nikakor ne najdem pekača za muffine, zato bom danes vse skupaj vrgla v model za torto - upam, da bo OK. Slabo po moje ne more bit!

[_Planet_]

Možno, ja.

Se strinjam, je mozno, jaz sem se pri narkocok muffinih natancno drzala recepta, edino namesto kakava sem naribala jedilno cokolado; pojasnilo v temi o muffinih ---> http://www2.cudovita...=...st&p=780444

[Plain Jane]

Še ena preprostost iz listnatega testa.

Potrebujemo (za 12 kolačkov) :

- Listnato testo (Hofer/Lidl, že razvaljano)
- *1 kislo smetano
- Limonino lupinico (malo)
- Jajce
- Cimet
- Rjav sladkor
- Vanilijevo aromo (jaz sem dala to )
- Dodaten sladkor, če katera želi

Listnato testo razrežemo na kvadratke (tako da pašejo v modelčke za mafine). Narahlo jih posujemo s cimetom in rjavim sladkorjem.
Zmešamo kislo smetano, jajce, sveže naribano limonino lupinico (po želji, ampak ne pa preveč, toliko za okus), vanilijevo aromo, po želji sladkamo (jaz sem). Jaz sem mešala z metlico. Zmes damo v modelčke obložene z listnatim testom, pečemo okoli 20 minut na 180°C (ventilacijska).

*Lahko da vam bo smetane premalo, jaz sem jo imela lih za lih.

Ignorirajte krožniček.


P.S. Recept je originalno iz Kulinarike, ampak sem ga malenkost spremenila/poenostavila (tam 2x pečeš).

[Fluffy The Stud Eater]

[Kami]

Pohvalila bi oba recepta od Kinky (muffini in lešnikovi piškoti), saj je obolje zelo hitro in ENOSTAVNO pripravljeno, pa odlično za pojest.
Rabim take lahko recepte, saj mulca pacata zraven! Skratka ODLIČNO!

[Kinky]

Jaz full pečem, le na blog se mi ne dajat novih receptov; se bom poboljšala.

[_Planet_]

S čim vi dosežete, da so muffini sočni? Ker iz vseh receptov, ki sem jih probala, pridejo taki suhi; nazadnje sem poskusila s polovico banane in so bili bolj sočni, ampak ni bilo to to.

Coco: http://www2.cudovita...=...st&p=861029



Ah, saj je ze Anouk predlagala jabolcno cezano. Nevermind me. : )

Nekateri dajo notri malo banane (kot si storila tudi ti), drugi kakšno žlico jabolčne čežane ipd.

[Coco*]

Ja, sej za to foro vem, ampak mi to bolj paše v navadne muffine, ne pa tiste narkočok s tono čokolade in nutelle.

[_Planet_]

Ja, imas prav, banana se res slisi bolje v kombinaciji s cokoladno bombo. : )

[Coco*]

Mama je dala iz zmrzovalnika vrečko višenj, jaz pa nimam pojma, kaj naj spečem. Sem hotela zavitek, pa nimamo nobenega kupljenega testa doma, ne ljubi pa se mi ga mesit in vlečt. Druga enostavna opcija je biskvit+višnje čez, ampak sem se prenajedla tiste mamine verzije biskvita. Prebrskala sem celo kulinariko, pa mi ni nič padlo v oči, a ima katera kak preverjeno dober in enostaven recept za neko okusno, višnjevo zadevo?

[Sinnaia]

Meni sicer lepo pašejo v vanilijev puding, ampak predvidevam, da jih imaš verjetno preveč, bo več višenj kot pudinga.

[Coco*]

Da. :/

Ravno, ko sem našla super recept, ki me je premamil, KLIK, je mama rekla, da bo ona zamesila testo in spekla zavitek. Problem rešen.

[Plain Jane]

Ej, HVALA za tale recept! Jaz že ful dolgo časa iščem nekaj podobnega, ker pač ne maram Philadelphie v sladicah (ponavadi je pa veliko takih enostavnih zadev alla cheese cake prav na to foro), pa mi tole res prav pride. Res je preprosto.

[Coco*]

Ja, jeres da je super, sem se prav navdušila nad njim. Ko bomo spet imeli naše višnje, to spečem sigurno!

[Plain Jane]

Fuuul je dobra!
Delala sm v pekaču premera 26cm, dala sem kg skute in 3 pa pol rumenjake (najpri sem zajebala, sem dala cela jajca in sem pol ven pobirala ) pa v piškotno testo sem pozabla dat cimet, sladkala nisem. Tud v skuto sem dala ful malo sladkorja pa 2 sladkorja z burbonsko vanilijo. So zelo pohvalili!

[Špela]

tiste, ki veliko pečete, prosila bi vas za pomoč.

rada bi nardila en zares simpl kolač/biskvit brez nadeva, da lahko pol gor mažem evrokrem. imam pirino moko, kamutov napitek, sol, sladkor, olje, v glavnem zlo osnovne sestavine. a se da iz tega kej pametnega narest?

[Barbarina]

Brez jajc boš po moje težko kaki biskvit spekla.