5075 replies to this topic

[Ancka Pomarancka]

^
sej kaj več, kot "^" ne rabim komentirat, ane

[rea]

pač običn zajtrk, ko še neki časa ne boš jedu druzga obroka ...
no jz sm si dans dala očitno ful preveč kosmičev, mleka sploh ni blo več videt, haha

[Sinnaia]

Jaz sem tudi vedno po občutku dajala, nikoli prav posebej odmerjala.

[rea]

tenks za sodelovanje

mam 2 novi vprašanji

- kako si naredite ingverjev čaj
- ko zavrete vodo, a nalijete v šalco mrzlo vodo al toplo/vročo?

[Izgubljena]

jaz sem si dajala pov 2,5 kozarca mleka - to je 125 ml. Jogurt sem dajala 180 gramski. Kosmičev pa pol tolk, da se zadeva fajn zgosti

[_Planet_]

^
sej kaj več, kot "^" ne rabim komentirat, ane

- ko zavrete vodo, a nalijete v šalco mrzlo vodo al toplo/vročo?

Vprasanje se navezuje na pripravo ingverjevega caja ali cajev na splosno? Ingverjevega caja ne kuham, tako da ti ne morem pomagati, na splosno pa pri pripravi caja pazim, da nanj nikoli ne zlivam vrele vode, ponavadi pustim kaksno minuto, da se voda umiri zato, da je brez zracnih mehurckov. Nekje sem zasledila, da so nekateri caji tako obcutljivi na oksidacijo, da jim lahko zracni mehurcki v vreli vodi skodijo. Ce ucinkovine v caju zoksidiras pa je isto, kot bi pil caj iz slame. Bzvz torej. : )

Hladne in predhodno zavrete vode na caj ne zlivam, ne vidim smisla v tovrstnem pocetju - ce caj zahteva vroco vodo jo zahteva z namenom (sproscanje ucinkovine/sproscanje ucinkovine v dolocenem kratkem casu - 5 minut, 15 minut, ...), ce ze kdaj dolocene vrste caja, pri katerih se to "sme", namocim v hladno (neprevreto) vodo, ga namakam obcutno dlje - nekaj ur ali celo cez noc.

[rea]

na splošno!

hm... narobe smo se razumeli!

mene je zanimal, ko natočite v pisker vodo in jo daste na ogenj...
a nalijete not mrzlo vodo al toplo vodo... ( da bi hitrej zavrel )

[Christianne]

Če maš toplo vodo, nalij toplo, drugače pa pač mrzlo. V Lj recimo, ko imam ves čas vročo vodo na voljo, dam kar vročo, da hitro zavre.

[Sinnaia]

Jaz običajno mrzlo, pa kaj ima to sploh veze?

[Anouk]

Ne.

[redkvica]

Ima katera kak fajn recept za prekmursko gibanico, ful se mi je lušta.

http://www.disi-po-p...ibanice_446.pdf
http://www.disi-po-p...ibanice_216.pdf
Ta bo sigurno "ta pravi". Je pa z njo dosti dela, upam, da imaš dovolj posod za testo in nadeve. Ko sem jo jaz delala, mi je zmanjkalo vsega v kuhinji. Nadeve sem na koncu še v loncih za kuhat pripravljala ...

[Plain Jane]

Mi mamo indukcijo pa zavre v 10s. Za čaj pa tist vrč za prekuhavanje vode.

[Nincha]

Če dam vodo na štedilnik zavret, npr. za juho ali špagete, potem dam čimbolj vročo, da čimprej zavre. Če delam čaj, dam pa šalco v mikrovalovno in naštimam 2min, pa je vseeno a dam mrzlo ali toplo, ker zavre v vsakem primeru po dveh minutah.

[Dragica]

Hvala Redkev, ampak tle ni recepta.

[_Planet_]

Za čaj pa tist vrč za prekuhavanje vode.

Jaz imam tudi ta vrc, naceloma nalivam hladno, v vsakem primeru hitro zavre. Ima pa vezo, ce ima Rea pod kuhinjskim koritom namescen filter za vodo (za odstranjevanje morebitnih skodljivih snovi v vodi), pri nas je ta filter samo na hladni vodi.

[redkvica]

Hvala Redkev, ampak tle ni recepta.

JA sem ravno opazila, da sem napačen pdf linkala in pritekla popravit.
Tole ti je bilo namenjeno: http://www.disi-po-p...ibanice_446.pdf

[_Planet_]

pa kaj ima to sploh veze?

Hehe, Rea, delas anketo? : )

[rea]

Ej, ne =)
sam res me zanima, no, težko povem zakaj

[Sinnaia]

No problem.

[_Planet_]

Na misel mi je prislo, da bi lahko marketing potreboval taksne podatke pri razvoju novega proizvoda, da bi vedel npr. koliko mleka in koliko kosmicev povprecno pakirati v komplet. : D Ceprav pomoje ni vzorca, ker si res vsak pripravlja glede na trenutne zelje, enkrat vec enega, drugic vec drugega.