3550 replies to this topic

[_Planet_]

http://huferka.dulmi...haz-cheesecake/

Looks very good, samo skuta...:|

[Dragica]

Sej ni skuta, sirček je.

Sem še čokolado čez dala, za goste.

[Jinadaze]

:drool:

[Kinky]

(sirček je ogabna beseda), SIR, goddamnit

[Princeska]

UU, to sem pa jaz že jedla, dobro je

[krneki]

Sirček mene, zaradi kolegov na faksu, asociira na nekaj res ogabnega.

Dragica, zame je skuta

[Christianne]

Dobro zgleda, obožujem take vrste sladice. To moram probat

[Coco*]

Jaz pod besedo sirček razumem tisti topljeni sir za mazanje v trikotnikih, tega pa si res ne predstavljam v taki torti.

[Podgana]

Sally, fantki so res packi

Mogoče je dala notri mascarpone ali kaj podobnega. To pa je sveži sirček Jaz grem zdajle delat. Z jagodami.

[Podgana]

Sladica je super! V bistvu mi je med boljšimi ever Sem pa dala povsod pol manj sladkorja in je ravno prav. Pa v testo sem dala eno celo jajce in v skuto dve (me moti to, da potem nekaj ostaja). Namesto 750g skute, sem dala kar celo kilo (imam velik tortni model). Sadja sploh nisem zraven dala, ker niso imeli svežih jagod, ampak je tudi brez dobra.

[_Planet_]

(sirček je ogabna beseda), SIR, goddamnit

!

Mi pa ob raznih (svezih) sirih/namazih ni nic lazje pri zelodcu kot ob skuti. : )

[Dragica]

Se strinjam, da je ogabna beseda sirček. Sem zanalašč tak napisala.

[Coco*]

Sem pravkar naredila ananasino skutno zadevo, pa sem itak zarila, ker sem dala namesto breskev marelice gor (prebrala v receptu nekaj mareličnega, pa je bila to kvečjemu marmelada, jaz pa sem seveda kupila marelični kompot, ki mi ni ravno povšeči, ampak ok, bom preživela ), upam, da bo dobra! Poročam jutri. ˘˘

[Coco*]

Ok, ni ratalo. Skuta je sicer božanska, kot bi jedla sadno skuto, mmm, ampak je testo pretrdo, pa še glazura se mi ni strdila, pa sem dala več kot 3 žlice marmelade in dve žlici vode, pa je vseeno bilo tekoče, sem morala zjutraj z žličko zlivat stran. Je za pojest, ne vem pa, kaj sem delala narobe, vse po receptu in niti nisem lembo za peko, tako da buu.

[Plain Jane]

Jaz mam tud rada te skutine torte, ta recept je res dober, ampak men nikakor ne gre Philadelphia v sladice. Ne gre pa konec, ni mi dobro. Tud v tisti čokoladni Guinness torti pride v originalu cream cheese pa sem ga po prvi torti vedno nadomestila z mascarponejem.

Jaz bom pa v kratkem (upam, da danes!) naredila bananine rezine-čeprav jaz ne maram banan, ampak upam da bo okej, ker so zmečkane pa v kombinaciji z Nutello jih še prenesem, ostali jih majo pa ful radi.
Torej:

Za biskvit:
- 4 jajca
- 12 žlic sladkorja
- 1 vanili sladkor
- 5 žlic olja
- 12 žlic vode (morda bi dala raje mleko? )
- 3 žlice kakava v prahu
- 12 žlic moke
- Pol pecilnega

- 2 dcl vročega mleka
- Nutella

Krema:
- 3 zmečkane banane
- 180 ml sladke smetane

Glazura:
- 150g jedilne čokolade
- 150g masla

Rumenjake penasto umešamo s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem. Prilijemo olje in vodo.

Postopoma dodajamo kakav, moko in pecilni prašek.

Nazadnje narahlo umešamo sneg iz beljakov.

Biskvit pečemo približno 15 minut pri temperaturi 180ş C.

Vroč biskvit prelijemo z vročim mlekom in pustimo, da se ohladi.

Sladko smetano stepemo in ji umešamo zmiksane banane.

Biskvit najprej namažemo z Nutello (v receptu je marelična marmelada, samo men gre bolj Nutella zraven), nato pa z bananino kremo.

Nad soparo stopimo čokolado in maslo in prelijemo biskvit.

Poročam, ko naredim.

[bellini]

Tole je pa recept za mojo skutino dobroto. Ravno sem ga tipkala kolegici pa sem rekla, da ga še semle kopiram. Bom pecivo čez vikend naredila, tako da bo tudi slikovno gradivo. Jaz ga naravnost obožujem.

SKUTINO PECIVO

BISKVIT
500g masla
500g Albert keksov- zmletih
Zmešaš v enotno maso in polagaš na pekač, obložen s peki papirjem. Mase je za pekač cca. 40x33cm.
Pečeš 10 minut pri 150°C v ventilacijski pečici (drugače pri 170°C)

KREMA 1
500g nepasirane skute
5 jajc
20 dag sladkorja
1 vanilij sladkor
Zmešaš, preliješ po pečenem biskvitu in vse skupaj pečeš 30 minut pri isti temperaturi.

KREMA 2
5 kislih smetan
10 dag sladkorja
Zmešaš, preliješ po pečeni podlagi in vse skupaj pečeš 10 minut na isti temperaturi.

Ko bo vse pečeno, bo mehko kot puding! Se z ohlajanjem potem strdi.
Pusti zunaj, da se ohladi, potem prekrij z alu folijo ter postavi čez noč v hladen prostor ali v hladilnik.
Naslednji dan nareži na poljubno velike kocke.

[Dragica]

Tole mam jst skor enak recept, se reče 3x pečen. Men je fuuul dobro, sama še nisem delala, mi je pa ena gospa za poroko spekla in je blo res vsem noro. Edino jst mam na receptu napisano, da to prvo plast keksov in masla peče 90 min Po moje je 10 čist kul, ane?

[bellini]

Ja 10 minut ga vedno pečem pa je ravno prav. 90 minut je ful preveč, ker tolko se še kruh ne peče, pa so surove sestavine not. Plus to, da se podlaga še dvakrat peče skupaj z nadevi.

[Dragica]

Ta teden sem naredila to torto še z borovnicami in je res božanska. Meni ena boljših sploh. Pa ful za izi nardit. Res priporočam.