1047 replies to this topic

[Frčica]

V bistvu jo redko uporabim. Ko pa sem jo, je bil dober sladoled, nisem imela pripomb.

[Frida]

A je katera ze kupovala v Gourmet shop v BTC? Me zanimajo mnenja, nisem se bila...

[Olivija]

Ja, jaz tam kupujem van houten kakav, ki je fajn za sladice ali domac nesladkan kakav, kase…

Jemala sem ze moke, ker oce dela testenine, pa je bil enkrat navdusen, durum ali nekaj takega sem vzela, je rekel da je res fajn prislo. Niso pa poceni - verjetno je pac dobra roba tudi draga? Nimam izkusenj, kje v Ita bi verjetno vseeno bilo malo ceneje.


Pa tam jemljem 100% sadne paste za sladolede, lesnikovo kremo (a bi mela kera, kupila sem 1 kg, pa je nekak ne pojemo dost - smo na sadne sladolede mahnjeni, lesnikov je sicer okuuusen ampak ne gre tolk v promet ) )

Meni sta ok, lastnika vesta, kaj delata/prodajata - tak vtis sem dobila. Dobis lahko fajn ideje - meni je rekel naj probam enkrat orehovo pasto in fige zraven, ne bi kombinirala tega

Edino en pomislek imam - kaj me je zmotilo. Ravno to pasto sem 1kg pakungo narocila po posti in je prisla rahlo zamascena od zunaj in s priprtim pokrovckom, sem jo sla ‘reklamirat’/zamenjat, pa sem v trgovini videla, da je cela serija teh past bila taka in so ineli tam s popustom, jaz sem jo pa po redni ceni kupila, ob zamenjavi/reklamaciji nisem dobila kake ‘bonitete’ - samo aha, ja pridte zamenjat. Ampak - trgovca pac, I guess.

Jaz imam pa naslednje vprasanje: a dela katera kimci?
Vprasanje st 2: a uporabljate cilijevo pasto za v jedi - katero? A je to pekoce - ce jo dodam v kimci? Ali je odvisno od tipa paste?

Aha, pa se vprasanje st 3 (ono prej je 2a in 2b in 2c):
Kje kupit dobro/okusno/kvalitetno matcho v prahu za matcha latte? (Moja iz DM se je delala v take grudice, da ne vem, ce bi jo se kdaj vzela, pa kar grenka je bila).

[Jinadaze]

Vprasanje st 2: a uporabljate cilijevo pasto za v jedi - katero? A je to pekoce - ce jo dodam v kimci? Ali je odvisno od tipa paste?

 

Jaz naše. Ampak si dam posebej, ker moja dva ne marata tako pekoče, jaz imam pa visoko toleranco in si dajem čili povsod, v taki ali drugačni obliki.

Kimčija pa ne delam, ker ne maram fermentiranih zadev.

[Olivija]

Hmm, ok. V čem pa je 'štos' past - zakaj pač ne čili v prahu vsut v jed? Sprašuem, ker ima veliko receptov to čili pasto, pa bi rada razumela, zakaj.

[Frčica]

Midva ga delava, dava čili v prahu. Pa niti slučajno ni tako pekoč, kot bi moral biti.

[Jinadaze]

Ker je čisto drugačen okus, bolj bogat. Jaz si dam mlet čili samo če nočem nobenega dodatnega okusa (ali maščobe). Čilijeve paste pa pašejo sploh v jedi na žlico, jaz si jo tudi na kruh mažem. Ampak te trgovinske so res polne nepotrebnih dodatkov (tako kot čilijeve omake).

Mletega uporabljam tega in je brutalen. Pa to rečem jaz, ki si vsakodnevno polivam omako 10/10.  

[Frida]

Olivija hvala za izcrpen opis. Bom skocila enkrat ob priliki, kmalu spet delam eno torto, moram razmislit kaj vse rabim.