1551 replies to this topic

[Kami]

Rabila bi kakšen lahek in dober recept za pripravo leče (kupila sem rdečo, ker pojma nimam sploh kakšne so razlike).
No kupila sem jo tudi prvič v življenju, zato res ne vem kaj in kako. Mislim, da je še v življenju tudi jedla nisem

[Anouk]

*cracks fingers*

Rdeco jaz ponavadi skuham z narezanim brokolijem, karijem, timijanom in kokosovim oljem, da pride ven kot neka gosta enoloncnica.

Crno (meni tudi zelo ljubo) skuham s timijanom, potem pa jo odcedim in ji (malo ohlajeni) dodam narezan paradiznik, motovilec, cesen, olje, gorcico ... (leca v solati pac, dodaj kaj zraven po okusu ).

[Dragica]

Lahko jo tudi narediš kot solato. Dodaš še nariban korenček, čebulo, česen, bučno olje, sol, kis.

[Kami]

Hvala za ideje!

Potrebovala bi predvsem nekaj, kar bi tudi moja zbirčna mulca hotela jest

[Baby]

Za mulce lahko poskusiš naredit iz nje kakšne vege burgerje ali pa jo daš v tortilje.

[Anouk]

Izberi 2 ali 3 razlicne recepte in jima reci, da se lahko sama odlocita, katerega bi danes sprobali (ta finta ponavadi prime, da vec pojejo ).

Edit: Saj res, burgerji! Tole imam med zaznamki, moram sprobat ta vikend.

[Kami]

Full dobra ideja če mislite polpete!

Sem si že izpisala Jinin in Dragičin recept za ajdove/sojine polpete.
V tem primeru dam samo lečo in je to to - predvidevam!


Baby - namesto česa daš pa v tortiljo? oz. prosila bi za recept!!!

[Baby]

Tortilje so ravno zato zabavne, ker daš not kar hočeš. Narediš poljubno omako ali uporabiš kupljeno. Lahko je pač zelenjavna, sirova, pekoča.... Odvisno od okusa posameznika. Potem pa imaš miljon možnosti, odvisno kaj ti je všeč in imaš na razpolago. Razna surova/kuhana/pečena zelenjava, meso, riž itn. Odvisno kaj je všeč tvojima mulcema.
Lečo na splošno lahko uporabljaš kjerkoli namesto fižola.

[Plain Jane]

Meni je ful dobra tud sama leča s krompirjem v kosih. Čebulo prepražiš na maslu, dodaš lečo, začiniš, voila.

[Kami]

Ajdovi polpeti:

Ja. Saj je čisto simpl, v kuhano ajdovo kašo daš jajce (odvisno od količine), poper, sol, peteršilj in malo drobtin, oblikuješ v polpete in popečeš.

Sojini polpeti:

Tiste sojine koščke kupim od Nature, pol pa jih namočim, ožmem in dodam jajca, začimbe, popraženo čebulo, česen, drobtine.

Takle je. S tem jst filam bučke, boloneze omako, ma ful stvari.

In da ne bo kdo površen, kot sem bila jaz. Namesto sojinim koščkov sem kupila sojine kosmiče

[Sarah]

^^ Jaz tudi, LOL.

[Plain Jane]

Upam, da tega še nobena ni objavila
Kruh - rolada ala JamieOliver

Testo:
- 1 kg moke
- 1,5 - 2 kocki svežega kvasa
- toplo pivo
- sol
- olivno olje

Kvas daš v 4dcl tople vode in primešaš žličko sladkorja. Ko kvas zavre, ga zliješ na moko, dodaš dve mali zvrhani žlički soli in malo olivnega olja. Po potrebi dodaš pivo. Zamesiš in daš vzhajat za ľ ure. Še enkrat pregneteš in razvaljaš na 1meter x 30 cm širok trak.

Nadev:- 20 dag pršuta
- 6 trdo kuhanih jajc (narezane po širini na 1cm)
- 30 dag naribanega trapista/gaude
- 2 hlebčka mozarele (narežeš po širini na 1cm)
- 30 kom razkoščičenih oliv (daš na polovičke)
- 3 olupljene paradižnike (daš jih v vročo vodo in kuhaš dokler ne poči koža; jih olupiš, z nožem parkrat prebodeš paradižnik in iz njih iztisneš vodo; nato narežeš po širini na 1cm)
- sveža bazilika
- sol, poper, olivno olje

Vse zložiš lepo enakomerno na testo, le zgoraj pustiš 5 cm prostega roba, da lahko kasneje "zlepiš".
Ko imaš vse zloženo posoliš, popopraš in malo preliješ z olivnim oljem.
Zrolaš testo od spodaj navzgor in lahko z zobotrebci malo spneš, da ti ne razpade.
Potem daš skupaj še skrajne robove in položiš na pekač. Od zunaj testo še malo namažeš z olivnim oljem.
Prižgeš pečico in pustiš testo vzhajati še pol ure, predno ga daš peči. Pečeš 45 min na 180°C.

Prilagam še slikco, kako naj bi izgledalo, predno dodaš sir in rolaš:

Tole sem si zaželela. So me hlebčki s pršutom od Coco spomnili na ta odličen recept. Komaj čakam, da ga spet naredim, res je noro dobro! Samo, da ne dam jajc.

[Dragica]

Jst se tudi to že fuuuul dolgo spravljam delat.

[Freya_]

Plain Jane, zdaj sem gledala stare recepte in naletela na gratinirane rezance s špinačo, SOOOO doing that!
Imam pa eno vpr. - še nikoli nisem kupila zmrznjene špinače, razen pasirane. A to pridejo zmrznjeni celi listi špinače?

[Plain Jane]

Ne (čeprav obstaja tudi v listih-kroglice listov, samo pri nas še nisem videla tega). Taki kupčki špinače, ki se tudi pri kuhanju ne sprevržejo v liste. Je že sesekljana.
Lahko na ta način:

Lahko so pa tudi taki hribčki.

[Freya_]

Aha, štekam, hvala! Sicer imam tudi zamrznjene sveže liste, verjetno bo isto, če jih odmrznem in nasekljam?

[Plain Jane]

Ja, komot.

[Freya_]

Thx, to bom drug teden delala, komaj čakammmm.