787 replies to this topic

[Kalypso]

Ni zakaj

[TASH]

Učeri sem nrdila tiste z jogurtom. Ampak z navadnim in s fruktozo. Zginli so. Nisti enega nisem dobila, pa sama sem jih nrdila. Zihr so bli božanski.

[Jinadaze]

TASH, v kakšni obliki pa je fruktoza, pa kje se jo dobi?

[TASH]

V taki obliki kj navaden cukr ... sam se ne morm spomnt kako se mu reče ne na S ... Schnee K ...neki

[Jinadaze]

Hvala!

[sonchika]

Schnee Koppe?

[Kalypso]

Priporočam knjigo z recepti za muffine založbe Učila - naslov je Muffini.

[TASH]

Schnee Koppe?

Dankeschön.


Evo Jina.

[Jinadaze]

U, hudo. Tnx!

[callista]

Jst pa vedno naredim tele muffine, in jih zelo hitro zmanjka. Recept je pa s Kulinarike, se mi zdi.

Čoko Muffini

- 75g masla
- 100g Nutelle
- 50g sladkorja
- 2 jajci
- 120ml mleka
- 300g moke
- 1 pecilni prašek
- 1 vanilin sladkor
- Koščki čokolade po želji (najmanj 100g)

Zmiksaš maslo in sladkor, dodaš nutello, jajci, mleko, pecilni prašek in vanilin sladkor, na koncu zamešaš narahlo moko in dodaš koščke čokolade. Lahko potreseš tudi z mandlji, lešniki, mrvicami...Nadevaš pekač (za 12 muffinov) in pečeš 20-25 minut pri 180 stopinj.

[Princeska]

Jst sm pa ful časa rabla, da sm preizkusla vse možne recepte od muffinov, sm pa v avgustu odkrila najboljšega. In tisti muffini so res slastni! Komi čakam, da jih te počitnice spet spečem, ker bo končno mal časa

[amikadeja]

Eno vprašanje...a mafine lahko pečem v onih papirnatih podstavkih, ki jih prodajajo v trgovini in imajo nazobčan rob (ponavad)? Pa zdrži maso? Js sem pa mislila, da je to samo za okras oz. praktičnost pri postrežbi sladic... Ker js bi jih tud delala, pa bi za začetek samo probala...ker mogoče mi ne bo všeč in pol bi brezveze pekač kupovala...

[pinkystar]

jap te papirnati podstavki so za maso.direktno das not ampak samo do polovice drgac bo cez tekel.

[_v-i-k-i_]

jst sicer še nisem probala tko delat sem pa brala da lahko tud tko spečeš mafine samo moraš dva papirnata podstavka uporabit

[DiLeMa]

Eno vprašanje...a mafine lahko pečem v onih papirnatih podstavkih, ki jih prodajajo v trgovini in imajo nazobčan rob (ponavad)? Pa zdrži maso? Js sem pa mislila, da je to samo za okras oz. praktičnost pri postrežbi sladic... Ker js bi jih tud delala, pa bi za začetek samo probala...ker mogoče mi ne bo všeč in pol bi brezveze pekač kupovala...

Ne, ne ... to ni tko, kot ti misliš. Te posodice niso mišljene tako, da se posamezno uporabljajo, ampak se jih da notr v muffinski pekač, da se masa ne prime direktno na pekač gor. Potem pa ko je spečeno, kar s temi posodicami vred postrežeš muffine, tudi lepše izgleda.

[pinkystar]

aja?js sm pa tud ze slisala da lahko direktn peces v tistis papirnatih pod. ...hm

[amikadeja]

Dilema, hvala za pojasnilo...ampak....js sem tud slišala, da se jih lahko uporabi namesto pekača...pač zložiš na navaden pekač, uporabiš pa dva, da vsaj približno drži obliko...

Noooooo....js pravkar spekla svojo prvo porcijo mafinov...s kokosom in višnjami...enga sem probala...vročega..pa ni tko švoh..

Tkole pa zgledajo (slikano s telefonom, zato nekoliko slabša kvaliteta slike)-men se zdi, da tud oblikovno niso tko grozni, glede na to, da je bilo na navadnem pekaču pečeno





Aja..še eno vprašanje...men so se mafini prijeli na ta papirnat podstavek. Kako lahko to preprečim? Se povsod primejo...baje se v silikonskem pekaču ne...

[DiLeMa]

Ja, sej lahko tudi samo v škrniclčkih pečeš, če so dost kompaktni oz. trdi - ali jih daš pa več skupaj, kot si rekla, ni slaba ideja. Ampak to ni prvotni namen, naj bi šlo bolj za okras, ki se ga vstavi v muffinski pekač.

Izgledajo pa tvoji muffini zelo lepi in okusni.

[amikadeja]

Hvala punci...Ja, so bli kr okusni...

Dilema...čist prav si imela...tiste kiklce so res za okras...sem pol pekla čokoladne mafine, pa je masa očitno dost težja od prve z višnjami in so se mi papirnati podstavki raztegnili in mafini so bili nikakvi...

Tko da brez pekača ne pečem več...se pa še odločam, kakšnega bi kupila...