3550 replies to this topic

[Fluffy The Stud Eater]

O, v meni si zbudila željo, da tudi jaz to spečem.
Ziher mi ne bo tak dobro uspelo, kot tebi.
A tudi jaz ne bom dala rozin (jih takisto ne maram), pa manj sladkala.

[freak]

Recept je iz knjige Vse o peki Dr.Oetker
KOKOSOVI POLJUBČKI

SESTAVINE:
- 3 beljaki
- 200g sladkorja
- 1 vrečka vanilijevega sladkorja
- 30g kakava v prahu
- 150g kokosovih kosmičev

1. beljake stepemo z metlicama ročnega mešalnika, vklopljenega na najvišjo hitrost. Sneg mora biti tako čvrst, da za nožem ostane zareza. Postopno vtepemo vanj sladkor in vanilijev sladkor.

2. kakav presejemo na sneg in ga skupaj s kokosovimi kosmiči z lopatko rahlo primešamo. Z dvema žličkama zajemamo kupčke mase in jih polagamo na pekače za piškote (namaščeni, obloženi s papirjem za peko). Pekače drugega za drugim potisnemo v pečico (v ventilatorsko hkrati).

Zgornje in spodnje gretje: 140-160°C (ogreta)
Ventilatorska pečica: 120-140°C (ogreta)
Plinska pečica: stopnja 1 (ogreta)

Peka: 25 min na pekač

3. Pecivo sprostimo s papirja in ohladimo na mrežici.

Jaz sem jih ravnokar spekla. Men so kar všeč, edino presladki so mi, čeprav sem dala okoli 150g cukra, morda še manj, tko, da ga bom dala naslednjič definitivno še manj. Še slika:



V ponedeljek pa sem delala čokoladne mufine po temle receptu klik. Men osebno najbolši čokoladni kar sem jih do zdaj delala, pa sem že kar nekaj receptov preizkusila. Pa tista čokoladna glazura, ki se jo polije povrh, je ful dobra.
Slika: mafini so brez preliva na tej sliki

[Zoey]

"THE HULK" ŠEJK
Slika
To je šejk z okusom pistacije, ki je enostaven in hiter za pripravo, torej še posebej primeren za dneve, ko se vam kam mudi. Je zanimivo zelene barve in vsebuje le 19 kalorij.

Sestavine:

* 2 merici beljakovin z okusom vanilije
* ½ jedilne žlice pudinga z okusom pistacije brez sladkorja
* 1 list mete ali nekaj kapljic ekstrakta poprove mete (po želji)
* 250 ml vode ali mleka z malo maščobe
* 3-5 kock ledu

Vse sestavine zmešajte v mešalcu in nalijte v kozarec. Zelo okusno je tudi brez mete, zato ne skrbite, če je nimate pri roki. Hranilna vrednost sestavin na 1 porcijo je (mleko in beljakovinski pripravek nista všteta):

* Kalorična vrednost - 19 kcal
* Ogljikovi hidrati - 5 g
* Beljakovine - 0 g
* Maščobe - 0 g
* Vlaknine - 0 g

OVSENI NADOMESTEK OBROKA

Doma ustvarjen nadomestek obroka, ki vsebuje vsa hranila v zdravi polni "skledi" ovsene kaše. Vsebuje kompleksne ogljikove hidrate, beljakovine in malo dobrih maščob, ki povečajo zalogo energije. Če pričakujete, da bo preostanek dneva naporen, si polovico šejka vzemite na delo. Tako preprečite, da bi izpustili obrok, čeprav se boste morda zadržali na primer na sestanku.

Sestavine:

* 1 kozarec suhih ovsenih kosmičev, skuhanih in ohlajenih
* 2 merici vanilijevih beljakovin
* 3 ščepce cimeta
* 25 ml javorjevega sirpa brez sladkorja ali enako količino rjavega sladkorja
* 1 jedilna žlica sesekljanih mandljev (ali olje iz lanenega semena ali naravno arašidovo maslo)
* 360 ml vode ali mleka z nizko vsebnostjo maščob

Vse sesravine zmešajte z mešalcem. Če nimate dovolj časa, lahko uporabite tudu suho ovseno kašo ali ovseno moko. Hranilna vrednost tega obroka brez mleka in beljakovinskega pripravka je:

* Kalorična vrednost - 215 kcal
* Ogljikovi hidrati - 33 g
* Beljakovine - 7 g
* Maščobe - 7 g
* Vlaknine - 5 g

ARAŠIDNI BELJAKOVINSKI ŠEJK
Slika
Popularen in oksen šejk, ki dolgočasne beljakovine z okusom vanilije naredi slajše. Kljub temu, da je neke vrste posladek,ne bo dvignil vašega krvnega sladkorja, poleg tega pa zaužijete nekaj zdravih nenasičenih maščob.

Sestavine:

* 2 merici beljakovin z okisom vanilije
* 1 jedilna žlica instant karamelinega pudinga brez sladkorja
* 1 jedilna žlica naravnega arašidovega masla
* 240 ml vode ali mleka z nizko vsebnostjo maščob
* 3-6 kock ledu

Vse sestavine zmešajte v mešalcu in postrezite. Hranilna vrednost sestavin 1 porcije (brez mleka in beljakovinskega pripravka):

* Kalorična vrednost - 108
* Ogljikovi hidrati - 6 g
* Beljakovine - 4 g
* Maščobe - 8 g
* Vlaknine - 1 g

CIMETOV BELJAKOVINSKI ŠEJK

Sestavine:

* 2 merici beljakovin z okusom vanilije
* 1 jedilna žlica instant vanilijevega pudinga brez sladkorja
* ¼ jedilne žlice cimeta
* ½ jedilne žlice imitacije vanilije (ali ¼ jedilne žlice ekstrakta)
* 1 škatlica umetnega sladila
* 240 ml vode ali mleka z nizko vsebnostjo maščob
* 3 kocke ledu

Hranilna vrednost:

* Kalorična vrednost 61
* Ogljikovi hidrati - 15 g
* Beljakovine - 0 g
* Maščobe - 1 g
* Vlaknine - 0 g

[Braunkopf]

DROOL ALL OVER. Tole zgleda božansko. Banane.

[Nincha]

Delala bi panacoto, nimam vanili sladkorja. A bo kej narobe, če bo brez? A bo drugačen okus? A dam več navadnega cukra? A je vseeno?

[Plain Jane]

Men je panakota brez okusa, če se vsaj mal ne čut vanilije. Pejt k tisti prijazni sosedi, ti bo zihr dala.

[Nincha]

Ne sej še boljš, se vsaj ne bom spet basala k prizadeta Hvala!

[Zoey]

Čokoladno - mascarponejeve kocke

enostavna in hitro narejena sladica


• Zahtevnost 2/5
• Čas priprave + kuhanja 45 min

Biskvit:
5 jajc
5 žlic sladkorja
5 žlic moke
1 - 2 žlici kakava
(po želji: noževa konica pecilnega praška)

Čokoladna polivka:
1,5 dl sladke smetane
150 g jedilne čokolade
1 žlica mletega sladkorja ali Nutelle

500 g mascarponeja

10 žlic mleka
(po želji lahko dodamo čokoladni ali nugatov liker)

Penasto umešamo jajca in sladkor ter dodamo moko in kakav. Zlijemo v velik pekač, obložen s peki papirjem in pečemo približno 10 minut na 180 stopinj (oziroma, dokler ni pečeno).
Ohlajen biskvit prerežemo na polovico tako, da dobimo dva manjša.Sestavine za čokoladno polivko raztopimo nad soparo in ohladimo.
Polovico biskvita navlažimo z mlekom, premažemo z 250 g mascarponeja ter polijemo s čokoladno polivko. Na to položimo drugo polovico biskvita in postopek ponovimo.
Čokoladno polivko na vrhu poljubno okrasimo.



omg tole je včeri "tašča" nrdila in je tooook fakin božansko!!!!!!!! kr stopi se v ustih mnjamiii

[fifa]

Hehe, jaz sem jih predvčerajšnjim nardila. Nalepim slike, ko bom imela čas.

[Plain Jane]

Men se pa to ne zdi enostavno, še manj pa hitro.
Ful ne maram sladic, kjer se mora rezat biskvit. Izjema so torte, ker gre tud lažje kot pri celem pekaču.

[freak]

Men se zdi pa še kr simple. Je Šuša 2x napisala navodila, pa mogoče zato zgleda ful. Pa pri temu receptu se prereže biskvit le na pol, ga razpoloviš na 2 dela.
Če bi imel doma mascarpone bi ga šla takoj delat, mogoče pa jutr =).

[Zoey]

ou komi zj vidla..hvala!

[DiLeMa]

Jaz pa na splošno nerada pečem biskvit, ker ga tudi ne znam fajn razpolovit, vedno je vse neki vigl-vagl, pa za torto vedno kupim oblate, jih ne pečem sama.
V Mercatorju imajo ene res odlične in božansko dišijo, res tako lep vonj, jaz jih vedno ful ovohavam, preden naredim torto.

Sem imela najprej malo predsodka, ker so pač kupljeni, ampak so resnično odlični!

[Piquet]

Jaz pa na splošno nerada pečem biskvit, ker ga tudi ne znam fajn razpolovit, vedno je vse neki vigl-vagl.

A to po horizontali?

[DiLeMa]

Ja, po horizontali, po vertikali pač ne bi bilo nekega problema.

Mislim, da si bo treba nabavit tole:

http://users.volja.n...je_biskvita.htm

[Piquet]

Ej, meni isto ne gre.. Nazadnje ko sem rezal en biskvit, sem tak sranje naredil da sem vse skupaj fuknu v kanto. :<

[Nincha]

A ste že probal s cvirnom (nitko) ?

[Dragica]

Ej, meni isto ne gre.. Nazadnje ko sem rezal en biskvit, sem tak sranje naredil da sem vse skupaj fuknu v kanto. :<

Amaterji.

Lahko pridete enkrat na učno uro peke biskvita!

[Plain Jane]

Odlično se obnese tista zadeva k ma tako zajlo gor. Za torte mislim. Se da tud naštimat višino, pa vse. No idea kako se reče temu. Jaz sem kupila v Šparu za ene 3€.