1575 replies to this topic

[_Planet_]

Pri nas smo pozimi na motovilcu z vrta, (kislem) zelju, (kisli) repi, rdečem zelju, črni redkvi, brstičnem ohrovtu, pa radiču, ja. Če nas ne oropa srnjad.
Ni pa tako pestro kot poleti, se strinjam, ampak otrok je že ugotovil, da pozimi pač ni paprike, kumar, ampak sta ohrovt in zelje. : )
Brstični ohrovt delam z avokadom, mozzarelo, limoninim sokom; zadnjič sem naredila solato iz sveže naribane repe, rdečega zelja, črne redkve, zabeljeno z bučnim oljem in posuto s popraženimi bučnimi semeni. Za obliznit dušo in telo.

Pa gobe Šitake pozimi dodajam v omake, juhe, na pizzo; niso poceni, a ena Šitaka na dan odžene zdravnika stran. : ))

[Coco*]

Tukaj niti radiča ni, lepo prosim. Tako kot pravi Ana, se pač prilagodiš sezoni, tiste 4 mesece pač potrpiš z drugimi kombinacijami sezonske zelenjave. Pa tudi če je manj izbire, se dajo stvari tako raznoliko skombinirati, da ne žvečiš enega in istega nonstop. 

[_Planet_]

Ja, meni se tudi zdi, da se da skombinirati sezonsko, čeprav, seveda, je poleti barvitejše, pa saj je prav, da se živila malo menjajo. : )

Na rdečo peso sem še pozabila - polpeti.

[Jinadaze]

Lahko se ti zdi, kakšno pa je realno stanje, je pa drugo. Saj ne veš niti količin teh obrokov, niti kalorij, tako da kar takole "od oka" še dietetik težko reče, če se
pokriva 100 % dnevnih potreb po hranilih, brez da bi obroke vstavil v tabelo in računal  

Saj, pri vecini ljudi je problem v raznovrstnosti, ne v kolicini.

[jemina]

Jaz priznam, da se ne prehranjujem preriano zdravo, ker večine zelenjave ne morem v usta spraviti, ker mi sili na bruhanje in sem zato začela jemati ta dopolnila. Sem si na netu prebrala, kaj je za kaj, samo nisem vedela kako jih jemati.

 

Je pa res, da mi še vedno primankuje energije, verjetno ker tudi premalo spim in ko sem bila pri zdravniku me ni hotela dati na nobena testiranja, vsega naj bi bil kriv nizek pritisk.

 

Se mi pa zelo pozna na imunskem sistemu, bolna nisem bila že zelo dolgo, in zdi se mi, da mi tudi na kožo vpliva ali pa je to odvisno od tega, da jem neprimerno manj sladkorja in junk fooda kot sem ga včasih. 

 

Samo zelenjave pa res ne morem prebaviti, sem pomoje probala že vse možno, še v smoothijih mi je ogaben okus.

[Matilda]

Zelenjava je zelo širok pojem. A ti ni niti ena vrsta zelenjave vsec? V smuti se pa zelenjavo daje previdno, ne kar tako. Jaz jo vedno dajem skupaj s citrusi ali sladkim sadjem (npr. banane), ker je bolj okusno, ce sladkost prevlada. Poleg tega grejo v zelenjavni smuti samo dolocene vrste zelenjave - npr. spinaca, zelena, mogoce bucke, korencek..

[Fiona]

Jaz mam zelenjavo rada, res pa je da vso kupujem v hofru, zamrznjeno od naturete, vcasih dpbim kaj od mami/babi.
Spomladi si bom svoj vrt nastimala, samo vseeno ni to to.
Je pa obcutek nasplosno boljsi, kot ce bi jedla samo junk.
Vceraj sem mela prgled krvi, vse je ok (res pa ni dal pregledat vitaminov itd, ker sem bila tam zaradi trombocitov).
Te sem imela lani povisane (413) letos pa so cez mejo, ampak komaj in pravi da je ok.
Hb pa 140. Malo nizje kot sem mislila. Bo treba vec rdece pese

[Anouk]

Zelenjava je zelo širok pojem. A ti ni niti ena vrsta zelenjave vsec? V smuti se pa zelenjavo daje previdno, ne kar tako. Jaz jo vedno dajem skupaj s citrusi ali sladkim sadjem (npr. banane), ker je bolj okusno, ce sladkost prevlada. Poleg tega grejo v zelenjavni smuti samo dolocene vrste zelenjave - npr. spinaca, zelena, mogoce bucke, korencek..

 

Ja, raje manj kot vec, sploh od zacetka. Precej nevtralne stvari so recimo motovilec, zelena solata, kumare (super poleti!), kaksni kalcki (ce te mika, recimo alfaalfa). Drugace je pa meni ful vsec tudi petersilj, ampak spet - ne pretiravat. Za osnovo pa ponavadi dam par banan, super pase zraven tudi mango, ingver, kak datelj, jagodicevje (ceprav zna v kombinaciji z zelenjem potem kaksna cudna barva ven udarit), kakav v prahu. 

 

Buck in korencka nisem nikoli poskusala v smoothije tlacit, to mi je prevec hardcore

[ora]

Saj hemoglobina je 140 za žensko čisto dovolj. Jaz priznam, da se težko spravim k sadju, meni so razni smoothiji edini način, da konzumiram dovolj sadja. Sploh agrumi me ful zapirajo, če jem cele. Ampak vedno imam težave z železom, čeprav pojem dovolj rdečega mesa. Pa tudi zelenjave, ki vsebuje železo pojem dovolj. Očitno je res pri meni problem v porabi le tega, oz. zmanjšani absorpciji zaradi drugih živil. Meni za odpornost glutamin očitno res ful pomaga. Nasploh so aminokisline dobre za odpornost, ker "hranijo" samo črevo...

[Fiona]

Glutamin je super, ja

[Jinadaze]

Jemina, sej si zadnjič jedla ene zelenjavne polpete pa si preživela.  Začni s takimi stvarmi.

[jemina]

Hahaha samo res. Cvetačo, grah in korenje jem. 

 

Sem probala s špinačo v smutiju pa mi je blo tok ogabno. 

[Matilda]

Odvisno, kaj je bilo zraven. Probaj enkrat pest spinace, banano ali dve, malo limone, jabolko...meni to pride dobro. Samo kombinacija sadja in zelenjave mora biti prava.

Ora, mogoce spijes prevec mleka in mlecnih izdelkov. Je znano, da zavira absorbcijo Fe.

Fiona, zakaj bi Hb se visala? 140 je za zensko super.

[ora]

Ja vem ja. Sem ze zmanjsala za ene 3 dl dnevno, ker mam to ful rada mi je malo problem.

[Matilda]

Rastlinski napitki ti niso dobri? 

[ora]

Ne. Zelenjavo najlazje pojem v solati ali kuhano kot prilogo. Pojem pa dosti rdecega mesa tako da ne pase ravno skup.

[Matilda]

Ne vem, kaj ima preostanek odgovora sploh veze z mojim vprašanjem, ampak OK, ne bom spraševala dalje.

[Anouk]

Prejšnji teden sem brala nove AND smernice oz. Position paper o vegetarijanskih prehranah in je bilo par stvari ful lepo in zanimivo razloženih in povzetih, tudi recimo glede zeleza. Sem pričakovala ful recikliran update, pa je dejansko fajn za prebrat.

[Matilda]

Jaz jih se nisem prebrala, baje pa da je bil samo B12 konkretneje izpostavljen kot problematicno hranilo. No, saj v splosnem si vecina vsejedov itak napacno predstavlja tako prehranjevanje - da je blazno zakomplicirano ipd.

[ora]

Veze ima v toliko, da tudi če ne pojem ravno ful zelenjave, je itak večina železa iz rdečega mesa, od kjer ga tudi telo lažje absorbira kot pa iz zelenjave. Pač prednost vsejedstva al kako bi temu rekla. Ne želim biti provokativna. Vem, da je pomanjkanje železa večji problem tistih, ki se odločajo za brezmesno dieto.