56 replies to this topic

[Anouk]

Se dobi, lahko poskusis, ja. Ali pa malenkost curry-ja in kvasnih kosmicev. 

[Izgubljena]

O ful fino videt, da nisem samo jaz tista, ki jamra zaradi kisa . Bom poskusila s suhim sadjem. Rada bi naredila en tak bolj lahek sadni nadev, ker solato ponavadi jem zraven drugih brezzelenjavnih jedi (recimo krompir in meso). Ne vem pa, kako se sadni okusi mešajo npr z olivnim in bučnim oljem, ki jih imam najraje .

Zdaj mi je prišlo na misel: kako pa kaj vanilija v prahu in cimet? Recimo pomarančni sok in cimet. Ali pa bučno olje in vanilija v prahu (na to me je zdaj asociiral vanilijev sladoled)

[Jinadaze]

Meni je najboljša kombinacija za preliv malo limoninega soka, olivnega olja in sojine smetane. Sladkoba mi niti malo ne paše na solate.

[Anouk]

O ful fino videt, da nisem samo jaz tista, ki jamra zaradi kisa . Bom poskusila s suhim sadjem. Rada bi naredila en tak bolj lahek sadni nadev, ker solato ponavadi jem zraven drugih brezzelenjavnih jedi (recimo krompir in meso). Ne vem pa, kako se sadni okusi mešajo npr z olivnim in bučnim oljem, ki jih imam najraje .

Zdaj mi je prišlo na misel: kako pa kaj vanilija v prahu in cimet? Recimo pomarančni sok in cimet. Ali pa bučno olje in vanilija v prahu (na to me je zdaj asociiral vanilijev sladoled)

 

Sadje plus olivno olje je fajn, vsaj meni. Ampak itak ima vsak svoj okus, pac probaj (ne vem, zakaj bi se zanasala na okus mnozice, ki preferira kis, kar ze nekaj pove o okusih, ane? ).

[-supergirl-]

Jaz tudi ne prenašam kisa. to mi tako smrdi, da ne gre. fuj, fuj, fuj. ampak balzamični mi je pa ok. tako, da jem solato z balzamičnim ali pa limoninim sokom. dresinge si pa delam iz jogurta, majoneze, gorčice in podobno. recimo: kis v gorčici (ali majonezi) me ne moti.

[_M_]

Še ena, ki ne prenaša kisa, poskusila ga  pomoje nikoli nisem, vsaj ne da bi se spomnila in to samo zaradi ogabnega vonja, pa ko vidim skledo zelene solate, prepojene z oljem in kisom, se  mi kar obrača

[-supergirl-]

Meni tudi. potem pa kdo še spije tisti kis na koncu, mi gre pa kar gor. ufff, že ob misli na to se mi dviguje.

[Jinadaze]

Jaz vedno spijem na koncu (oz. če sem doma, seveda XD). Mi gre pa ob misli na majonezo na solati na bruhanje.

[-supergirl-]

_{kako smo si različni!   (seveda je bolj zdravo spit kis, kot polivat solato z majonezo)}

_{me pa veseli, da nisem edina sovražnica kisa. okoli mene so sami ljubitelji in sem jaz črna ovca. sem se začela spraševat, če je z mano kaj narobe.}

[Immortelle]

[Jinadaze]

Današnja solata (na lističe narezane surove bučke, oreščki (mandlji, indijski in brazilski), peteršilj, kozji sir in sir za žar, začimbe).

 

 

 

 

 

[Kami]

Ima kdo na zalogi recept za dobro makaronovo solato?

[Olivija]

Jaz sem jedla (zunaj sicer) testenine v paradiznikovi omaki (gosta, mocan paradiznikast okus, ne vodena) s sredozemskimi zelisci, koscki mocarele in listici rukole. Bozansko! Pa hladno, seveda, ista kombinacije je sicer zelo okusna tudi topla.

[Kami]

Kolegica mi je poslala svoj recept in je božanska:

 

Makaronova solata

 

500 g testenin - polžki

300 g piščančjega mesa

10 ali 15 zrezanih kumaric  

pločevinka odcejene koruze

4 zvrhane žlice majoneze

2  jogurta v lončku

½ soka limone

sol

poper

 

Na olivnem olju prepražiš piščančje meso narezanega na kocke + sol + mešan poper, na koncu zaliješ z 1/2 dcl vode in dobljeno omako z mesom streseš v posodo, kjer boš mešala solato. Nato streseš v posodo koruzo in kumare, malo pomešaš, nato dodaš jogurt in majonezo ...Dodaj limoni sok in malo kisa od vloženih kumaric... ...na koncu dodaš kuhane testenine in vse skupaj zmešaš....če se ti zdi presuha, dodaš še en tekoči jogurt in malo majoneze....soliš in popraš po okusu.

[Zoey]

Solata s pečenimi breskvami, mocarelo in rukolo

 

 

Sestavine

breskve, izkoščičite in prerežite na polovice (ena breskev na osebo)

sol

rukola

berivka

1 mala rdeča čebula, narezana

150g buffalo mozarella ali druga mozzarella, raztrgana na grižljaj velike koščke

4 žlice balzamičnega kisa

2 žlički medu

2 žlički Dijon gorčice (ali navadne gorčice)

2 žlici mletega drobnjaka

50ml oljčno olje

 

Postopek

Rahlo posolimo odrezane robove breskev, pokapajte z olivnim oljem in jih z odrezano stranjo položite na žar ali ponev. Ko so zmehčane, jih položimo na krožnik.

 

Naredite preliv: v majhni skledi združite kis, med, gorčico in drobnjak. Dodajte olivno olje in dobro zmešajte vse sestavine.

 

Rukolo, berivko in čebulo pokapajte s prelivom,  zmešajte ter položite na krožnik. Na vrhu položite breskve in mozzarello ter dodatno pokapajte s prelivom, potresite z morsko soljo in postrezite.

[Zoey]

[Anouk]

Fruity Black Bean Salad

 

 

 

 

Ingredients

1 15- or 16-ounce (400g) can black beans, drained and rinsed
1 medium avocado, diced 
1 mango, diced (or use thawed frozen mango pieces)
1/2 red bell pepper, diced
1 to 2 scallions (spring onions), thinly sliced
2 tablespoons extra virgin olive oil
2 tablespoons lime juice
Minced fresh cilantro (coriander) to taste, optional

Directions

Combine all the ingredients in a bowl and serve!