5425 replies to this topic

[Jinadaze]

Sir za zar, jajcevec in bucka z listi nadzemne kolerabe in ful cesna in petersilja. Zraven polenta s parmezanom in solata iz strocjega fizola.

[Coco*]

Mandljevo maslo (namaz?) sem delala, never again.

[Fiona]

Pecene zelene bucke, paradiznik od tasce (volovsko srce), pecem krompir, krilca

[Špela]

V soboto so bili burgerji za vse prste obliznit, danes bom naredila piščančje pleskavice in zeleno solato z avokadom in paradajzom.  Naslednji vikend bodo pa pice. 

[Jinadaze]

Hase iz govejega mesa, v katerega sem poleg korenja in paprike dala se hokkaido buco. Zraven za njiju PZ spageti, zame pa testenine iz rdece lece.

[Barbarina]

Naredila sem božanske marelične cmoke s skyrom. In juho s strožjim fižolom.

[Jinadaze]

A daš recept za cmoke, prosim?  

[Barbarina]

Nimam recepta, od oka sem delala, 500 g skyra, 1 jajce, pol pa sem dala tolk zdroba, da se je dalo cmoke oblikovati. Malo še mora biti pocasto testo, ker sicer pride pretrdo, ko se skuha.

[Jinadaze]

Hvala! 

[Olivija]

O njamsi, hvala za idejo! Bom tudi jaz naredila, se mi je zlustalo. a jajce ne gre v maso?

Danes sem spekla Jernej’s kitchen proteinske bagle - skuto sem imela za porabit in se cisto fajn obnese ta recept tudi s skuto.

[Barbarina]

Saj sem napisala jajce 😀

[Olivija]

Eh. Jaz sem prebrala samo skyr in zdrob.

Se ze kuhajo. 😅

[Fiona]

Meni so se vedno najboljsi recept za cmoke leni cmoki od nuse.
So na youtubu. Te veckrat naredim ko so slive v igri.
Men gre na zivce da je v cmoki samo ena sliva ali ena marelica in ta recept to resi.

[Olivija]

Bi tudi bilo za sprobat. Tale masa oz skyra in zdroba je drugace fino izpadla, bom se delala po tem receptu. Hvala, Barbarina!

[Jinadaze]

Skupaj smo naredili mesno musako z jajcevci. 😋

[tasika]

Za cmoke je zadnjič mama našla eno enostavnejšo verzijo. Skuhaš njoke, ki so iz podobnega testa, zraven pa karameliziraš slive/marelice in to samo čez njoke preliješ. Ni bilo slabo. :;D

[Anouk]

Genialno. Si moram zapomnit!

[Jinadaze]

Jaz imam pa tole shranjeno:
https://www.instagra...XFuZmI2aDNmOWo5

[Špela]

Losos in sladki krompir iz airfryjerja, zraven paskleda ledenke.

[Errol]

Tudi jaz beležim kulinarične uspehe. Na morju sem naredil namaz iz ribjih iker. Med čakanjem, da mi v ribarnici očistijo ribe, sem opazil, da ljudje ne jemljejo ribjih iker in v hipu sem ji je posvetila predjed. Žensko sem prosil, naj mi jih nabere iz odpada, ki se zbira v koritu. Kakih 20 dek jih je nabrala. Doma sem nasekljal čebulo, ikre sem vzel iz mešičkov in postopal približno tako, kot delamo majonezo. Z vilico sem mešal ikre in dodajal olivno olje. Ko je masa postala konsistentna, sem potresel rdečo papriko, dodal nasekljano čebulo in čisto malo peperončina in mešal dalje, dokler se ni vse skupaj lepo povezalo. Namaz sem dal za par ur v hladilnik in eto, nadvse okusna predjed. Namaže se na toast. Pred par minutami sem ugasnil štedilnik po približno štirih urah kuhanja telečjega raguja za k njokom. Do jutra se bo ohladil, nato ga bom zamrznil po porcijah.