3252 replies to this topic

[Hevea]

Ja. Vegetarijanka, ne veganka.

[koki]

Tiste, ki jeste tofu, kateri tofu kupujete in kateri vam je najboljši? Jst ga vedno kupim v Šparu, sem že različne, pa so mi nekak vsi isto dobri, samo a se še kateri zdi, da tofu ful smrdi, ko odpreš vrečko? Mislim vonj je res fuj, samo je pa dober pol in pol zgine tisti vonj.

[Braunkopf]

Meni pa tofu ni dober.

[Dragica]

Ko ga ne znaš pripravit.

[Hevea]

Jaz kupim tistega, ki je najbolj poceni, pa do zdej še ni bil slab. More bit pa obvezno zraven sojina omaka.

[Anouk]

js mam najrajš Fastamovega - bolj tak mehak je pa tko ... (pa še manjša pakunga je). ga pa dost tko ... po obdobjih uživam - kšn teden mi ful paše, kšn pa ne.

[Baby]

Meni je tofu ful dober. Ga samo popečem na ničemer. Če kupi mama, kupi enega bio v merkatorju, ne vem od koga je, jaz pa najcenejšega. Prekajen tofu je tudi ful dober.

[Fluffy The Stud Eater]

Bo veliko resnice v tem, da je treba tofu znat predvsem pravilno pripraviti in začiniti.
Jaz ga sprva ekstremno nisem marala, tudi starša ne. Potem pa, ko sem se naučila, kako
ga pripraviti, pa mi je zelo dober (tudi fotru, zagrizenemu mesojedcu, ki se je najbolj rugal
na račun tofuja). Je pa tudi res, da če ti ni dober, ti pač ni... pa je lahko pripravljen na 1001 način.

[Braunkopf]

Ok, kako se ga čudežno pripravi? Zdaj že moram povrtat, ko sta se protiv mene združili Droga in Inicialke.

Meni ga je enkrat pripravil od kolegice tip, ki silno rad in dobro kuha, tudi vegi hrano, pa mi je bil kar ok, a je bil takrat silno začinjen.

[Anouk]

meni je recimo tofu fajn karameliziran (s prepraženim česnom, peteršiljem in orehi ). al pa mariniran v sojini omaki ... klasika.

[Fluffy The Stud Eater]

a je bil takrat silno začinjen.

Potem ti morda moja priprava ne bi bila glih všečna, ker mam rada začimbe in bolj slano.
Jaz ga dam ponavadi čez noč marinirat. Narežem na majhne kocke in jim dam v marinado.
V marinado ponavadi dam - sojino omako, par kapljic olivnega olja, stisnjen česen, gorčico, sladko rdečo papriko v prahu, timijan, rožmarin, peteršilj, baziliko, sol, poper, žafraniko (jaz tole reč marsikje poleg tlačim, mi je tako fina začimba). Naslednji dan to spečem (nič ne dam še kaj olja kot podlago... skupaj z marinado dam v ponev) in res pride tako okusno in hrustljavo. Drugače pa mi je dober tudi v kakšni zelenjavni omaki, v rižoti, itd.

[rea]

Jz pa podušim na olju čebulo, dodam zelenjavo, vse skupaj se ene 10 minut kuha, potem pa v rokah nadrobim tofu na zelenjavo, premešam na rahlo, čez prelijem na drobno nasekan paradajz, pokrijem in dušim še 5 minut.
Ful mi je to dobr res. Pa dodam mal wurze omake al pa sojine omake, še najrajš pa mal čilija v prahu al pa pekoče paprike.

[Braunkopf]

Jaz sem do zdaj pekla pač simpl na čebuli, pa skupaj s kako zelenjavo, ampak mi okus ni bil kaj prida všeč.

Marinirala sem enkrat, pa še to pol ure pred kuho, tako da je bil efekt isti, kot če ne bi marinirala.

FTSE, saj meni je všeč začinjeno, pekoče in slično, hotela sem le poudarit da je bilo ful nekih začimb zraven in da nimam pojma katere vse so to ble, tako da sama doma nisem znala doseč istega okusa. Tudi imamo v kuhinji bolj malo začimb, starša sta denimo nekaj časa nazaj uporabljala le sol, poper in vegeto (yey!), pa občasno neke mešanice za meso, jaz sem pa dokupila kajenski poper (hvala Chandri ), curry (ki mi tudi ni bogve kaj), baziliko, pa še kaj malega. Nimam pa kaj več začimb, ker niti ne vem koliko bi jih uporabljala, ker nekaj divje pač ne kuham, niti mam čas zato, niti placa in volje. Ko sem lačna bi požrla posodo v kateri vidim hrano, ne zdržim dve uri nekaj pripravljat in peč, umrjem zraven.

[rea]

http://www.8hours.eu/?lang=

[Sinnaia]

Ravno danes sem v Hoferju kolebala, če bi vzela vanilijevo sojino mleko ali ne. Na koncu ga nisem, ker sm mami v voziček že tok stvari nametala tako ali tako, da se mi je zdel škoda, da ji še dodatne stroške mečem v voziček.
Zdej mi je pa mal žal, ker sm tukej prebrala fuuul pohval glede teh Hoferjevih sojinih mlekov, naslednjič ga zagotovo vzamem.

[Anouk]

animal-free cooking made easy

[Izgubljena]

meni je vanilijevo sojino mleko ful presladko. Včeraj sem ga načela, spila 1 dl in je bil res dobrega okusa. Potem sem si ga nalila še 1 dl in skoraj bruhala . Oh ja, se vidi, da že dolgo časa nisem pojedla nič konkretno sladkega in mastnega.

[Sinnaia]

Jz mam tudi zadnje čase take probleme, da čim pojem kaj bolj mastnega, redilnega, kakorkoli kaj v tem smislu, mi slabo rata. Ne sicer, če naredim en griz, ampak tud ob čisto solidni količini, ne veliki. Svašta.

[Izgubljena]

A ne da. Prav smešno je, kako se telo odziva. Jaz sem bila recimo par mesecev na dieti z minimalno maščobami zaradi gastritisa. Včeraj sem jedla margarino in marmelado skupaj. Sicer mi je okus še vedno ful všeč, ampak tisti masten občutek v ustih... Fej, fuj, komaj sem spravila žemljo po grlu.

[Sinnaia]

Jz margarine in marmelade že fuuul dolgo nisem jedla, tako da glede tega pri sebi ne vem, sem pa zadnjič jedla npr. Pom-bar čips, pa jz sm čipsa loh zmer požrla ful pa mi ni nič blo, takrat sm pa eno 65g vrečko pa mi je blo slabo do konca, sm misnla da bom sam bruhala. Takisto se je zgodilo pred nekaj časa z bananinim čipsom- nikol problemov, zadnjič enkrat mi je šlo pa totalno na bruhanje. Svašta.