5052 replies to this topic

[_Planet_]

Cudno, ponavadi se dobi povsod, poba kupuje v Mercatorju.

[Sarah]

A ga lahko vprašaš zraven česa najde? A pa je to tekoča zadeva, ane?

[Fluffy The Stud Eater]

Naložen je vedno poleg tortilja čipsov in raznih mehiških dodatkov, začimb.
Povsod - Špar, Mercator, Leclerc.

[Sarah]

Točno tam sem ga jaz danes v sparu iskala, ocitno je zmanjkal al kaj. Bil je samo eden Sparova znamka, ampak je pisalo samo cheese, pekoči, to sklepam da ni to.

[Fluffy The Stud Eater]

Od firme Dip? Tisti je meni najboljši. Pa sploh ni pekoči.
Ja, mogoče ga niso meli.
Če ne, pa vprašaš prijazno prodajalko, pa je. -)

[Sarah]

Ne vem, ce je Dip, nisem zasledila, vidla sem samo da je Spar pisalo gor. Bom naslednjic v Merkatorju pogledala.

[Fluffy The Stud Eater]

Točno, saj si napisala, da je Špar pisalo gor.

[_Planet_]

Kot je na danasnji vecer ustaljena praksa je ze Fluffy povedala vse. : D

Sicer pa na kulinaricni sloveniji berem, da pravi nacho sir ni enak omakam, v katere namakamo tortilje. Najde se tudi recept za pripravo nacho sira doma. Sarah, link imas na ZS.

[Fluffy The Stud Eater]

A samo na današnji večer?

pravi nacho sir ni enak omakam, v katere namakamo tortilje.

Tudi to je res. Pravi nacho je v taki večji pločevinki (kot je npr. fižol, pa kaki kompoti), se mi zdi.

[_Planet_]

A samo na današnji večer?

Danes me povsod prehitis samo za minuto ali dve, sicer nisva tako usklajeni. : D

[Fluffy The Stud Eater]

Aja, na utajmiranost si mislila. Ok. x)

[_Planet_]

^^

Tudi to je res. Pravi nacho je v taki večji pločevinki (kot je npr. fižol, pa kaki kompoti).

Jap. Si kdaj poskusila? Me zanima, v cem se razlikuje od "nacho omake".

[Fluffy The Stud Eater]

Pred parimi leti sem ga večkrat jedla v kombinaciji s polnjenimi tortiljami.
Meni je bil dober, taki bolj gost in lepljiv, pa bolj sirast okus je imel. Če ti to kaj pomaga.
Te nacho omake za tortilja čips so bolj lahke, se mi zdi.
Najbrž bi ga lahko čist komot uporabili za namakanje tortilja čipsa sicer.

[_Planet_]

^^

Pomaga. : ) Ja, jaz bi tudi rekla, da je v teh konzervah konkretna kolicina stopljenega sira, v omakah, v katere namakamo tortilja cips, pa je sira manj.



Se nekaj sem nasla na netu:

"dajmo malo razjasnit kaj je nacho cheese (sauce/dip)...
nacho sir ne obstaja, obstaja samo tex-mex pogruntavščina sirova omaka. ker je omaka ameriška pogruntavščina zanjo uporabljajo sir velveeta, ki je na police trgovin prišel leta 1918, katerega okus je primerljiv s cheddarjem, ki omaki da značilen rahlo pikanten sirov okus. velveeta, pa zato, ker se stopi v žametno tekoč sir. velveete ni na policah v sloveniji, cheddar pa imajo v maksiju, vendar ponavadi neke različice za sladokusce iz katerih je skoraj škoda delat omako... cheddar je v ameriki podobno kot pri nas gauda ali trapist... skratka cenen sir, ki se dobro topi... za pikanten okus priporocam mešanico naribanega grojerja ali pa kakšnega drugega alpskega sira, druga polovica pa kakšen cenen sir v smislu gaude ali trapista... ker velveeta v resnici ni 100% sir, temveč manj kot pol sira, bi za podobno teksturo poskusil z polovico bešamela (gostejšega) in polovico sira... začimbe po okusu..."

[DiLeMa]

Moj fant obožuje nacho sir, ki ga dobiš v mehiških restavracijah, ampak v trgovinah takega nimajo.

Sva že kupila dva različna nacho sira (v taki stekleni posodici) v Sparu in Mercatorju, ampak nama je tisto naravnost ogabno, sploh ni to ista stvar.

[Baby]

Se da dobit tudi navaden nacho sir, tak kot je v restavracijah. Se da dobit v Leclercu, fant je tam kupil enega dvokilskega. Ta zdrži dosti več časa, kot une omake, ki jih je treba porabit v treh dneh. Majo pa še v manjših tubah, ki sem jih zasledila zdaj tudi v sparu, sam te majo spet kratek rok trajanja. KLIK

[DiLeMa]

Teh zadev od Tine pa še nisem zasledila, bom šla pogledat v Spar.

[Princeska]

Midva tudi obožujeva nacho. Sam kaj k tok redi

[_Planet_]

Moj fant obožuje nacho sir, ki ga dobiš v mehiških restavracijah, ampak v trgovinah takega nimajo.

Ja, Dilema, to je ta drugi nahco, o katerem pise Baby in o katerem smo se ze zgoraj pogovarjali. Sem pa na kulinaricni sloveniji brala, da je ravno Tinin zanic, menda se je vcasih dobil od firme Jubilee in je bil dober, sedaj pac ne vec. Fotke enih drugih 3 kg konzerv so prilepljene na omenjenem forumu. Nekateri tudi pisejo, da ga kar v mehiskih restavracijah kupijo, pa se ni potrebno vzeti 3 kg, ampak toliko, da imas ravno dovolj za npr. 2 porciji.

Meni je sicer nacho nedober, ker mi na splosno siri in mlecni izdelki nasploh niso pri zelodcu. : D Vcasih se mi zlusta kaksnega sira s poprom recimo. Ni pa pogojev, da jem topel sir, ki ima znacilen mlecni vonj.

[Nincha]

Jst sem pa noraaa na mleko in mlečne izdelke, stankam tut liter mleka na dan, sicer ponavadi s kosmiči/v šejku itd, včasih tudi kakšen kozarec samega spijem, mmmm mlekoooo