5075 replies to this topic

[Fiona]

Te imam in so mi top ce dam v sejk. Jih sploh ne cutim. Nimam zelodcnih tezav po njih. Te ki so brez okusa.

https://si.myprotein...g/14005559.html

[Coco*]

Kako pripravljate čičoko?

[Barbarina]

Prvič slišim. 🤷‍♀️
Poguglala, za topinambur sem pa slišala, ampak še nisem jedla.

[Coco*]

Dobila sem par domačih, fant je prinesel 'nek krompir, ki zgleda kot ingver' in mi najprej ni bilo jasno, o čem govori, preden sem dojela, kaj je prinesel. Nisem še nikoli jedla, vem, da je uporaba vsestranska, iz njih delajo od čipsa do juh, ampak sama nisem še nikoli pripravljala. 🙆‍♀️

[Barbarina]

Je kera probala sojin izolat od My protein?

[Matilda]

Jaz, je OK ampak vanilijev. Navaden je ogaben. Ampak je že dolgo tega, ne vem če so vmes spreminjali formulo, okuse.

[_Planet_]

Kupuje katera kvasne kosmiče? So kje posebej ugodni? Jaz vzamem v DM.

[Ancka Pomarancka]

Jaz jih tudi kar v DM...

[_Planet_]

👍

[Olivija]

Pivski kvas - a mam kaj koristi od njega, ce se spece v pecici pri 180? Sprasujem, ker me zanima kolk smisla ga ma vmesat v maso za laktacijske piskote.

[tasika]

Ideje kaj narediti za vecerjo za 6 ljudi, da ni pretiranega dela in komplikacij?
Zaenkrat imam samo pico in mogoce curry.

[_M_]

Tortilje oz nadev, pa si jih sami pripravljajo?

[bellini]

Lazanjo tudi lahko vnaprej pripraviš in potem samo spečeš tik pred večerjo.

[Frida]

Jaz bi naredila simpl italijansko rižoto, s katero je pol ure dela (dolivanja in mešanja), važno, da daš na koncu not maslo in parmezan. Dodala bi še žafran. Medtem bi posebej popekla rakce na česnu in jih servirala po vrhu. 

[tasika]

Kaksna pa je italijanska rižota? Mas kak preverjen recept?

[Frida]

Ti prilimam prvega, od Jamieja sicer.

 

https://www.jamieoli...risotto-recipe/

 

Jaz delam vedno tako:

čebulo narežem na čisto male koščke, se res potrudim, isto česen. Dam na olivno olje, da postekleni, dodam riž in mešam, dokler ne začne škripat. Potem dodam belo vino, pokuham in začnem dodajat jušno osnovo, na vse naenkrat, ampak počasi. Solim, popram, ves čas mešam. Ko je kuhano, pustim, da je lepo kremno tekoča, dodam maslo, parmezan in pustim malo počivati. To je osnovni recept, potem pa delaš kar hočeš z zelenjavo, gobami, mesom. 

Meni je ful všeč kombinacija žafran+rakci.

[tasika]

Ok, jaz tudi na tak nacin delam rizote, mi je vsec da je taka bolj tekoca oz pocasta.

[Barbarina]

Ta rižota je meni fenomenalna, lahko je kot samostojna jed ali kot priloga: 

 

Popečeš panceto, jo daš na papir, da mast odteče in ostane hrustljava. 

 

Narežeš por, ga na tisti maščobi od pancete popražiš, dodaš riž, ko postekleni, zaliješ z jušno osnovo in kuhaš. Potem umešaš panceto (malo pustiš, da potreseš po vrhu), na koncu umešaš še maslo in parmezan. Popraš. 

 

To je to, res res okusno!  

[Frida]

Njam Barbarina!
Pri teh rizotah je neskoncno variant.

Pa najboljsi riz za to je Carnaroli, ali pa Arborio, ce ze unega ni.

[Barbarina]

Ja, riž mora biti absolutno za rižote.

 

Meni sta pražen por in panceta nora kombinacija.