5050 replies to this topic

[Kami]

Ok, hvala. Bom poskusila.

Sem jih že parkrat cvrla, ampak tokrat so pa res kar razpadali. Sem pa (zdaj, ko že znam) sestavine dajal po občutku. Očitno moj občutek ni OK  

[Anouk]

Nama so enkrat razpadli tudi neki kupljeni kroketi, ko sva jih poskusala ocvret (medtem ko so nama parkrat prej cisto fajn uspeli). Tako da je lahko tudi od temperature olja odvisno ocitno, ker recepture vmes niso nic spreminjali. 

[Kami]

ja, na to z oljem sem tudi jaz pomislila.

Sem imela na 6 in povečala na 7, pa nekaj po moje ni bilo OK, se kar niso in niso cvrli.

[_Planet_]

Kje bi dobila dobre, nesladkane, bio koruzne kosmiče? DMovi so pusti, sploh nimajo koruznega okusa.

[ora]

Zakaj bio? Samo vprasam. Se mi zdi da smo najboljsi priblizek v nasem sparu.

Google pravi Mercator https://trgovina.mer...-bio-zone-375-g

[_Planet_]

Ora, nekaj, da ni gensko spremenjeno, ker smo ravno pri koruzi. :/
Preverim, hvala!

[_M_]

Jaaa, DM so grozni, jst jih nisem mogla pojest. Zdaj sva se pa s K itak čist navadili na polnozrnate, temnejše in nazadnje so bli ti, ki jih obicajno kupim v Hoferju, kr eni svetli, WTF???

[Anouk]

V EU morajo biti GSO živila jasno označena kot taka, sicer so pač konvencionalna (če ravno nimajo eko certifikata) . Par let nazaj je bilo sicer samo par živil na trgu takih (neka margarina je vsebovala - primerno označeno - GSO olje pa ena vložena koruza v Leclercu je bila taka, če se prav spomnim. Drugače se pa GSO v EU uporablja predvsem kot živalsko krmo (ki ne rabi biti potem nikjer na etiketi koncnega izdelka evidentirana).

[ora]

Se enkrat hvala za pojasnilo. Velikokrat se mi kaksna stvar zdi cudna pa ne vem zakaj pa mi potem ti razjasnis. Kaj pa jogurti?

[Anouk]

Pri sojinih mora bit označeno za sojo recimo (ampak res še nikoli nisem zasledila, da bi bilo tako - če že ni eko, ima pa ponavadi vsaj GSO freestyle certifikat, čeprav je to v EU nepotrebno - ampak pač nudijo to kot ekstra garancijo kupcem, ki uredb ne poznajo), za kravje pa ne vem, da bi bilo (spet paše pod krmo). Tu so potem res eko jogurti boljša izbira, če se hočeš GSO izognit, ker po defaultu prepovedujejo njihovo uporabo.

[ora]

Aha ok. Goborila sem predvsem o spremenjenih mlecnih beljakovinah za doseganje sladkejsega okusa, je pa tudi to zanimiv podatek.

[Anouk]

Aja, tega pa res ne vem (oz. še nikoli nisem slišala za to).

[ora]

Mi smo na faksu imeli pri nutrigenetiki na vajah.

[_Planet_]

Anouk, hvala za informacije!

_M_, katere kosmiče iz Hoferja misliš, ovsene?

[_M_]

Ma take, v tej modri embalazi.

Attached Files

•  Screenshot_20190317-075523.jpg   95.77KB   0 downloads

[_Planet_]

Teh pa ne poznam, preverim. : )

[Kami]

če nekdo nima doma valjarja, kako lahko zvaljam testo?

se je že kdo moral znajti?

[_M_]

S flaso?

[Ancka Pomarancka]

Ja, s steklenico.

[Anouk]

To, ja. Ce valjas testo za pito ali kaj podobnega, je fino, da notri natocis mrzlo vodo, da se ti testo ne ogreje (in prijema) prevec med hendlanjem . Drugace ga pa jaz ga rada valjam med dvema plastema prozorne folije za shranjevanje zivil.