5050 replies to this topic

[Ancka Pomarancka]

Izklopi burjo

[_Planet_]

: ))))))

Zakaj pa imate vklopljen ventilator? Nikoli ne uporabljam, se mi zdi. Saj to se posebej vklopi a ne, ločeno od klasične funkcije spodnji in zg. grelec?

[Barbarina]

Z ventilatorjem lahko peces v 2 nadstropjih, ker zrak enakomerno kroži po pečici. Pa prej je pečeno na nižji temperaturi.

[Kami]

sem ugotovila, da jaz VSE pečem z ventilatorsko že 20 let.

Danes sem šla prvič prebrat kdaj se peče navadno in kdaj ventilatorsko in kakšna je sploh razlika

[tasika]

Dela katera musako z jajčevci? V enem receptu sem videla, da bi jih bilo treba na hitro popečt, da se zmehčajo. Bodo potem ful masni, ker ponavadi precej olja vpijejo, ali je boljše da bi jih blanširala?

Moja musaka ni bila ravno uspešna. Predvsem zaradi premale količine mesa. Pa ker sem imela slabo posodo in se je vse gor prijemalo, ko sem jih pekla pred zlaganjem in so bili posledično mastni.

 

Bi jih mogoče naslednjič lahko prej kar v pečico malo vrgla, ali bodo preveč izsušeni? 

[Anouk]

Poskusis lahko, jaz bi jih raje narezala na kocke in poparila ali posolila in popekla v voku (pa zraven bi dala se kaksne sampinjone ali druge gobice in potencialno se recimo rjavo leco - se mi zdi, da pride na tak nacin manj pusto). Od zacimb se pa zraven poda se kak koriander (mleto zrnje) in dimljena paprika. 

[_Planet_]

Jaz delam “‘mini-pizze” iz na kolobarje narezanih melancan ali bučk. Kolobarje predhodno na hitro popečem v pečici na peki papirju in jih potem obložim. Se mi ne zdijo izsušeni.

[tasika]

Kako dolgo pa jih pečeš? JIh posoliš prej?

[_Planet_]

Če se prav spomnim, sem melancane prej nasolila in potem popekla (že nekaj časa nisem delala). Pekla sem pa po občutku, toliko, da začne peki papir rjavet ob kolobarjih (med peko rezine enkrat obrnem).

[Kami]

V hladilniku sem našla špinačne torteline od Mlinotesta, ki imajo en mesec pretečen rok.

Imate kakšno idejo, kako bi preverila ali so še ok? Škoda mi jih je vreči stran, so bili pa ves čas v hladilniku, original zapakirani. 

[Barbarina]

Če vsebujejo jajca ali kak svež sir, bi jih jaz zavrgla, sicer pa skuhaj in poskusi

[_Planet_]

Jaz bi najprej prevohala vsebino vrečke, če ne bi bilo posebnosti, bi jih skuhala in poskusila. Pomoje so še v redu. : )

[Christianne]

Pomoje so tudi se ok saj se bo vohalo takoj, ko odpreš.

[Kami]

Hvala. Bom res poskusila. Jaz vedno mislim, da imajo take stvari res zelo varen rok. Upam, da se ne motim

[_Planet_]

Ja, pomoje tudi, jaz marsikaj pojem čez rok (jogurte npr.), če sicer ne kaže znakov pokvarjenega živila (vonj, izgled, okus).

[Ancka Pomarancka]

Zato pa piše - "uporabno najmanj do"

[_Planet_]

👍

[tasika]

Jaz sem enega objavila v sladicah, že nekaj časa nazaj... samo tega še pečem, tak fin, sočen je.

Pa dam 1/2 manj sladkorja, kot je napisano...

 

 

Recept od sodelavca:

 

2 jajci
0.8 dcl jogurta
1.2 dcl olja (ali druge mascobe, uspesno stestirano s kokosovim maslom)
240g pretlacenih banan
225g navadnega sladkorja (jaz dam vedno najvec pol tega ali pa se manj, ce so banane fajn zrele)
100g rjavega sladkor (isto dam samo polovicno kolicino)
1 cajna zlicka vanilije
220g gladke moke
1 zvrhana cajna zlicka sode bikarbone
0.5 cajne zlicke soli
Po okusu: malo ruma, malo cimeta

 

Pečeš na 160', 60 minut. 

Olivija a to pride prava štruca kot biskvit? Pa ni ful sladko?

 

Jaz sem čez vikend delala po tem receptu: https://midvakuhava....-kokosovo-moko/

Ful se mi zdi tole malo mase, tudi prišel mi je tak zbit, ko se je ohladil pa je še malo skup padel. Pa že tako je bil ful sladek, brez da bi kaj sladkorja dodajala, tako da ne vem kako bi šele bilo po zgornjem receptu?

[Emily]

Jaz največkrat delam po receptih iz okusno.je. Se mi zdi, da vedno dobro uspe. 

Bananin kruh delam po tem receptu: http://okusno.je/recept/bananin-kruh

Imaš pa še več različnih varjant, malo poglej.

 

Limonin kolač pa vedno po tem receptu delam: http://okusno.je/rec...olac-z-jogurtom

Ful dobro pride in vedno uspe, sem ga že ne vem kolikokrat delala. Se mi zdi, da je jogurt tista glavna sestavina, ker biskvit pride tak sočen in ne suh (jaz ga sicer po peki še malo navlažim z mešanico vode in limoninega soka, minimalno). V glavnem priporočam. Sladkorja pa ponavadi vedno dam manj kolikor je napisano v receptih, sploh pri tem limoninem če delaš še preliv je čisto dovolj.

[tasika]

Bom naslednjič probala s tem, ko je malo več moke. Samo sladkor pa mi je res odveč.