5052 replies to this topic

[Kalypso]

Jaz navadno uporabljam kar Barilline, sem pa imela že tudi Angesi pa ni bilo razlike v končnem izdelku. 

[Anouk]

Midva dava ponavadi te, je pa res, da se lazanjo redko kdaj spraviva delat in nimava tone izkusenj z ostalimi vrstami testenin. Te so fajn, ker so tanke in jih ne rabis predhodno kuhat. 

[Barbarina]

Tasika, od Despar so čisto ok, pol cenejše kot Barilla, rezultat je isti.

 

V tujino verjetno ne bo šla po testenine za lazanjo.

[Matilda]

Meni je vazno samo, da nimajo jajc

Anouk, kateri recept uporabis? Enkrat bi rada naredila "mesno". Nisem se spravila delat lazanje ze vec kot 1 leto, mi je pa noro dobra jed.

[Frida]

Kaj je Coolhouse? Sklepam da je samo v Lj?

Je v Ljubljani ja, pa včasih je bil tudi v Novi Gorici, samo ne vem če je se. Morelli testenine imajo tudi v vecjih Mercatorjih.
Barbarina, to sem samo informativno napisala, itak da nau noben hodu v Trst po skatlo makaronov. Kadar grem tja, si pa naredim zalogo, ker majo mal bolj zabavno izbiro testenin, kot v Sloveniji.

[Jinadaze]

Matilda, lahko uporabis sejtanov hase, ki ga prej poprazis na cesnu in cebuli, dodas zelenjavo po zelji ... Midva na ta nacin pripravljava tudi musako.

[Frida]

Kako pa nardis besamel, a ga sploh?

[Barbarina]

Barbarina, to sem samo informativno napisala, itak da nau noben hodu v Trst po skatlo makaronov. Kadar grem tja, si pa naredim zalogo, ker majo mal bolj zabavno izbiro testenin, kot v Sloveniji.

Trst še ni toliko problem, bolj sem mislila Anouk in Kalypso.

[Jinadaze]

Kako pa nardis besamel, a ga sploh?

Normalno, saj nisva vegana. Sigurno obstaja veliko receptov, bolj je problem dobiti pravi okus nadeva. Sojini kosmici npr. meni niso tako okusni.

[Matilda]

Sej se da tud z veganskimi sestavinami.

Kje pa dobis ta sejtanov hase?
Jaz mam doma suhe sojine koscke.

[Frida]

Normalno, saj nisva vegana. Sigurno obstaja veliko receptov, bolj je problem dobiti pravi okus nadeva. Sojini kosmici npr. meni niso tako okusni.

Jaz tudi naredim normalno, ceprav bi mogoce probala z drugim mlekom, sam si ful ne predstavljam okusa, nocem da bi bilo zanic. Mogoce z ovsenim edino, samo nocem da prevladuje.

[Jinadaze]

Interspar, hipermarket Mercator. Od ene slovenske znamke je, mislim da Greenland. Veliko ga uporabljava za testenine, sploh v bolonjskih omakah.

[Olivija]

S sojinimi drobljencem naredim skoraj duplikat mesne omake po bolonjsko. Začinit jih je treba precej, malo posladkat, pa vino doda še eno dimenzijo.. pa dober korenček, domač paradižnikov koncentrat, česna, dovolj paprike, lovorov list.. in tudi na dovolj čebule in maščobe prepražit. 

[Jinadaze]

Za foro probaj se s tem sejtanovim hasejem, meni je se veliko boljse. Se pa strinjam, da so dobre zacimbe bistvene, pa domaca zelenjava, ce je mogoce. Jaz imam za celo leto v kozarcih domaco paradiznikovo omako z raznovrstno zelenjavo, mi ful prav pride.

[Barbarina]

Kak se mi je zdaj lazanje zluštalo, nooo

 

Jaz še bučko naribam v omako, naredi še ful bolj sočno vse skupaj.

[Kalypso]

Trst še ni toliko problem, bolj sem mislila Anouk in Kalypso.

Barilla se pa menda dobijo v Sloveniji, ali pač? Agnesi je pa tud znamka, ki je prisotna v več evropskih državah, je pa res, da ne vem ali tudi v Sloveniji.  

[Anouk]

Tasika, od Despar so čisto ok, pol cenejše kot Barilla, rezultat je isti.

 

V tujino verjetno ne bo šla po testenine za lazanjo.

 

Itak da ne Najbrz se kaj podobnega dobi, taki bolj tanki cik cak listici so, inventure slovenskih trgovin zal nimam vec v mezincu

 

Nazadnje, ko sem delala lazanjo, sem dala kot polnilo spinaco, gobe, hokkaido buco in "skuto" iz oresckov in tofuja. Mislim, da niti nisem delala besamela (drugace pac das sojino mleko ali kaj podobnega), da sem izmenicno po plasteh dala paradiznikovo omako in sojino smetano, najbrz kaj v tem stilu. Ponavadi je itak malo po trenutnem navdihu in improvizirano, tako da bi tezko recept spisala

[Frida]

Kaj se dogaja z Ek? Zaprli so ga, zdaj pa je spet odprt, z drugim imenom, isto opremo, podobnim menijem, istimi kuharji... wtf?

[Jinadaze]

Kako pa se zdaj imenuje? Pred kratkim smo se o tem pogovarjali in je Olivija napisala, da so lastnikom Eka tako podražili najemnino, da jim ni več zneslo. 

[Frida]

Zdaj se imenuje __bistro. Kdo ve kakšna mutna posla so to.

Kar mi je uspelo zvedet je to, da je bistro odprl lastnik prostora. Ek je vrgel ven in zdaj ima svoj bistro. A ni to malo noro?? Iz moralnega vidika bi lahko vsaj spremenil podobo in ponudbo...