5052 replies to this topic

[Barbarina]

Ima katera kakšen dober preizkušen recept za enolončnico z rdečo lečo mogoče?

[Anouk]

Z rdeco leco jaz ponavadi naredim kar curry (cvetaca, hokaido buca, sladki grah, kumin, koriander ipd.), ker se rada razkuha - sploh tista, ki je kupljena v polovickah. V enoloncnice pa ponavadi dam rjavo (+brokoli, korencek, paprika. gobice, blitva, rezanci). 

[_Planet_]

Ja, ampak mandljevega mleka ne moreš stepat v smetano...

Sorry, zamešala sem mandljevo in riževo oz.
spregledala, da bi jo rada naredila sama iz mleka. Doma imam eno neodprto riževo "smetano"/kremo (rižev napitek in kokos maščoba), še nisem preizkusila, računam na nevtralen okus, ki ga ima sicer mandljevo mleko.

[Jinadaze]

Razen kokosove so nobena veganska smetana ne stepa. Pa še ta se s težavo.  Jaz iz njih delam samo omake oz. jih dajem v jedi med kuhanjem.

[Matilda]

To ni čist res, tud sojina se lepo stepe... Je pa res, da je treba kak utrjevalec noter strest, če hočeš da drži.

Rastlinske smetane za stepanje uporabljaš za kuhanje? Da nisi zamešala smetan, namenjenih za kuhanje in tistih za sladice, npr. Soyatoo.

[Jinadaze]

Teh se nikoli nisem videla, za kuhanje pa ponavadi uporabljam rizevo ali sojino prav za kuhanje. Za sladice uporabljam rastlinsko, ki ni veganska ali pa kokosovo. Stepena sojina mora biti ogabna, jaz ze mleka ne maram.

[Matilda]

Soyatoo prodajajo v večjih Mercatorjih.
Men je sojino mleko tudi načeloma ogabno in kupujem druga, ampak nimajo vsi sojini napitki enakega okusa. Sojine smetane za stepanje sicer se nisem uporabila, ampak pomoje bi za sladice OK izpadla, tisti morebiten čuden priokus od soje se da prikrit.

[Jinadaze]

Jaz bom verjetno raje rizevo kupilo, hvala.

[_Planet_]

To riževo Soyatoo imam jaz, bomo videli.

[tasika]

Katero mandljevo maslo kupujete? 

[Matilda]

Jaz ga nisem še nikoli kupila, sem ga pa videla v DMu. Lahko ga poskusiš naredit tudi doma, če imaš dovolj zmogljiv blender/multipraktik?

[tasika]

Multipraktik imamo, ne vem pa glede zmogljivosti.

[Olivija]

Težka bo, mandlji so res trdi, kvečjemu z namočenimi, sam ne bo isti okus, tudi pokvaril se bo prej. Z indijskmi bi še šlo nekak, še arašide komaj zmeljem v domačem multipraktiku.

Nima veze, kkšno moč ima mašina, te profi imajo povečini isto moč kot naši gospodinjski aparati, tam je štos v vrtljajih in ne vem še čem.

[vrana]

Katero mandljevo maslo kupujete? 

 

Jaz tole. Ga pa dobiš v Leclercu, Mercatorju.

 

[Frida]

Danes sem prvič naredila sladki krompir, spekla sem ga v pečici z malo olivnega olja in soljo z zelišči. A je normalno, da je okus precej medel ali sem kupila nekvaliteten krompir?

[Jinadaze]

Pomoje ni nekvaliteten, mogoce si ga premalo zacinila in/ali predolgo pekla, ker je res gotov v nekaj minutah. Cesen je zame nujen zraven, pa precej soli, popra in timijana. Sem pa zdaj ze od kar nekaj ljudi slisala, da jim ni vsec.

[Sarah]

Meni je grozen, pač res res mi ni. Pomoje je tak love-hate varianta.

[Coco*]

Meni sladki krompir nikoli ni gotov v par minutah, če že, vsaj 15 min.
Bi se strinjala da je love/hate varjanta, ampak se po moje znaš na njega navadit.

[Frida]

V Hoferju so ga imeli v akciji in se mi je zdel lep, včasih vidim v Mercatorju ful grde... Narezala sem ga na kolute in pekla kakšnih 15 minut, se mi ni zdelo, da je preveč pečen... Mi je bil kar ok, še dobro da sem solila, ponavadi ne solim krompirja. Drugič bom dala še česen in poper... super bo.

Hvala.

[Coco*]

Jaz ga imam najraje skupaj s korenčkom, narezano na kockice/rezine (osminke po dolžini), pa sladko in kajensko papriko obvezno zraven, ful lepo poudari ta sladkast okus.