3252 replies to this topic

[Coco*]

Dilema, ti daješ mleko v kruh?

[Sarah]

Mi ga damo kakor kdaj, kdaj ja kdaj ne.

Drugače pa jaz bi se mesu kot mesu brez problema odpovedala, to bi bil še najmanjši problem. Bolj bi bilo hudo za vse mlečne izdelke, mleko, kruh, jajčke, pa pršut

[Kalypso]

Da jaz vegi postanem, jaz umrem. Mleko, mlečni izdelki, meso... ne ne bi se mogla temu odreči. Pa še vsi ti nadomestki, ki sem jih sprobala so mi nagravžni s sojinim mlekom na čelu.

[DiLeMa]

Dilema, ti daješ mleko v kruh?

Si že slišala za mlečni kruhek? V dosti kruhov se da mleko, odvisno od recepta. Jaz delam takega, ki sestoji iz moke, mleka, lahke skute in malo margarine. Potem pa dodajam še semena in podobno, pa seveda sol in kvas v prahu. Danes sem ga naredila iz kilograma moke in sicer 1/2 polnozrnate in 1/2 pirine moke. Zraven dam 350 gramov lahke skute in 7 deci mleka. Kruh je ful puhast, kar topi se v ustih in ful semen dam zraven. Jaz ga ne bom jedla, ker pač vsebuje skuto in mleko. Je pa še vedno veliko bolj zdrav kot kupljen, ker so sestavine večinoma bio in zelo skrbno izbrane.

Sarah, zakaj pa ne bi smela jest kruha? Sej ga lahko nardiš z margarino (namesto masla), pa namesto mleka daš sojino mleko - pomoje bi šlo. Sicer pa je dosti kruha narejenega brez mleka. Sej se tudi jaz ne mislim odpovedat kruhu, samo pač takega z mlekom ne bom jedla.

[Coco*]

Ma dobro no. Sem mislila da delaš neko najpreprostejšo verzijo.

Nikoli še nisem jedla kruha s skuto.

[Sarah]

Pa ja, načeloma bi lahko. Ampak jaz sem razvajena in se dobremu belemu kruhku iz Mercatorja ne bi mogla odpovedat.

[DiLeMa]

Nikoli še nisem jedla kruha s skuto.

Sej se je ne čuti kej preveč. Fora mleka in skute je ta, da je kruh bolj rahel, znotraj je tako mehek, da se kar topi v ustih (dobesedno), od zunaj pa ima tako ful hrustljavo skorjico. Moji sorodniki so nori na ta moj kruh s semeni in ga moram pogosto delat in talat naokoli. Še celo en sosed ga vedno dobi, mu je ful dober in mu ga vedno kak hlebček odnesem.

Sarah, sej te zastopim. Mesu se hočem 100% odpovedat, mlečnim izdelkom pa nekak za 95%. To pomeni, da bom tu in tam še pila kavo z malo mleka, pa če bom pojedla 5x na leto kos mlečnega hlebčka me tudi ne bo pobralo. Ne vem, če sploh lahko kdo reče, da nikoli v celem življenju ne bo dal v usta več ničesar, kar bi imelo kakšno mlečno komponento.

[Coco*]

Lol, poznamo to, ja. Ko je moja mama včasih bolj pogosto doma pekla kruh, so se pri nas vedno zbrali vsi otroci iz vasi, postavali pred hišo in čakali na kos njenega kruha, hahah. Potem je enkrat spekla polnozrnat kruh z najrazličnejšimi semeni, jaz pa sem vanj z nožem vrezala sonce; ko smo ga nesli k sosedom, so ga zmazali v petih minutah, dobesedno.

[Fluffy The Stud Eater]

Do oktobra se moram izklesat, nič popuščanja.

Se pripravljaš na, hm, študij?

[DiLeMa]

Veš kako je ... ne gre tle sam za izgled, še zdaleč ne (je pa seveda tudi to en faktor). Oktobra grem na fax in ne bom jedla zunaj, bonov sploh ne mislim kupovat at all. Rada bi se navadila na več sadja (najmanj dva obroka sadja na dan, zdej imam enega) in brez mesa in mleka ter mlečnih izdelkov, tudi brez jajc - torej nič živalskega. V Mariboru mi bo šlo še tolk lažje, ker bom sama svoj gospodar in bom pač kupovala samo zase. Zdej ko tle s fantom živim, so pač v hladilniku zaradi njega salame, pa namazi, sir, jajca in podobno, zato je težje. Meso me ne premami, me pa mlečni izdelki, ki jih imam zelo rada, ampak sem tako polna predsodkov, da jih ne jem več z lahko vestjo oz. jih tale teden sploh ne spravim več dol. Namazi me matrajo, sir se mi pa že tudi preveč gabi, ker ne moreš pojest večje svinjarije, dobesedno. Rada bi si zdle poleti (še mam cajta dva meseca in pol) mal prečistila organizem, prvi mesec je itak baje najbolj rizičen. Malo bom eksperimentirala s hitrimi in okusnimi recepti iz soje/tofuja in zelenjave, pa da poštudiram kakšne okusne marinade, moram se naučit pečt kak dober polnovredni kruhek brez mlečnih dodatkov, pa malo raziskat, katero sojino mleko je najboljšega okusa (predlogi zelo dobrodošli).

Telo moram spravit v formo, nujno. Se mi zdi, da mi primanjkuje energije in čeprav doma v splošnem jemo nadpovprečno zdravo, nimam nekega urejenega jedilnika, ker sem glede tega pač sam svoj gospodar in niti slučajno ne pazim dovolj. Potem pa pomislim, da moje telo - to sem jaz in imam samo enega, se pa splača lepo skrbet zanj. Sploh pa mi gre na kur*c to, da je človeštvo obsedeno s hrano živalskega izvora, ko pa tudi rastlinski svet ponuja ogromno izbiro okusnih stvari, samo treba je prebolet začetko krizo in telo privadit na novo razmišljanje in delovanje. In seveda nikakor ni res, da človek potrebuje meso - to učijo v šolah, podvrženi pa so raziskavam, ki jih financira mesna in mlečna industrija, kjer sami sebi pihajo na dušo. Glede na to, kako so živali našopane z rastnimi hormoni in antibiotiki, je hrana živalskega izvora nekaj najslabšega, kar lahko daš vase. Vse to namreč preide preko mesain mlečnih izdelkov tudi v nas. Baje so rastni hormoni v mesu razlog za to, da se je pojavila cela epidemija, ko punčke že pri desetih dobivajo menstruacijo, prezgodaj vstopijo v puberteto in veliko prezgodaj telesno dozorijo, posledično tudi prej umrejo. Mislim, katastrofa. Sicer pa ne bom solila pameti, live and let live.

Edino, kar poskušam navadit fanta je to, da ni treba za zajtrk zmeri jest sendviča s salamo in sirom. Kaj je narobe z marmelado na kruhu, pa s polnovrednim kornfleksom?

[Fluffy The Stud Eater]

sir se mi pa že tudi preveč gabi, ker ne moreš pojest večje svinjarije, dobesedno.

Vprašanje tudi, če so same prvovrstne sestavine v tej kao zdravi, bio hrani.
Jaz ne zaupam ničemur več. Nikoli ne moreš zagotovo vedet, če ne daješ kakšnega sranja v sebe.

Ampak po moje se bo še tvoje razmišljanje glede hrane, kot boš hodila na faks, malo spremenilo. Tudi jaz sem mela strašne plane... pa potem pride tlko enih dejavnikov poleg, da ti včasih prav paše pohrustat kak hamburger, itd. Je pa res, da sem tudi jaz izredno malo hodla na bone jest (če pa že, pa v same boljše restavracije) in si rajši sama doma kaj naredila. Tako bo tudi prihodnje leto.

[DiLeMa]

Flafi, jaz si lahko v plus štejem to, da dobesedno sovražim restavracije. Tja grem jest 2x na leto, v kitajsko, pa še tisto bi lahko kamot brez - drugje me sploh en vidijo. Zdej smo zmenjeni, da gremo v nedeljo v picerijo kao proslavit mojo maturo in že skos trmarim, da nočem it. Sovražim restavracije, like really, pa nikol ne veš kdo ti pripravlja hrano. Poleg tega uživam v kuhi in si lahko naredim kompleten in okusen obrok v 20 minutah. BTW, vegi kebap je prav okusen, preverjeno.

Kar se tiče bio hrane - ja, to je tricky. Jaz zaupam par firmam, za katere verjamem, da so v redu in ne prodajajo megle.

[Kalypso]

Dilema, mene zanima ali sadje, ki ga poješ kupuješ ali pa ješ samo tisto kar je doma pridelano?

[DiLeMa]

Ne, sem pa pričakovala taka vprašanja, ker so na mestu. Torej, nekje je treba začet, ane? Mislim, da na svetu ne obstaja popolnoma neoporečen jedilnik, vsaj dan danes ne, ko nihče zagotovo ne ve, kaj točno kupi. Če se lahko odrečeš vsaj enemu delu svinjarije, je že to precej več, kot naredi marsikdo drug. Dobim (v sezoni) od sorodnikov domača jabolka in češnje, ostalo pač kupim. Če vidim kje kakšno bio sadje ga bom vzela, večinoma pa se ne da dobit kaj dosti bio sadja in zelenjave, pa sej to verjetno veš.

Jaz sem komaj začela s tem, niti slučajno se ne čutim primerno za 'soljenje pameti'. Napisala sem samo tisto, v kar verjamem in k čemur stremim. V to, da se imam še marsikaj za naučit, pa sploh ne dvomim.

[Kalypso]

Vem, da ne obstaja, saj zato sprašujem, ker me je zanimalo ali se tega zavedaš ali si le ena izmed tistih, ki mislijo, da je sadje, ki ga kupijo v trgovini zraslo takšno kot naslikano brez pomoči gnojil in vseh škropiv, ki jih uporabljajo.

In definitivno morm pripomnit, da mi je zelo všeč, da nas informiraš o tem, vendar pri tem pišeš s takim nevtralnim tonom v katerem ne skušaš pametovati in niti vplivati na ostale. To mi je všeč, ker vse prevečkrat dobim ob vegijih tak vtis, da skušajo vplivati na vse ostale.

[Fluffy The Stud Eater]

Se strinjam, da nekje treba začeti. In če vsaj malo nekje omiliš, že dosti narediš.
Sicer pa vsakemu, kako paše.

[DiLeMa]

Vem, da ne obstaja, saj zato sprašujem, ker me je zanimalo ali se tega zavedaš ali si le ena izmed tistih, ki mislijo, da je sadje, ki ga kupijo v trgovini zraslo takšno kot naslikano brez pomoči gnojil in vseh škropiv, ki jih uporabljajo.

In definitivno morm pripomnit, da mi je zelo všeč, da nas informiraš o tem, vendar pri tem pišeš s takim nevtralnim tonom v katerem ne skušaš pametovati in niti vplivati na ostale. To mi je všeč, ker vse prevečkrat dobim ob vegijih tak vtis, da skušajo vplivati na vse ostale.

Moje zavedanje je na dokaj visoki ravno izključno zaradi mojega papana. Če ga ne vprašam, pa sam laufa za mano po stanovanju in mi razlaga. Pa ga žal nisem vedno poslušala ...

Teženje ostalim je pa kratko malo debilno. Jaz vem, da bi mi lahko 100 folka solilo pamet, pa dokler ne bi sama po svoje prišla do zaključka, bi blo to kot prigovarjanje steni. Moj fant ne bo nikoli vegi in v mojih očeh ni zato nič manj vreden (to velja tudi za vse ostale). Sicer pa, pred mano je še dooooolga pot.

[luci]

No pr men je pa tako, mesa ne pogrešam čisto nič od kar sem ga skenslala iz svojega jedilnika, aja pa zame je meso = ribe. Tako, da folk, ki je ribe in ostalega mesa ne, zame ni vegeterjanc. Vegeterjanci so/smo ljudje, ki ne jemo nič mesa, čisto nič.

Kar se tiče mleka, mlečnih izdelkov, sira,... brez tega pa js umrem. Zelenjava rulls, sadje pa tako tako. Se morm js kr prsilit, da ga pojem saj en obrok na dan.

Dilema ti po tem kr si pisala, sklepam, da želišpostati veganka, če boš tud mleko, sir ipd. stvari kenslala iz svojega jedilnika. No vsekakor priporočam postopno kenslanje, da ne bo prevelik šok za telo!


Js se zdej trudim, da postopno skenslam čist vse sladkarije, ker tega res preveč pojem. pa rada bi se navadla ful več vode pit. sej mal več jo že pijem, kot sem jo včasih, samo še zmeri ful premalo. No ja počasi se daleč pride:)

[DiLeMa]

No pr men je pa tako, mesa ne pogrešam čisto nič od kar sem ga skenslala iz svojega jedilnika, aja pa zame je meso = ribe. Tako, da folk, ki je ribe in ostalega mesa ne, zame ni vegeterjanc. Vegeterjanci so/smo ljudje, ki ne jemo nič mesa, čisto nič.

Kar se tiče mleka, mlečnih izdelkov, sira,... brez tega pa js umrem. Zelenjava rulls, sadje pa tako tako. Se morm js kr prsilit, da ga pojem saj en obrok na dan.

Dilema ti po tem kr si pisala, sklepam, da želišpostati veganka, če boš tud mleko, sir ipd. stvari kenslala iz svojega jedilnika. No vsekakor priporočam postopno kenslanje, da ne bo prevelik šok za telo!

Jah, meso mislim takoj skenslat oz. sem ga že, nič postopoma. Kar pa se tiče mlečnih izdelkov, pa bom postopoma ... torej v naslednjih mesecih še kakšno jajce in če se res ne bom mogla upret, mlečni namaz. Sčasoma hočem tudi to odstranit z jedilnika, samo kava bo ostala z mlekom.

Bomo videli, kako mi bo šlo, vsekakor pa poročam.

[Jinadaze]

Jaz sem par dni nazaj po dobrem mesecu spet jedla meso (piščančji file), in se mi je prav zagabil, še par ur po tem mi je blo prav slabo. Sploh ne vem zakaj, zadnje pol leta se mi prav upira, prej sem ga pa jedla skoraj vsak dan. Obožujem pa tofu, jem ga vsaj petkrat na teden. Brez sira bi pa jaz umrla (as I already said), prav tako brez jogurtov in sladoleda (to predstavlja skoraj polovico mojega dnevnega jedilnika), kave brez mleka ne morem pit. Jajca jem zelo redko (izjema so razna peciva ipd.), neredko jem tudi ribe in morske sadeže, predvsem kozice.