5052 replies to this topic

[sade]

Jaz jih popečem v žar ponvi na ful (brez vsega!), da se kar malo zasmodijo in jih potem začinim s soljo, olivnim oljem in malo limoninega soka. Zelo okusno!

[Kami]

Jaz ne maram da hrustajo zato jih cmarim 10 minut. Naredim na maslu in česnu, potem vržem čez jajca, dodam petršilj in baziliko. V stilu ham&eggs.

 

Super, hvala vsem.

Popražila sem čebulo in narezane šparglje, na koncu pa vrgla not par jajc in začimbe - je bilo odlično!

[sade]

Jaz naredim enako, samo dam namesto čebule česen in je tudi zelo dobro.

[_Planet_]

Obstaja kakšna smetana, ki je rastlinskega izvora in jedi ne doda okusa? Poskusila sem z eno izmed kokosovih (delala sem preliv za torto) in je imel končni izdelek meni nevšečno sladkast okus (enako kot kokosovo mleko).

[Sarah]

Poskusi ovseno.

[_Planet_]

Bom, hvala! : )

[Barbarina]

Ni vprašanje, ampak nisem vedela, kam naj dam.

 

Posodice za malico: http://www.zdravo-kosilo.si/

Meni so ful všeč, bom naročila.

[Frčica]

V mullerju imajo podobne, za pol cene, firma Lock&Lock. Preverjeno nič ne teče. Nimajo pa neoprenske srajčke (kakšna butasta beseda )

[Barbarina]

Aja? A so tud brez BPA?

[Frčica]

So ja: http://www.locknlock.de/bisfree.html

Nimajo pa ravno ful izbire, v Gradcu na Herrengasse imajo več.

[Neytiri]

Te lock and lock so res super.. Jih imamo mi, pri sestri, fantu... Povsod se dobro odnesejo !

[_Planet_]

Morda kdo ve, zakaj se mi pri pripravi Ganache kreme za torto (http://www.kulinarik...ladice/ganache/), kjer kot čokolado uporabim mlečno kuverturo, v kremi pojavijo bele pike? S temno čokolado se to ne zgodi.

[Barbarina]

V kakem smislu bele pike? Vedno se ti to pojavi ali samo pri določeni čokoladi? Meni se nikoli ne.

[_Planet_]

Hm, kako bi razložila, pomoje se maščoba iz čokolade zbere v belih lisah na površini kreme. Uporabila sem Manner mlečno kuverturo, drugih mlečnih čokolad še nisem preizkušala. S katero čokolado pa ti delaš?

[Barbarina]

Kuvertura ni za to, kuvertura je že sama po sebi za preliv, brez mešanja s smetano ali maščobo. Uporabi navadno čokolado ali čokolado za kuhanje. Pa ne trati denarja za Manner, ker niso nič bolj kvalitetne kot katere druge, recimo od Špara ali še boljše od Hoferja...

[_Planet_]

Saj se mi je zdelo, ja, da kuvertura ni primerna. Mannerjeva mi je slučajno prišla pod roke pa še kupila sem jo za druge namene, a je nisem porabila in je stala v omari. : )
Ja, s čokolado za kuhanje ni težav, bom naslednjič poskusila z običajno mlečno čokolado. Hvala!

[Barbarina]

Katere margarine so ok in ne vsebujejo transmaščobnih kislin?

[Matilda]

Hm, ne vem ti točno ime izdelka navesti, ampak kar se pa transmaščobnih kislin tiče, naj jih v margarinah več ne bi bilo, ampak to sem slišala iz ust študenta živilstva, ni uradna info. 

[Barbarina]

Ti uporabljaš katere?

[Matilda]

Prej sem Hoferjevo vegansko, ki pa je žal šla iz prodaje. Vitaquell ima nekaj margarin, ki po sestavinah sodeč delujejo kvalitetno, videla sem jih pa v Mercatorju. 

Preveri.