5052 replies to this topic

[rea]

Vprašala bom za une  dve pekarni, ki jih je povedal držim pesti, da med njima ni Mlinar

[rea]

dunajska pekarna, (skor šipci) hha

[Matilda]

Hvala za informacijo.
Jaz sem nekaj tednov nazaj še jedla sirov burek in mlečne stvari, pred kratkim pa sem se končno odločila in sprevidela da ni izgovorov proti veganstvu.
Grozljivo je, da živalske sestavine tlačijo prav povsod.
Moram se enkrat lotiti sama narest burek.

[rea]

Ja, res je. Povsod vse tlacjo. Pa sladkor se povsod tlac... Prou prost mors, da dobis kej brez cukra.

[tasika]

Kaj lahko dam v maso za palačinke zmrznjeno (odtaljeno) sadje ali mora biti sveže?

[Podgana]

Seveda lahko

[tasika]

Ok plan za odličen  zajtrk je klavrno propadel, ke rso mi vsa jajca porabili >.<

[Matilda]

Tudi brez jajc se da narest odlične palačinke/zajtrk

[tasika]

Do tell more

[Coco*]

Meni je dobro že, če zmešaš moko in vodo.  

[tasika]

, sem šla googlat, ne predstavljam si kaki okus imajo. Bom raje na jajca počakala in imela kao clean verzijo brez moke.

[Matilda]

Načini, kako nadomestiti jajca: 

 

 

 

Drugače pa je receptov res, kolikor hočeš... Vtipkaj v google recimo vegan pancakes. 

 

Danes sem hotela narest 'Oaty Apple Pancakes' iz moje knjižice receptov, ampak se mi potem ni dalo. Deluje pa slastno, 

bom prilepila recept jutri. 

[Coco*]

Take bolj plain so, ne tako polnega okusa, ampak jaz imam rada te izsušene, čisto tanke, lomljive, papirnate, tako da so mi čisto kul.

[tasika]

Hvala Matilda. Ti si šla na vegansko ne?

[Barbarina]

Ful dobre so samo ajdova moka + radenska.

[Jinadaze]

Jaz pa zadnje mesece pecem samo ameriske palacinke (no, vecinoma jih fant, jaz jih tudi jem precej redko) za sladico, za slano jed pa omlete ali pa tortilje.
Pred kratkim mi je Kinky dala ta recept za veganske ameriske in pridejo res super fluffy in okusne:
http://www.theppk.co...illow-pancakes/

[Matilda]

Hvala Matilda. Ti si šla na vegansko ne?

 

Ja, čisto vegansko sem zdaj par tednov, sem si pa že prej kuhala 90% vegansko. 

 

Eksperimentiranje v kuhinji mi je postalo zakon in s tem načinom življenja postane skorajda nujno, hehe. 

 

Tako da, eksperimentirajte, ne bo vam žal.

 

Zadnjič sem šla delat kao kislo smetano... Nastala je majoneza.

[Anouk]

A katera ve, kaj je žvarcet in bulje in kako se to naredi? Menda gre za neko staro, pozabljeno primorsko (?) jed - kolikor sem razbrala, gre za koruzne cmoke in nekaj z govedino, ampak je na internetu bore malo informacij (sva z mami ze pregledali recepte na razlicnih straneh, ampak jo bolj kaksni recepti/izkusnje iz prve ali druge roke zanimajo). 

[Sarah]

Prvo je podobno nekakšni obari, nekateri pravijo golažu, a jaz bi prej rekla obara. To drugo so pa koruzni cmoki ja, sladki - torej dodaš sladkor, cimet, rozine etc.

[Anouk]

Imas mogoce kak preverjen recept za cmoke? Letos imajo to dvoje namrec v osnovnih solah v sklopu gospodinjstva pri kulinaricnem tekmovanju, in se zdaj na Dolenjskem po glavi praskajo, kako naj se lotijo tega, da ne bo vse skupaj razpadlo v kropu med kuhanjem.