3550 replies to this topic

[Frida]

Super! Ja, jaz sem naredila samo še s hruškami. Je pa pomoje ful huda s češnjami, ali pa nektarinami.

[Peteršilj]

Joj ja, s češnjami mora biti waw! Škoda, da je za letos sezona mimo! Mogoče naredim z nektarinami. Sliv ne maram preveč oz. res je težko dobiti okusne.

[_M_]

Peče se No.2!

[Frida]

Juhu! Jaz sem jo tudi, ampak s hruškami, da sem imela za h kavi po fruštku. Kok je to fajn, greš na vrt in pobereš dobrote.

[Barbarina]

Zelo sočen biskvit za torto:

Attached Files

•  IMG_20221022_102109.jpg   115.69KB   0 downloads

[Kalypso]

Po sestavinah sodec deluje yummy.
Koliko casa ti je pa vzela vsa priprava?

[Barbarina]

Največ dela je z ribanjem čokolade, ostalo je res hitro. S peko vred nekje eno uro. Za celo torto pa odvisno od kreme, jaz nisem tega preliva delala, ampak sem namazala z malinovo marmelado in potem smetano z jogurtom.

[Kalypso]

Kewl. Za testo me je zanimalo. Hvala.

[Frida]

Hvala Barbarina, bom naredila v kratkem.

[Buggy]

Jaz danes po dolgem casu delam tole, ki je božanska: https://delightbakin...her-zupfkuchen/

[Olivija]

Keksi. Kateri recepti so vam obrodili okusne piskote? )
(Bi delala arasidove, pa je cimra ves trmu namenjen PB pojedla, mja.. ) )

[Barbarina]

Tale: (če imaš rada kokos v kombinaciji s čokolado):

 

KOKOSOVI ROGLJIČKI

 

 

280 g gladke moke

0,25 žličke pecilnega praška

120 g kokosove moke

150 g hladnega masla

100 g sladkorja

1 jajce

120 g temne čokolade

1 žlička olja

POSTOPEK

V večjo skledo presejemo moko in pecilni prašek. Presejani sestavini dobro premešamo. Dodamo na kocke narezano maslo, kokosovo moko, sladkor in jajce ter sestavine na hitro zgnetemo v enotno testo, ki ga oblikujemo v kepo, zavijemo v prozorno folijo in za eno uro shranimo v hladilnik. 

Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Delovno površino temeljito očistimo in rahlo pomokamo. Iz testa naredimo dolg svaljek, ki ga s topo stranjo noža narežemo na enakomerne koščke. Testene koščke s hladnimi rokami oblikujemo v rogljičke ter jih zložimo na pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko. Rogljičke za približno 12-15 minut potisnemo v ogreto pečico, da dobijo nežno zlato rjavo barvo.

Medtem v vodni kopeli stopimo na koščke narezano čokolado, ki smo ji dodali olje. V stopljeno čokolado pomočimo konce pečenih rogljičkov. Zložimo jih na peki papir, na katerem jih pustimo toliko časa, da se čokolada povsem strdi.

[Marmelada]

Mene pa zanima kakšen preverjen recept za dobre piškote za izrezovanje z modelčki.

[Olivija]

Barbarina, nisem se zahvalila - sem naredila, malo po svoje, dobri so bili! 

 

Mami je včeraj pekla domačega prijatelja, kako je pa to dobro! 

[_M_]

Marmelada, mi naredimo decembra piškote po osnovnem receptu, ki mi zmeraj uspe in sicer 300g moke, 150g masla, 100g sladkorja, 2 jajci, 1 pecilni, 1 vanilijev sladkor. Ker mi ni ravno do peke, so mi taki enostavni recepti najboljši. Naredim tudi vanilijeve rogljičke in marmeladne žepke smo že delali, samo nimam pri roki recepta, bom morala letos spet poiskati. 

[Marmelada]

Sem naredila po tem receptu, hvala, so uspeli. Enkrat pred leti so mi ratali ful trdi po enem receptu.

Edino pozabila sem, da je treba kar fajn potrest podlago z moko in se mi je na začetku vse lepilo, ko sem začela izrezovat.

[_M_]

Aja, jaz dam kepo testa malo v hladilnik, da se strdi, se potem lepše delajo. Men so odlični!

[Marmelada]

Ja, saj sem jaz dala tudi v hladilnik za nekaj ur, ampak ko daš ven, se testo itak ful hitro spet zmehča in se lepi povsod. Ko sem dala malo več moke na podlago, pa je šlo.
Tamali so tudi ful všeč, skoz jih je hotela grizljat. Nekaj sva jih potem še premazali s čokolado in potresi gor mlete mandlje/mrvice/smarties bombone.

Sem mislila, da bodo zdržali cel teden, pa je že v enem dnevu zmanjkalo pol škatle.

[Anouk]

Jaz dam na (kamnit) pult folijo za živila, gor testo in čez še eno plast folije za živila (lahko tudi peki papir).

[Frida]

Poširane hruške

 

Sliši se malo fancy, ampak ni, čisto lahko je narest. Jaz sem delala po tem receptu in pride ful dobro.

https://carolinagele...-poached-pears/

 

Drugo rundo sem naredila pa v vinu porto in je tudi ful ful okusno. Za novo leto bom delala prvi recept, ker bojo zraven še otroci in definitivno bo krema iz maskarponeja in zraven malo vaniljevega sladoleda. Zakon recept. Slabo je edino to, ker so viljamovke iz bogve kje, niso domače, ampak dobro.