5052 replies to this topic

[Frčica]

Seveda lahko. Mogoče dodaj še kakšen krompir, prepraži cebulo in/ali česen, kakšen timijan tudi paše zraven.

[Olivija]

Verjetno ja! A zelis low fat, ali zakaj bi jih kuhala? Jaz bi preprazila cebulo + por + bucke + spinaco (posolis), dodas vodo, lahko kak krompir za zgostitev, kuhas, dokler krompir ni skuhan, spasiras. Ce je low carb, pa cvetaco namesto krompirja. Samo iz buck pa spinace ne bo verjetno nek vrhunski okus. Dodaj cebulo, ali pa vsaj cesen. Pa kumino. Ali muskatni orescek.

[Nincha]

Ok, kuham pol majhne cebule, eno bucko in nekaj krompirja. 20min vretja bo ok? Par min pred koncem dodam se nekaj spinace in potem zmiksam.. Moglo bi bit uzitno, ane?

Rada bi predvsem nekaj zdravega, lahkega in brez mesa, za spremembo.

Hvala za nasvete. Ce bom v dilemi se kaj vprasam.

[Eli]

Joj ne kuhat čebule!!

 

Jaz naredim božansko juho: prepražim čebulo, česen, dodam bučko, kak košček nasekljane rdeče papriki, 1 nariban korenček, 1 krompir, dolijem malo vode, toliko, da je vse za silo prekrito, kuham 15minut, zmiksam, lahko na koncu dodaš še špukec smetane za kuhanje.

 

Špinačo šparaj za jutri!

[Frčica]

Nincha, tako bo super. Ampak tako kot je Eli napisala, prepraži čebulo. 

Samo od tega boš hitro lačna. Če bi se rada najedla mogoče dodaj še zdrobove žličnike.

[Nincha]

Bom naslednjic malo preprazila cebulo ja, tenks. vseeno je bilo ful dobro, krompir ful pase zraven. Pa se malo bolj nasitno je. Eli, a mislis da bi slo tudi z zeleno papriko?

Korencek bi tut lahko zacela jest, ja. Korenckovo juho mogoce. Baby steps, trudim se. kaj spasiranega se pojem, tko samo zelenjavo bolj tezko spravim dol. Bom naslednjic kupila korenje in bom spet mal tezila, hihi.


Btw, kaksen nasvet za uporabo ingverja, razen caja?

[Anouk]

Itak, da je zelena paprika tud ok  

 

Korencek lahko isto v kremni juhi naredis s krompirjem, hokaido buco, kokosovim mlekom in ingverjem, recimo. 

[_Planet_]

http://www.bodieko.si/ingver

Citiram: "Ingver se dobro poda k nekaterim vrstam sadja: ananas, hruške, banane, breskve, vse pa prekaša kombinacija z melono! Zelo okusen je tudi s sladoledom. Ingverjeva aroma je dodatek karijem, na hitro popraženi zelenjavi, mnogim kitajskim ribjim jedem in množici poslastic za hladne dni, recimo pudingom in ingverjevim kolačem."


Jaz ingverjev prah včasih dodam v kakšno sladico, sedaj, v sezoni piknikov, pa z ingverjem (svež, nariban) v medu velikokrat prelijem na žaru pečeno banano. Poleg še kepica vanilijevega sladoleda.

Last but not least: nepogrešljiv ob bolečinah v grlu.

[Anouk]

Jaz ga (v prahu) pogosto dodajam masi za piskote ali drugim sladicam. 

[Fiona]

Jz sm dons naredila lečino enolončnico, če kateri manjka idej za hitro kosilo.

 

Na olivnem olju prepražiš por, toliko da uvene. Dodaš na kocke narezano korenje in rdečo lečo (ki jo prej spereš pod vodo) ter strt česen, poper v prahu in petršilj.

Vse skupi zaliješ z vodo, tolko da je je za ene dva prsta nad lečo. Pol kuhaš tok časa da se leča zmehča in korenje tudi (cca 10-12 minut). Glede na željeno gostoto še zalivaš z vodo (jaz mam rada ful gosto, tko da ne zalivam več preveč). Dodaš sol, malo kisa, petršilj, sojino omako. Voila.

Sem nardila tavelik lonec, tko da imava še za 4x.

 

Pa še meso z omako za makaronovo meso sem naredila, tudi za 4x.

 

Naslednji na sporedu ta teden bodo še ajdovi štruklji, z orehi in v slani različici, teh bom pa ful naredila za v skrinjo, ker so pečjakovi pasje dragi (8 eur+/ kg).

[_Planet_]

S čim ponavadi zmečkate sestavine za (bazilikin) pesto? Nimam možnarja.

[Anouk]

Mali sekljalnik (S-rezilo). Drugace lahko pa tudi na roke z nozem sesekljas vse skupaj (pivot technique). 

[Neytiri]

Bazilika oksidira v stiku s kovino (z nerjavečim jeklom tudi?), tako da malo pazi na to. Jaz sem jo danes raje z rokami natrgala na manjše koščke kot pa razrezala.

 

Bi pa zelo rada imela enkrat v bližnji prihodnosti možnar. Ravno fantova mami je o njem govorila nekaj danes, tako da ga mooorda prinese, ko bosta naslednji teden na morju.

[_Planet_]

Aha, gre z S rezilom. Neytiri, bom pazljiva. Hvala obema. : ) Si pa tudi jaz želim možnar.

[Anouk]

Bazilika oksidira v stiku s kovino (z nerjavečim jeklom tudi?), tako da malo pazi na to. Jaz sem jo danes raje z rokami natrgala na manjše koščke kot pa razrezala.

 

Bi pa zelo rada imela enkrat v bližnji prihodnosti možnar. Ravno fantova mami je o njem govorila nekaj danes, tako da ga mooorda prinese, ko bosta naslednji teden na morju.

 

Oksidira tudi v stiku z zrakom, ko jo trgas (seveda bolj, ce vec povrsine izpostavis), ampak tako pac je, ce hoces imet pesto, bogpomagej

 

Planet, gre, ja, ampak ne mini mini kolicine, tako da odvisno od tega, kako velik mesalnik imas Pa saj hitro vidis, ce gre ali ne. 

[Olivija]

Moznarje so imeli v Hoferju cca 2 tedna nazaj, morda se najde kak - bili so pa poceni in lepi, kamniti. Okoli 10 eur je bil.

[Anouk]

P.S.: Pod moznar je fajn podstavit vlazno viledo (tiste ploscate stirikotne), da moznar fiksira in ne spraska pulta/mize. 

[tasika]

Namen imam delat bučne polpete pa se mi jih ne ljubi pečt v posodi. Če dam na pladenj peki papir in dam v pečico bi moralo isto delovati ne?

[Olivija]

Jp, še bolj dobri so. Jaz dam za vsak polpet žličko olja spodaj, da je še bolj crunchy. Se pa peče malo dlje časa oziroma dam še na koncu ventilacijo.

[Eli]

Bom naslednjic malo preprazila cebulo ja, tenks. vseeno je bilo ful dobro, krompir ful pase zraven. Pa se malo bolj nasitno je. Eli, a mislis da bi slo tudi z zeleno papriko?

Korencek bi tut lahko zacela jest, ja. Korenckovo juho mogoce. Baby steps, trudim se. kaj spasiranega se pojem, tko samo zelenjavo bolj tezko spravim dol. Bom naslednjic kupila korenje in bom spet mal tezila, hihi.
 

Lahko tudi zeleno papriko, lahko vržeš zraven tudi ščepec mlete rdeče paprike. 

Korenček naribaj in potem vse skupaj še spasiraj, pa ga sploh ne boš čutila, juhi pa da ful prijeten, sladek okus. Niti vedela ne boš, da ga ješ.