787 replies to this topic

[Izgubljena]

jaz sem še vse pekače za 6 muffinov vidla za velike muffine
recimo tak:

[Asha]

^Ja, jaz isto. Sama imam ta velik pekač pa so ta majhni mafini.

[Ana]

Jaz pa delam muffine s tem osnovnim receptom, potem pa vedno dodam kaj drugega. Suho sadje, rozine, suhe banane, razmišljala sem tudi o naribanih hruškah. Pomojem more bit dobro. No ti zgoraj so z brusnicami.

Recept pa je tak :

220g moke
1 pecilni prašek
200 ml mleka
100g sladkorja
2 jajci
2 žlični vanilijevega sladkorja
90g mehkega masla

Moko, sladkor, pecilni prašek in vanilijev sladkor damo v skledo in premešamo. Dodamo še jajca, mleko in stopljeno maslo. Vse skupaj premešamo, da nastane gladka masa. Poljubno dodamo še suho sadje, oreščke, koščke čokolade, MM bonbone ..
Meni so super. Je pa to recept za 9 muffinov.

[Coco*]

Banana muffin muffin banananana muffmuff muffin bananana banana muffin muffin banana

[Plain Jane]

Jaz bom pa danes delala malinine.

[DiLeMa]

Jaz pa slane z navadnim sirom, feto, česnom in drobnjakom.

[_M_]

Jaz sem nazadnje noter naribala jabolka, so bli ful sočni;
drgač pa maso zmer delam s polovico navadne in polovico kokosove moke, pa ne dam mleka, ampak navaden jogurt. Pa pretlačena banana ali dve skoraj nikoli ne manjka, hehe

[Ana]

DiLeMa lahko posodiš recept ? Jaz bi jih tudi danes delala. :=)

[DiLeMa]

Jaz sem povzela po receptu ene od forumašic in malo moderirala.

Tole je recept za 12 muffinov standardne velikosti:

500g moke
2 žlički soli
2 žlički sladkorja
1 zavojček pecilnega praška

2 jajci
4 žlice olja
2dl mleka
2 lončka navadnega jogurta
50g feta sira
200g 'navadnega' sira
nasesekljan česen in drobnjak

Posebej zmešamo sestavine iz prvega dela in posebej tiste iz drugega dela. Navadni sir predhodno naribamo, feto pa narežemo na manjše kosce (ribat se je ne da, ker je premehka). Potem vse skupaj zmešamo in to je vse. Česen in drobnjak dodamo po okusu, jaz sem dala za celo pest svežega drobnjaka in približno tri stroke nasekljanega česna. Pred peko jaz muffine še po vrhu posujem z mešanimi semeni (bučnice, sezam, laneno in sončnično seme). Ko se to vse gor zapeče, je božanski oreškast okus, pa še lepo izgleda.

[Ana]

Hvala, jih bom kasneje naredila.

[Coco*]

Ok, jaz spreminjam mnenje o muffinih. NJAM! Soigralkina mama, ki nasploh peče božanske zadeve, nam je danes prinesla na tekmo poln pladenj čokoladnih in cimetovo-jabolčnih muffinov, omedlevala sem zraven, kako so bili dobri! Samo še recept dobim in bom presrečna. Seveda ga bom vestno delila z vami. -.-

[Asha]

Tele sem pa danes zvečer naredila:

z čokoladnimi kapljicami (so bili ''ta boljši'' )


brez


Sicer jih spet pol manjka...
Recept je pa priredba enega od Nigelle Lawson, je pa masa ista pri obojih.

[Jinadaze]

Jst bi tut!

[Asha]

Hitro v kuhinjo pa spacat skupaj! V pol ure so že narejeni.

[Jinadaze]

Jaz še vedno nimam pekača.

[koki]

Dej nehite limat te slastne slike Asha, tvoji zgledajo odlični, mmm.
Jst sem sam enkrat nardila maffne, pa to nisi bli, še podobni niso bli maffnom, vse je blo nekam razlezeno čez pladenj , sem bolj leva glede peke in kuhanja nasploh.

[Kalypso]

koki, pa si imela pekač za muffine? Muffini so pa od sladic res najlažji za spečt. Vse sestavine namešaš skupaj po receptu, maso vliješ v pekač, daš v pečico, pečeš in to je to. So kaki keksi ali pecivo veliko težji za naredit.

[koki]

Ja imam pekač za muffne, samo mi sploh niso narastli, ampak se je vse razlezlo čez pladenj Tudi okus je bil sem delala po enem receptu z neta, se sploh ne spomnim več kakšen je bil, samo sem vse točno nardila kot je bilo v navodilih....potem sem ta hobi opustila

[Asha]

Hm, mogoče si dala premalo pecilnega oz. sode? Pa v tiste šalčke daš za kakšen prst od roba maso, meni so še vsi narastli, eni v bolj, drugi v manj pravilno obliko (glej zgornje slike )

Sem pa zadnjič za materinski dan naredila ene ''vanilijeve'', sredi packanja mase sem pa ugotovila, da nimamo niti enega vanilij sladkorja, tako da so bili nazadnje kar ''limonini''. Samo mi sam recept ni bil preveč všeč.

Koki, če hočeš ti lahko napišem en čisto preprost osnovni recept po katerem je uspeh zagotovljen (če se ti da še eksperimentirati)

[Anya]

Ja imam pekač za muffne, samo mi sploh niso narastli, ampak se je vse razlezlo čez pladenj Tudi okus je bil sem delala po enem receptu z neta, se sploh ne spomnim več kakšen je bil, samo sem vse točno nardila kot je bilo v navodilih....potem sem ta hobi opustila

Najbrž preveč pecilnega?