Izberi si sam
Posted 30 June 2014 - 08:30 PM
Tiste, ki delate zelenjavne omake, kako jih naredite?
Jutri bi pa nekaj z velilko graha naredila. Kakšen predlog? Morda bi spet polpete, samo da tokrat le s čebulo, česnom, peteršiljem, korenjem in grahom, ker drugega nimam.. hmm. Samo bo ziher dosti slabše kot še z bučkami in koruzo, ki mi zmeraj češnjo na smetani naredi.
Meni je dobra paradižnikova omaka z grahom. Z rižem najbolj paše.
Izberi si sam
Posted 04 July 2014 - 07:26 AM
Je katera videla pri nas že napravo, s katero se lahko naredijo špageti iz bučk?
pro libraries
Posted 04 July 2014 - 07:32 AM
Jap, pogooglaj 'spiralni rezalnik', jaz na prvi uc vidim SPIROOLI in LURCH. Okrog 30eur pride (Merkur, Barbarella, Presnica ...).
Izberi si sam
Posted 04 July 2014 - 07:35 AM
O hvalaa! 
pro libraries
Posted 04 July 2014 - 07:36 AM
Np 
pharma tropicana
Posted 12 July 2014 - 07:34 PM
Imam stročji fižol in bi ga rada dala v skrinjo. Ga naj prvo blanširam, ali dam kar surovega v skrinjo?
Izberi si sam
Posted 12 July 2014 - 07:35 PM
Moja majka ga vedno blanšira.
pro libraries
Posted 12 July 2014 - 07:36 PM
Blansiraj (Google is your friend ). klik
pharma tropicana
Posted 12 July 2014 - 07:37 PM
Ok! Čeprav tega nisem še nikoli delala, sem optimistična, da mi bo uspelo!
pro libraries
Posted 12 July 2014 - 07:44 PM
Aja, mi smo vedno vse blansirali, z izjemo jagodicevja.
Tukaj imas par postopkov step-by-step s slikami, ce ti kaj pomaga.
Miss Havisham
Posted 12 July 2014 - 08:13 PM
Očitno je to bolj stvar navade, ker ne poznam nikogar, ki bi blanširal. A to zaradi vonja?
Dear Leonard. To look life in the face, always, to look life in the face and to know it for what it is. At last to know it, to love it for what it is, and then, to put it away. Leonard, always the years between us, always the years. Always the love. Always the hours.
Dobra Samaritanka
Posted 13 July 2014 - 09:25 AM
Baje zaradi vonja ja, pa verjetno ga je zato treba prej porabiti.
Mene zanima zakaj ga je treba na koncih obrezat, tiste vršičke pri stroku. Je ful zamudno, če imaš polno košaro.
Ljudje imajo radi, da jim kaj poveš, v pravih količinah, v skromnem, zaupnem tonu, in mislijo, da te poznajo, ampak te ne poznajo, poznajo podatke o tebi, dobijo samo dejstva, ne občutkov, ne, kaj si misliš o čemer koli, ne, kako si zaradi stvari, ki so se ti zgodile ali si se odločil zanje, tak, kot si. Vse, kar naredijo, je, da te napolnijo s svojimi občutki in mnenji in opažanji in ustvarijo novo življenje, ki ima s tvojim bolj malo zveze, in tako si varen. (Per Petterson: Konje krast)
pharma tropicana
Posted 13 July 2014 - 09:30 AM
Verjetno je fino, da se vsaj peceljček odreže...
Izberi si sam
Posted 13 July 2014 - 09:33 AM
Odreže se zato, da se nitke stran potrga, ker je ful obupno, če dobiš to v usta. Čeprav men so ful všeč tiste špice na koncu, zato jaz odrežem samo na enem koncu.
Dobra Samaritanka
Posted 13 July 2014 - 09:36 AM
Hvala
Ljudje imajo radi, da jim kaj poveš, v pravih količinah, v skromnem, zaupnem tonu, in mislijo, da te poznajo, ampak te ne poznajo, poznajo podatke o tebi, dobijo samo dejstva, ne občutkov, ne, kaj si misliš o čemer koli, ne, kako si zaradi stvari, ki so se ti zgodile ali si se odločil zanje, tak, kot si. Vse, kar naredijo, je, da te napolnijo s svojimi občutki in mnenji in opažanji in ustvarijo novo življenje, ki ima s tvojim bolj malo zveze, in tako si varen. (Per Petterson: Konje krast)
Izberi si sam
Posted 14 July 2014 - 07:02 AM
A ima katera doma aparat za pripravo jogurtov?
Snowflake on fire
Posted 16 July 2014 - 09:13 AM
Prvič sem kupila mlado čebulo, in me zanima, ali se uporabi tudi nadzemni zeleni del ai se odstrani?
"Opinion is really the lowest form of human knowledge. It requires no accountability, no understanding. The highest form of knowledge is empathy, for it requires us to suspend our egos and live in another’s world. It requires profound purpose larger than the self kind of understanding."
Bill Bullard
Izberi si sam
Posted 16 July 2014 - 09:19 AM
Se uporabi. Odrežeš samo tisti del na vrhu, če je grd, drugače pa ne.
djevuška kraužlova
Posted 23 July 2014 - 12:03 PM
Jaz, odkar sem v Odprti kuhinji brala intervju s Sonjo Lončar, poskušam veliko več začimb in zelišč uporabljati.
Npr. v juhe dodam ogromno peteršilja na koncu, ko je že na krožniku, v solate ali pa tudi juhe dam ogromno drobnjaka (to dvoje je na vrtu), v solate sem začela dajati tudi koper, v juhe npr. muškatni orešček in piment, pa včeraj na piščanca rožmarina precej, danes v zelje je šla kumina..
Me zanima, kako in katera zelišča oz. začimbe pa uporabljate ve?
Kdaj mi malo zmanjka idej, kam kaj dati, ker pri nas doma ne uporabljamo prav veliko začimb in si nisem privzgojila uporabe.
0 members, 1 guests, 0 anonymous users
