3550 replies to this topic

[_Planet_]

Pri nas so res božanski lokalni iz kuhinje na Kendovem dvorcu, vsak teden jih grem iskat sveže. So pa bolj butični, majhni pa dragi, haha.

To greš kar k njim “v kuhinjo”?


Jaz sem kot otroka od Bellini, mora biti vsaj malo čokoladna torta, ne maram “belih” jedi.

[_M_]

So precej reklamirali zdaj po FB, narocila so pobirali cel teden, petek in soboto pa pekli. Enkrat sva bili s K.pa prav na delavnici peke krofov pri njih, je bilo luštno za tamale.

[_Planet_]

Vedno pozabim na FB. : )
Njam! 👍

[Marmelada]

Za rojstni dan od tamale sem med drugim naredila to torto in je odlična! Res mi je fajn uspela, pa sploh ni teža za naredit. Edino šiškote sem zamenjala s čokoladnim biskvitom.

https://leaneen.com/...do-in-malinami/

[Barbarina]

Katero belo čokolado si uporabila? Meni še nikoli ni uspela krema z belo čokolado, vedno se nekak sesiri čudno. Je pa ful dobra kombinacija z malinami.

[Jinadaze]

Koliko ima ta zenska oglasov povsod.

[Marmelada]

Katero belo čokolado si uporabila? Meni še nikoli ni uspela krema z belo čokolado, vedno se nekak sesiri čudno. Je pa ful dobra kombinacija z malinami.

Imela sem BAM. Ampak se je tudi meni sesirila in sem 3/4 paketa "vrgla stran" oziroma sem jo potem dala na stran, da bo za kakšno vročo čokolado. Jaz sem naredila napako, ker sem dala talit čokolado skupaj z vanilijevo pasto. Menda se sesiri, če daš kakšne oljne stvari zraven čokolade, če se prav spomnim.

 

Na srečo sem imela doma še belo čokolado iz Hoferja, isto to v kapljicah, tako da sem dala malo te in malo BAM.

 

Ja, sem imela recept na telefonu odprt in so se mi ves čas oglasi prikazovali. :/

[Frčica]

Ja, te kar mine scrolanje, da prideš do recepta.

[ora]

Meni se z Eurospinovih cokolad vedno lepo naredi...s Hoferjevih ne...najslabse so Maner bele.

[_Planet_]

https://leaneen.com/...carpone-rezine/

Ti dve kremi sem poskusno naredila iz mascarpone sira in sem zadovoljna z rezultatom (jaz sem z njima okrasila muffine). Pri malinah sem izpustila želatino, ker se mi živalska gravža, rastlinske pa nisem našla. Krema je vseeno dovolj trda. Kot samostojna krema je precej kisla, s čokoladno se okusa lepo ujameta.

V čokoladni se ne čuti mlečnega priokusa, v malinini malo.

[Ancka Pomarancka]

_Planet_, namesto želatine lahko uporabiš agar  Saj veš, 0,9%

[bellini]

Zadnjič sem slišala še o eni sestavini, ki jo uporabljajo tudi namesto želatine, nisem pa še poskusila, in sicer Konjak moka. V DM-u sem jo videla.

[Anouk]

O, to je pa nekaj novega, en cas je bil psyllium popularen v ta namen.

[_Planet_]

Ancka, saj to sem mislila pod “rastlinsko”. : )) Sem se malo pozno spomnila, da bi ga pravočasno nabavila.

Se obnese psyllium, Anouk?

[Anouk]

Nimam osebnih izkušenj z uporabo, je pa leta nazaj ena punca delala ful dobre veganske presne tortice in v kremah uporabljala psyllium. Ampak se je potem tudi nekam bi tujino preselila s svojimi recepti, tako da se nisem uspela nobene tehnike priučit.

[_Planet_]

: )

[Podgana]

Tale kokosova potica je mega. AMPAK s 50-60g kakava in kaksne 50g moke manj. S 100 kakava pride suho in grenko. Pa se file ne rabis nic vret. Moz jo je pekel v petek in soboto. Od stirih nam je samo ena ostala za v skrinjo.

https://stefkinedobr...tica-s-kakavom/

[Jinadaze]

Cez vikend je mami naredila sladke sultanove sarme, noro dobro.

[Coco*]

Uhhhh, ja. Ampak je meni tak tip sladice, da jo narediš enkrat na dve leti in imaš dovolj.

[Jinadaze]

Meni bi pasale med vsakim PMS-jem.