2878 replies to this topic

[Braunkopf]

Ja, sej zdej nisem čisto ziher, samo vem, da ful nekaj komplicirajo kaj vse moreš imet, ko greš prvič po bone. Kasneje jih lahko dvigneš samo z indexom (sama niti ne kupujem bonov, jih nabere vedno kdo drug ).

[Špela]

včeraj doživela eno najboljših gostij v mojem življenju v gostilni 'na brdi' (ne vem točno, kako se kraju reče, je pa nasproti dekanov, na primorskem, torej - če kera primorka točno ve, kje ta prekrasna delikatesa stoji, naj prosim napiše). za predjed sva si privoščila pršut, postrežem s svežim domačim belim kruhov, parimi olivami, listom solate in dveh kosov paradižnika za dekoracijo. mojo glavno jed je sestavljala polnjena (klasična 'fila' iz kruha in jajc) postrv, prelita s prečudovito mandljevo omako, za prilogo njoki (sumim, da domači zaradi nepravilnih oblik) z zelišči. fant je jedel dokaj solidne kalamare na žaru. zraven mešana solata (klasika: zelena solata, zelje, fižol, paradižnik). poplaknjeno z belim vinom, mešanim z radensko. ambient prijeten, prostorno, majo teraso s prekrasnim razgledom. vsekakor toplo priporočam.

[Fluffy The Stud Eater]

.
Špela, s kakim užitkom jaz berem tvoje poste o hrani :=). No, tudi ostale seveda, hehe.
Ja, če katera ve kaj več, naj napiše. Vidim, da bo treba sprobat. Mam k sreči tudi jaz fanta, ki se rad predaja gurmanskim užitkom. :=)



.

[Špela]

tole je njihova spletna stran: http://www.na-brdi.com/

[Fluffy The Stud Eater]

.
Haha, najbrž bi tudi sama lahko vtipkala v čika Gugla. No, hvala ti! :=)



.

[_M_]

Špela, a sta tud spala v tistih krasnih apartmajih?

[Špela]

Špela, a sta tud spala v tistih krasnih apartmajih?

njet.

[Špela]

danes doživela pojedino v mengšu in sicer v buon piatto (). za predjed školjke v pečici (dagnje v zosu iz paradajza in vina, polovičke polnjene s sirom, pelati in tržaško omako), jaz sem jedla domače! (hura!!!!) njoke z omako iz sira (rahlo preveč gorgonzole, posledično preslan okus, ampak se da pozabit na to malenkost) in rukole, dečko je maznil rezance z omako iz gob in masla (pohvaljeno in zelo okusno), za sladico še tri palačinke z nutelo (lepo postrežene, prelite s sladkim grehom in šlag peno). edina slaba lastnost so solate (najina mešana je bila precej brezokusna, sicer nabrana po želji iz solatnega bara, mogoče je feler v tem, da se bliža zima in dejansko ni za dobit kake normalne sveže zelenjave), imajo pa pester izbor olj in kisov za prelivanje, kar je pohvalno. spila sva pol litra janževca z dva deci radenske. cene sprejemljive, za tako okusno hrano verjetno več kot primerne. od školjčne ponve se dejansko ne ločim več, pa sem do danes dosledno vihala nos pred morsko hrano. pohvalim tut natakarja, full prijazen in ustrežljiv, zna sprejet pohvalo, ni osladen in popolnoma nemoteč. uniforme so zakon: kavbojke in srajčka izza hlač (njami!). toplo priporočam! ambient sicer nič posebnega (sploh bi lahko zamenjali prte, ki so se nama zdeli resnično grdi in nikakvi, ampak ko enkrat dobiš hrano na mizo, ti je dejansko vseeno, če bi s tal jedel.

[Errol]

Hm, fino je popapcat kaj dobrega. Jaz (in moja družba) redkeje kam zaidem, ker smo kuhanje sami doterali tako, da nam ni para. Sicer ni važno, kaj ješ, mora pa bit sveže in okusno. Na placu v Novigradu sem fasal tako ekstremno dobro rukolo, uf za prste obliznit. Moraš pa imeti toliko znanja, da lahko kuhaš in se igraš brez kuharske knjige. Včasih tudi moraš znat rešit situacijo. Ostanek rukole imam še za zvečer, ko pridem domov...

[Fluffy The Stud Eater]

Ne vem, koliko jih tukaj pozna Štajerske konce (vsaj od Ptuja dol), v glavnem, v Gorišnici ne gre zamuditi obiska pri Botri, moja najljubša tamkajšnja jed je zagotovo biftek/pljučna z zeliščnim maslom in čebulnimi obročki, lahko dobiš zraven tudi krompir v foliji s smetano (tale jed je nasploh taka njihova specialiteta, se mi zdi). Nikjer ni tako sočno in okusno meso, kot tukaj. Postrežba na nivoju, za predjed dobiš zastonj popečene kruhke in njihovo domače zeliščno maslo. Prisoten je solatni bar, zavidljiva (običajno klasična) izbira, na voljo vsaj trije prelivi. Vredno vsakega obiska, priporočam gurmanskim mesojedcem. =)

[Hsul]

Errol:

Jaz tudi (vsaj po mnenju drugih) odlično kuham, pa kljub temu zelo rad zaidem v kako restavracijo oz. gostilno.
Tako dobim tudi nove ideje, in poizkusim nove stvari. Pa ponekdaj paše da te strežejo

[Fluffy The Stud Eater]

Ja, tudi jaz zelo rada (in tudi bojda dobro) kuham, eksperimentiram... že tale proces ima svoj draž. Ampak zaradi tega nič kaj manj rada ne hodim v dobre gostilne in tam kaj dobrega pojem. Namreč, to pa ima spet svoj čar.

[Blondi]

Ne vem, koliko jih tukaj pozna Štajerske konce (vsaj od Ptuja dol), v glavnem, v Gorišnici ne gre zamuditi obiska pri Botri, moja najljubša tamkajšnja jed je zagotovo biftek/pljučna z zeliščnim maslom in čebulnimi obročki, lahko dobiš zraven tudi krompir v foliji s smetano (tale jed je nasploh taka njihova specialiteta, se mi zdi). Nikjer ni tako sočno in okusno meso, kot tukaj. Postrežba na nivoju, za predjed dobiš zastonj popečene kruhke in njihovo domače zeliščno maslo. Prisoten je solatni bar, zavidljiva (običajno klasična) izbira, na voljo vsaj trije prelivi. Vredno vsakega obiska, priporočam gurmanskim mesojedcem. =)

Kot redni obiskovalki Botre, se mi sicer zdi, da je v zadnjih letih počasi - ampak vztrajno - nazadovala. Definitivno priporočam njihove lignje na žaru s tržaško omako in blitvo, ki sem jih svoj čas obsedeno mljaskala vsaki teden.

[Errol]

Hsulova ugotovitev, da je sila prijetno, če človeku kdaj pa kdaj postrežejo, je na vse pretege seminalna.

[Hsul]

Hej, mustache boy , a ti to malo podjeb....?

[Errol]

Eh ti, kaj si tako sumničav. Strinjam se s tvojo ugotovitvijo (mal sem na hec potegnil s tisto grozno tujko, to je vse). Lepo, da te zanima kuha in da znaš kaj pridnega dati na krožnik sebi in drugim v veselje. Potolažen?

[Kalypso]

Restavracija Ancora
Sicer sem bolj kot v restavraciji reden gost v pubu, ampak včasih me le zanese tudi v zgornje nadstropje. Zelo mi je všeč ambijent v sami restavraciji. Postrežba je bila do sedaj še vedno hitra. Hrana pa je odlična: najboljši polnjeni lignji, kar sem jih jedla sem jih jedla tam, pa tudi pic nimajo slabih.

http://www.sidro.si/

[Hsul]

Ni grozna tujka, saj vem kaj pomeni. Tvoj 'ton' se mi je zdel malo tako tako ....

Tvoja 'tolažba' mi ni potrebna, ker nisem bil užaljen. Na krožnik pa dajem okusne in ne pridne stvari.

[Errol]

Hehehe, mal' zezanja mora biti. Seminalne so tudi ideje in trditve; sintagma "kaj pridnega na krožnik dati" je iz starejše slovenske književnosti, pravzaprav je zapisano "kaj pridnega v lonec dati".

Restavracija Ancora
Sicer sem bolj kot v restavraciji reden gost v pubu, ampak včasih me le zanese tudi v zgornje nadstropje. Zelo mi je všeč ambijent v sami restavraciji. Postrežba je bila do sedaj še vedno hitra. Hrana pa je odlična: najboljši polnjeni lignji, kar sem jih jedla sem jih jedla tam, pa tudi pic nimajo slabih.

http://www.sidro.si/

Naslednja dva dni bom ložiral v Ankori. Imaš kako priporočilo? Spomnim se korektne pizze in dobre baklave (pripravljal jo je kuhar iz Banja Luke).

[lucy]

V soboto sem bila na pici v city parku, picerija nasproti sparove restavracije. Zdi se mi da sem tam že jedla, a zdaj je bilo prav katastrofa. Vse zasedeno, ambient sicer lep (predvsem lepši kot v sosednji restavraciji), a pica pa prav zanič. Margerita. Naučila sem se, da po margetiti vidiš kako dobra je picerija. Pri margeriti ne morejo z dodatki skriti slabe osnove. Testo nespečeno, nanj nabutana omaka, neokusna premokra, preveč, navrh prav nemarno na sredino vržen še sir.. Prav ponižujoče, kot bi gladne piščance (kar tudi vsi obiskovalci smo) fotrali in jih samo zasitili, da bodo tiho. Za kozlat. Adijo.