3550 replies to this topic

[Matilda]

Jaz pa mislim, da sem enkrat naredila juho iz avokada in je prišlo dobro.

 

Creamy dreamy chocolate peanut butter cake

 

[Neytiri]

Danes pečem ti dve torti za jutri

 

http://www.culinaryj...m-ananasom.html

 

http://www.culinaryj...-brez-moke.html

 

Taki sta ratali .

 

 

 

 

Videti je suha, pa ni bila. Jaz sem namreč alergična na suhe torte .

[Olivija]

Ah.

 

AAAH.

 

Tole je beyond goodness.

Kopiram recept sodelavca, jaz sem bananabread spekla vceraj in je res okusen.

 

 

Bananabread.

Pripravi samo v primeru, ko bo vec potencialnih jedcev, ker drugace lahko sam vse pospravis.

 

 

2 jajci

 

0.8 dcl buttermilk (oz. 0.4dcl mleka in 0.4dcl jogurta...ali pa kar 0.8dcl jogurta)

 

1.2 dcl olja (ali druge mascobe, uspesno stestirano s topljenim maslom in s kokosovim maslom)

 

240g pretlacenih banan

 

225g navadnega sladkorja (jaz dam vedno najvec pol tega ali pa se manj, ce so banane fajn zrele)

 

100g rjavega sladkor (isto dam samo polovicno kolicino)

 

1 cajna zlicka vanilije

 

220g gladke moke

 

1 zvrhana cajna zlicka sode bikarbone

 

 0.5 cajne zlicke soli

 

Po okusu: malo ruma, malo cimeta

Banane pretlacis, stopis mascobo. Vse skupaj zmesas in peces na 160 stopinj cca 60 min.

[Neytiri]

To se mi zdi ogromno sladkorja. Jaz delam iz 4ih banan ponavadi, pa ne dam nič sladkorja, edino dve zajetni žlici nutelle (in ne zaradi sladkobe, ampak zaradi čokoladnega okusa sem pa tja), pa je dovolj sladko .

 

Imate kakšne dobre recepte za sladice s suhimi datlji?

[Nincha]

Jaz iz datljev delam čokoladne kroglice, čist po občuku. Datlji, ovseni kosmiči (zmleti ali uni mehki), kokosova moka in kakav. Noro dobro. Datlje mal v vodi namočim prej (par ur ali čez noč).

[Barbarina]

Vse presne sladice vsebujejo datlje in so ful dobre.

Jaz jih namočim v vodi čez noč, zjutraj zmeljem z ovsenimi kosmiči in cimetom in s tem nadevam izdolbena jabolka in spečem. + grški jogurt in je super dober zajtrk.

[Neytiri]

Tole od Ninche se kar fajn slisi, ampak naceloma ne maram uporabljati prevec ovsenih kosmicev v sladicah. Bom morda vseeno naredila .

Od barbarine se pa tudi ok slisi, ampak imam raje bolj original sladice.. Jabolka, jogurt... Mi jbolj kot kaksna malica deluje .


Ce imate kaksen morda cokoladni recept za datlje? Recimo za dno indijski orescki in datlji.. Kaj pa dat na vrh? Morda bi isto kaksno kislo smetano s kokosom pa cez cokolado, kot pri biskvitu, hm.

[Nincha]

Saj ovsenih kosmičev daš lahko čist minimalno, samo da se skupaj sprime. Se jih niti malo ne čuti, okus je res čisto "taprav". Pač s kokosom skompenziraš, pa kakava daš po želji in lahko pride ful čokoladno ven.

[Barbarina]

Tale je ful dobra klik

[Frčica]

Taka res enostavna sladica z datlji je, da ga nafilaš z žličko mascarponeja, jedrcom oreha in po želji povrhu malo medu.

[Neytiri]

Vzamem vse nazaj!

 

Prej sem naredila Ninchine kroglice, dodala sem le še mlete mandlje in je božansko dobro!

[Barbarina]

Naslednjič dodaj še malo ruma in kakao, povaljal v kokos in so kot rumove kroglice

[Neytiri]

Saj sem dala dateljne, kakav, kokos, mlete mandlje in ovsene kosmiče . In povaljala sem v kokos. Samo še rum je manjkal .

[Jinadaze]

Almost raw vanilla nut tiramisu

 

 

Hrustljava jabolčna pita

 

[Neytiri]

Zadnjič sem naredila to torto in je bila SUPER dobra. Priporočam!

 

http://www.easy-rece...alentinovo.html

 To bom jaz letos fantu za rojstni dan delala. Samo jo bom priredila za 26cm pekač .

[Neytiri]

Obe letošnji torti sta bili noro dobri. Tako ta presna zgoraj kot tudi Jagodno čokoladna torta Hershey's. Pri prvi je skoraj pregorel palični mešalnik, ker nimam pravega blenderja . V Jagodno pa mislim, da je dal fant na mesto 250g jagod 500, ampak bi bilo vseeno boljše, če bi jih bilo še več. Pa namesto olja je dal samo maslo in manj sladkorja.

 

 

 

http://www.kulinarik...orta-hershey-s/

 

Zadnje čase so mi tudi Limonini muffini zelo dobri.

http://www.gurman.eu...&Folder=203&S=6

 

Sem nazadnje tudi te za očita delala.

 

[Coco*]

Jaz sem sinoči spekla najboljšo skutno pito ever, danes zjutraj je ostal samo še en kos. 

Delala sem po tem receptu:

 

For the dough

1. 2 cups all purpose flour - jaz sem dala 1 cup bele, 1/2 cup ovsene in 1/2 ječmenove
2. 1 cup sugar - jaz sem dala 1/3 cup
3. 1 teaspoon baking powder
4. 1/2 cup shortening - od oka kakih 80g masla
5. 3 large eggs lightly beaten with a fork
6. 1 tablespoon golden rum

For the filling

1. 454gm ricotta cheese (15%MF) softened slightly with a fork - jaz sem dala 250g ricotte in 250g skute blagega okusa (Lidl ali Hofer, ne vem točno)
2. 1 cup sugar - spet 1/3 cup
3. 2 packets vanilla powder
4. 2 large eggs + 1 egg yolk (beaten with a fork) - sem vrgla kar 3 cela
5. 2 tablespoon golden rum
6. dodala sem še limonino lupinico

For the dough

1. Mix together flour, sugar and baking powder. Add the shortening and mix with hands to form pea size pieces. Add the eggs and rum. Mix together by hand to form a dough being careful not to over mix. Wrap dough with plastic wrap and set aside while making the filling.

For the filling

1. Add the sugar and vanilla powder to the ricotta. Add the rum to the eggs then add this mixture to the ricotta mixture. Whisk all the ingredients together gently for about 30 seconds until well mixed. 
2. (Jaz sem najprej z mešalnikom zmiksala sladkor in jajca, potem pa malce sladkala ricotto in skuto in vse skupaj zmešala z žlico.)

Assembly

1. Lightly spray the sides of a 10" round spring form with cooking spray and line the bottom with parchment paper.
2. Take ¾ of the dough and roll it out on a lightly floured surface into a circle (1/4” thick) that is large enough to fit the bottom and sides of the pan.
3. Cut away any excess dough from the sides of pan. Use extra pieces of dough to patch any holes that may have formed.
4. Pour the filling into the dough covered pan and use a spatula to even out the top.
5. Gather remaining pieces of dough and roll out onto a lightly floured surface. With a pastry cutter, cut ¾” wide strips of dough and place over the filling in a lattice pattern.
6. Bake at 350 degrees for 35-40 minutes or until very light golden in colour.
7. While still warm, sprinkle the top lightly with sugar.
8. When cooled, sprinkle lightly with icing sugar, cut into pieces and enjoy.

 

vir: http://www.nonnasway.com/ricotta-cake/

 

 

Prilepila sem kar sliko z linka, ker je identično (moje testo je bilo malo temnejše, ampak je v principu to to), jaz pa nisem slikala, ker se je že vse pojedlo. Res je dobra, najboljša skutna krema, kar sem jih do zdaj jedla, pa sem delala razne variacije čizkejkov že ohoho-krat in mi nikoli nobena ni bila tako dobra, kot ta. Naslednjič bi lahko dala še rozine noter, po moje bo kot da bi jedla palačinke s skuto v obliki pite. 

[Barbarina]

[Christianne]

O njam, moram probat, skutno pecivo mi je najboljše.

[Neytiri]

Jaz sem pa v petek čokoladne mafine po tem receptu delala in so bili noro dobri. Dala sem notri kislo smetano ter na koncu malo mleka, ker se mi je zdela masa rahlo pregosta, pa kakšnih 40g kokosove moke in žličko nutelle v sredino.

 

http://www.kulinarik...oladni-muffini/