3252 replies to this topic

[Anouk]

Stop mocking vegans

 

 

 

They’re right about ethics and the environment. If you won’t join them, at least respect their effort to build a sustainable future.

[Frčica]

V reviji zveze potrosnikov je test razlicnih ovsenih mlek. Ce vas zanima lahko pofotkam.

[Barbarina]

Ja, prosim.

[Frčica]

 IMG_20190905_161747.jpg   251.01KB   0 downloads

 IMG_20190905_161759.jpg   238.32KB   0 downloads

 IMG_20190905_161805.jpg   189.14KB   0 downloads

[Barbarina]

Hvala.

[Anouk]

Zanimivo, da je Alnaturin po vseh teh letih se vedno eden najbolj vsecnih (10 let nazaj je bil to tudi edini prebavljiv, pa njihov rizev je bil tudi ok), za kuhanje pudingov in podobno pa hoferjev sojin. 

 

Kateri so pa kaj vasi sodobni favoriti na slovenskem trgu?

[Barbarina]

Jaz za malega kupujem od Spar Natur Pur ovsenega ali pirinega za kakšne kaše. Imam tudi za palačinke.
Meni pa sta favorita kokos mandelj od Alpro in kokos od Yoye.

[Podgana]

Samo Alnatura (pa DM ima svojega s cisto enakimi sestavinami: voda, kokos/mandelj, sol). Pri raznih Alpro ipd. mi sestavine niso ok.

[Matilda]

Ne najdem več recepta za veganski šmorn - se spomnim Anouk, da si pred meseci razlagala, kako se to naredi. Takrat sem poskusila in se spomnim, da okus ni štimal - preveč se je čutil pecilni/baking soda. Danes sem poskusila po receptu Iris, boljši okus ampak polovico mase sem zavrgla, ker sem zlila celo maso naenkrat v ponev in povrhu ni hotelo koagulirat, v glavnem en sam poc.

Manjkajo mi bolj detajlni recepti, ker teh stvari očitno za ne-dovolj-vešče-v-kuhinji ni enostavno ustvarit.

[Anouk]

Ja, drži, samega ni za jest, ampak to uspešno kompenziram z marmelado/lesnikovim namazom

Imam namen tudi jaz se kakšnega stestirat.

[Emily]

Kakšni pa so ti recepti? 

 

Jaz sicer ponavadi delam palačinke pa sem že parkrat debelejše delala, se mi zdi, da bi tudi šmorn uspel, lahko pa da sem optimistična. Katere nadomestke uporabite? Meni je tole super zadeva.

 

[Olivija]

Meni nastane super masa s spestanimi bananami (vsaj 2), ovsenimi kosmici, namocenimi zmletimi lanenimi semeni, pirino, ajdovo moko + bela moka in z ovsenimi kosmici. Z rizevim/lesnikovim mlekom iz hoferja. Posolis, jaz dodam še cimet, vanilijev ekstrakt, pol pa čez noč pustim v hladilniku. Lahko pa takoj spečeš. Tik pred peko pa kake pol žličke vinskega kamna vmešam v maso in popečem na kokosovi maščobi. Meni je božansko in običajen šmorn mi je zdaj čisto brezvezen.

 

 

(pol objave je s sumniki, pol pa brez. pardon. )

[_Planet_]

Mmm, Olivija, bere se
Jaz običajnega šmorna niti ne jem, mi je preveč mlečna jed.

[Matilda]

Bom poskusila, ampak meni grejo mal na živce recepti z bananami v testu, ker se jo vedno tako čuti. A lahko še približna razmerja napišeš?

 

Od Iris recept pa je nekako tak: zmešaš 300 g moke, 400 ml (riževega) mleka, kurkuma za barvo, sol, pecilni prašek, mal cukra. Potem pa v dveh delih to lepo zapečeš v ponvi na mal olja, obrneš, razdeliš na koščke, postrežeš s sladkorjem in sadjem/marmelado. Okus je meni kar štimal, ampak sem naredila napako, ko sem celo maso naenkrat zlila v ponev. Če bo kdo poskusil po tem receptu, naj poroča.

 

Tega pa še nisem opazila v naših dm-ih, Emily, deluje obetavno.

[Matilda]

Tale je pa bljak, se ne more primerjati s kokosovim.

 

[Barbarina]

Imaš drugače rada marcipan? Ima podoben okus?

[Matilda]

Še kar, ampak tole je ful čudno...kiselkast marcipan. Ni kul

[Anouk]

Meni je ta kokosov tudi zanič, mi ga je mami prinesla zadnjič in se mi je ene 4 dni pomikal po hladilniku, potem sem ga pa stran vrgla (pa ne vržen hitro hrane stran). Sploh mi ni šel dol.

Bio knusper wurfel iz Hoferja mi je pa ful dober. Arašidi z bucnicami in limono, pa fajn hrustajo kockice.

[_M_]

Jaz pa redno kupujem kokosovega v Hoferju ali Sparu in ga jem s kosmiči.

[Matilda]

Kokosov je dober, ta je pa mandljev.