3550 replies to this topic

[Kami]

 

 

 

http://zizunews.blog...-za-15-min.html

[Anouk]

 

KLIK

[Podgana]

Haaaahahaha

[Barbarina]

Naredila sem presno torto po tem receptu:

 

http://www.culinaryj...nska-torta.html

 

Uspela je super, morda je bila zgornja plast premehka, tako da sem jo rezala kar iz modela. Vsem je bila ful všeč, sem bila kar presenečena, sploh po tem, ko sem povedala iz česa je. Je pa seveda zelo nasitna.

 

[Jinadaze]

Brazilian Coffee Cake

 

 

 

3 jajca

9 žlic PZ moke

6 žlic rjavega sladkorja

9 žlic riževega mleka

1 pecilni

1 vanilin

4 žlice mletih orehov

kos ingverja

vanilijeva aroma

viski/rum

instant espresso 

rastlinska/kokosova smetana

 

Sladkor in rumenjake stepeš, iz beljakov stepeš sneg in nato vse skupaj zmešaš z moko, mlekom, pecilnim, vanilijevim sladkorjem, naribanim ingverjem in nekaj kapljicami vanilijeve arome.

Maso naliješ v okrogel pekač za torte in pečeš ok. 30 min na 180 stopinj. Pečen biskvit malo ohladiš in preliješ z močno kavo (cca. 5 žličk v pribl. 2,5 dl vode in 5 žličk viskija). Ohladiš do konca in na debelo namažeš s stepeno smetano, čez posuješ kavo in okrasiš z brazilskimi oreščki.

 

Drugo različico sem jaz naredila tako, da sem povečala sestavine za biskvit, ker sem med dve plasti poleg kave dala še čokoladno kremo (stopljena 80 % čokolada in nestepena kokosova smetana), zgornjo plast biskvita pa sem prav tako navlažila s kavo in čez to namazala s smetano. Okrasila sem tokrat s pekan orehi, čokolado in ribezom. 

[elanor]

Mislim da bom v soboto naredila tole:



samo da bom naredila borovničev nadev ker nam je ostalo še malo zamrznjenih borovic

[_Planet_]

Ima katera idejo za ekvivalentno alternativo premazu za kolače/torte sladkor v prahu+limonin sok? Saj je dobro, ampak ubijalsko za moj občutljivi želodec.

[žajbelj]

Jaz sem uporabila že jabolčni sok, najbrž bi bil katerikoli bister sok dober. Je pa še vedno sladkor zraven.

[_Planet_]

Razmišljala sem, če bi npr. polovico sladkorja nadomestila z nečim.

Bom poskusila z jabolčnim sokom, vsaj kislo ne bo tako zelo. Hvala! : )

[Barbarina]

Dolžna sem recept za Monte torto. Recept je zrastel na mojem zelniku, razen za biskvit, zato ne bom pisala točnih količin, ker nisem nič tehtala. Naredila sem jo pa v pekaču, premera 24 cm.

 

Za biskvit ne bom pisala recepta, ker ga nimam pri sebi. Je pa brez moke, z lešniki in čokolado.

 

Svetla krema:

1 dan prej skuhamo puding z okusom smetane in ga pustimo, da se ohladi. Jaz ga pokrijem s kuhinjsko folijo, da se ne naredi koža. Ko je popolnoma hladen, vanj vmešamo 250 g maskarponeja in 2 veliki zvrhani žlici svetle Linolade.

 

Temna krema:

1 dan prej skuhamo puding z okusom nugata, nadaljnja navodila ista kot zgoraj, le da vmešamo temno Linolado ali Nutelo.

 

Biskvit prerežemo na 3 dele, navlažimo ga z mlekom in rumom in torto sestavimo. Prelijemo s prelivom - 200 g mlečne čokolade in 70 g smetane (pustimo, da se ohladi).

 

[vrana]

Bananin kolač brez moke

 

3 banane

1 korenček

3 jajca

100 g kokosove moke

40 g mletih mandljev

2 žlici rožičeve moke

1 dcl mleka

cimet

1 žlička ppecilnega ali sode

1 žlica medu
 

Banane pretlačimo, dodamo nariban  korenček, rumenjake in med ter še preostale sestavine. Na koncu rahlo vmešamo sneg iz beljakov in pečemo na 160 st. okoli 35 - 40 minut.

[Frida]

Tole sem si danes zmislila. Čokoladni biskvit, prepojen s sokom iz svežih malin, spodaj je krema iz mascarponeja in vanilije, plast svežih malin, zgoraj je pa pistacijin namaz. Torto sem pol premazala z mascarponejem in posula z zmletimi praženimi pistacijami.

 

 

[Neytiri]

Kako pa je narejen pistacijin namaz?

[Frida]

Kupljen je veš, v Oliviers&co.

[Olivija]

Slastna ajdova kasa

za 2 osebi potrebujemo:

2 kozarca do polovice napolnjena s kuhano ajdovo kaso (rahlo osoljeno)
zlicka kokosove mascobe (taka z okusom po kokosu)
obilna zlicka (domacega) lesnikovo cokoladnega namaza

pest malin

Se toplo kaso, kokosovo maslo in cokoladni namaz zmesamo, da se sestavine med sabo lepo premesajo in okusi prepojijo. Po vrhu posujemo maline (zmrznjene ali sveze). Lahko se pa ajda skuha v soku iz visnjevega kompota, postopek je enak, samo, da se namesto malinn a koncu servira z visnjami. Zelo okusna pa je ajdova kasa s cokolado in arasidovim maslom (v tem primeru izpustimo kokosovo mascobo) Zdravo in nasitno!

[Anouk]

Izgleda odlicno (in peceno - sem kaj zamudila?).

[Olivija]

Ne, slika je reprezentativnega pomena - kako se servira, tudi kolicinsko. My bad. Bom fotknila svojo salco nextime.

[Anouk]

Ah, got it

[Olivija]

 20140721_152858.jpg   107.2KB   33 downloads Danes sem si isto naredila:)

[Frida]

Olivija, hvala za recept, sem naredila in je super. Ful nasitno.