2103 replies to this topic

[Hevea]

Verjetno je mislila sojin jogurt?

[ora]

Ja ja sej sem si mislila . Mal sem tečna pa me pogrejejo izjave v smislu, sem vegi, zdavo jem in živim od pohanga sira Brez zamere.

[Mary Poppins]

A jogurt pa ni z mleka al kaj? Pa palačink brez jajc in mleka tud še nism jedla

Mhm, kot je rekla Hevea - sojin jogurt... Pa sojino mleko v palačinke, ali riževega, ovsenega, mogoče mandljevega za drugačen okus Kar se jajc tiče obstajajo substituti, ki ravno tako delujejo kot vezivni elemnt in je rezultat enak. Lahko ga zmešaš tudi v sneg.

Tiste izjave, sem vegi, jem zdravo in živim od pohanega sira pa nisi pri meni zasledila Hotela sem samo poudariti, da se še vedno da jesti vse, kar imaš rad - z malo prilagajanja oziroma z izbiro drugačnih sestavin. To je namanjeno predvsem tistim, ki še vedno postavljajo vprašanja v stilu 'ja od česa pa potem živiš'.

Drugače pa ja, tempeh, sejtan, tofu, oreški, žitarice, sadje, zelenjava, stročnice, testenine...

[Sinnaia]

tempeh?

Podrobnosti, prosim

[Mary Poppins]

Sojina zrna s plemenito plesnijo. Na pogled izgleda kot zrna koruze v 'nečem' belem. Narežeš na tanke rezine, popečeš ali ocvreš, kar ti je ljubše - rahlo sladkasto, mene malo spominja na krompir

Dobiš ga v Kalčku, verjetno ga ima tudi kak bolje založen Mercator

[ora]

Ne nisem zasledila pri tebi, res ne. Nisem pa res ne vedela, da obstaja nadomestek za jajca, ful zanimivo . Moram povedat, da mi je ful dobro ker si mi tako lepo vse utemeljila. A smem prašat kako drago se je it tak način prehranjevanja? Ker kokr je meni znano, so vse te sestavine čisto preveč za nekoga, ki gleda še ker mlek bo kupu, da bo pršparau (jaz)

[Sinnaia]

MP, sliši se ful zanimivo. Bom šla en dan prečekirat v kalčka. Me pa nekaj zanima: a ma to kej podoben okus kot gorgonzola slučajno? Zaradi plesni, mislim. Ker gorgonzole fuul ne maram. Pa sejtan moram obvezno poizkusiti, mi ga še ni ratalo.

[koki]

Jst delam palačinke iz polnozrnate moke, sojinega mleka (brez jajc), men so fuul dobre.

[rea]

A nadomestiš s čim jajca, al pač brez veziva delaš?

[Baby]

Kako vam rata narest palačinke iz polnozrnate moke? Jaz tudi če dam jajca in navadno mleko mi nikoli ne rata palačinka, se vedno razdre.

[Špela]

jaz dam namesto jajc kar pecilni prašek pa malo radenske, da so bolj rahle, ponavadi pa še cimet kar v maso, da pride zanimivejši okus.

[Jinadaze]

Kako vam rata narest palačinke iz polnozrnate moke? Jaz tudi če dam jajca in navadno mleko mi nikoli ne rata palačinka, se vedno razdre.

Pri nas bele moke že par let sploh ne uporabljamo, in vse rata.

[koki]

Nobenih nadomestkov ne dam, čist samo sojino mleko in pz moka, pa en ščepec soli. Ne vem, vedno rata, brez problema, prou lepa pride. Tudi potem ko pečem, dam sam prvič eno pikco olivnega olja, potem pa sploh ne dodajam več olja.

[Baby]

Ah, čudno.

[Mary Poppins]

Ne nisem zasledila pri tebi, res ne. Nisem pa res ne vedela, da obstaja nadomestek za jajca, ful zanimivo . Moram povedat, da mi je ful dobro ker si mi tako lepo vse utemeljila. A smem prašat kako drago se je it tak način prehranjevanja? Ker kokr je meni znano, so vse te sestavine čisto preveč za nekoga, ki gleda še ker mlek bo kupu, da bo pršparau (jaz)

Jah, je malo dražje, ja... Čeprav, če za primer vzameva jajca, jaz pridem ceneje skozi Substitut za - mislim da 60jajc, ne me za besedo držat, ker nimam škatle zraven - je cca4 evre. Kar se pa tiče ostalega, pa je res dražje, sploh, če stremiš tudi k bio izdelkom. Že razlika med 'navadno' in bio zelenjavo je kar občutna... Pri zelenjavi in sadju načeloma kupujem bio tisto, kar je brez lupine, pri lupinastih sadežih pa mi je v bistvu skoraj vseeno. Gledam edino na to, da ni država porekla ne vem, Čile, pakirano je na Nizozemskem in potem poslano v Slovenijo...

MP, sliši se ful zanimivo. Bom šla en dan prečekirat v kalčka. Me pa nekaj zanima: a ma to kej podoben okus kot gorgonzola slučajno? Zaradi plesni, mislim. Ker gorgonzole fuul ne maram. Pa sejtan moram obvezno poizkusiti, mi ga še ni ratalo.

Nope, se je ne okusi sploh. Če ne bi brala deklaracij, ne bi vedela, da je zraven Sejtan je meni osebno najboljši po 'pariško' ali 'dunajsko' z malo limone, pa pire krompir, špinača in solata Če ga samo popečeš, ni ne vem kaj. No, razen, če znaš narediti kake fine marinade, potem je stvar drugačna

[_Planet_]

ah malo mesa na vsake tolko ni nobenga ubilo... jem zelo malo mesa, ker nimam potrebe, ampak potem mi pa včasih tok zadiši, da si z veseljem privoščim kako pleskavico ali biftek z zelenim poprom
nisem pristašica nobene skrajnosti, tko da presna hrana se mi ne zdi naravna za človeka. meni bi se po mojem zmešal. nisem pa toliko podkovana o tem, ker se nisem nikoli poglobila, tako da ne bom pametovala haha

poznam pa par, ki je na presni prehrana že leta in sta oba čudna in mi ne zgledata ravno zdrava in fresh. en moj kolega si je tudi nekoč vpičil v glavo, da je presno edina, najbolj zdrava prehrana in pol se mu je po parih mesecih mal utrgal in je se je ponoči spravil na domači hladilnik.

obožujem italijansko, grško kuhinjo, na vsake toliko tudi srbsko in bosansko in razno eksotiko. tudi hare krišna mi je recimo všeč. ampak če pogledam, so te krišnovci skoraj vsi neprivlačni...bledi, suhi, mozoljasti pa uporabljajo pirino moko in vse oh in sploh neporočeno brez konzervansov, belega sladkorja... mogoče zato, ker se vedno čistijo al ne vem.

z etičnega pogleda pa sem zato, da bi nehal ubijat živali in jih gojiti samo za zakol bi zdržal tudi brez mesa.

Se kar podpisem pod tole, predvsem pod tisti del o nezdravem izgledu. Poznam tudi sama nekaj vegetarijancev/veganov in delujejo izpito. Vsakic znova se zalotim, da se ustrasim ene znanke, ko jo srecam. Blede in izsusene ustnice, podocnjaki, nagubana, prosojna, koza, .... Sama pravi, da se super pocuti, pred kratkim je rodila zdravega otroka, vsi zdravniski izvidi so bp, vendar kljub vsemu daje vtis bolnega cloveka.

Ne me napadat, ne trdim, da so tisti, ki zivijo od mesa in pohanega sira zdravega videza, dalec od tega, zagovarjam pa tudi v prehrani tezo "all things in moderation and moderation in all things". Ceprav tudi sama ze od rojstva ne maram mesa, mleka, smetane, .... nikoli me niso doma z nicemer silili ali mi karkoli prepovedovali, vedno sem imela na razpolago vse vrste hrane in sem vzela tisto, po cemer sem cutila potrebo. En cas sem jedla meso v zelo omejenih kolicinah, na fakulteti sem ga cisto opustila, ker mi je slo na bruhanje ob misli na meso, potem sem pa po nekaj letih zacela z apetitom jesti ribe, pred kratkim pa se prsut. Sem prav vesela, da mi pase, da je moja hrana sedaj bolj raznolika.

Edit: Se tole - ne poznam dovolj vseh mehanizmov prehranjevanja, tako da ne mislim pametovati, se sama sem kdaj presenecena nad svojimi opazanji v smislu, nekdo, ki se zdravo prehranjuje, ki je fizicno aktiven, bi moral za moje pojme izgledati kot rozica, je pa ravno obratno.

Smo pa pri nas doma ze kar nekaj bolezni, ki veljajo za kronicne in neozdravljive, pozdravili/omilili z ustrezno prehrano (revmatoidni artritis, zelodcne tezave - vnetje sluznice, diabetes je zelo pod kontrolo), tako da verjamem v zdravilno moc ustrezne prehrane pred vsemi tabletami.

[Asha]

Jaz sem brala o tej dieti po krvnih skupinah in skupina 0 (kar sem jaz) je edina, ki ''lahko'' je meso. Zdej, ni rečem da je to edini vzrok, zakaj nekateri vegetarijanci/presnojedci zgledajo ''nikakvo'', samo je pa lahko.
Jaz zase vem, da nebi mogla biti vegi, ker ne maram večine stročnic, predvsem soje... ki so pač nekakšen tipični nadomestek mesa.

Je bila pa moja sestrična leta vegi in si je zelo zdravje uničila... pomoje je bil vzrok v nepravilni prehrani...

[Ilmatar]

[Adriane]

To je čisto posploševanje. Sma že več kot 15 let ne jem kopenskih živali, zadnje pol leta niti morskih več ne, in zgledam čisto konkretna baba, s precej mišične mase, športno postavo ter zdravim tenom. Prav tako sem darovalka krvi, kjer so za kvalifikacijo postavljeni višji kriteriji ravni hemoglobina kot sicer.

Samo toliko, da ne bo še kdo rekel, da je vegetarijanstvo ali veganstvo nezdravo. Nekateri se ga morda le ne vejo it.