3252 replies to this topic

[Sinnaia]

Punce, v nedeljo smo zmenjeni za kosilo, ampak na željo ene izmed soudeleženk, ki je "starejša garda" ne moremo iti v izključno vegetarijansko/vegansko restavracijo, ker sama želi jesti meso.

 

Ker sama v LJ hodim večinoma samo v Loving hut ali na falafel, bi prosila, če ima katera kak predlog, kam bi lahko šli; torej mešana ponudba, pa da imajo mogoče kaj domišljije pri pacanju veganskih jedi. Pečen krompir in solato lahko dobim povsod.

[Anouk]

V Slonu imajo menda tudi veganski meni na voljo, bila pa se nisem. 

[Jinadaze]

Meta in bazilika

[Coco*]

JOJ, NE V METO! Tam so samo pice sprejemljive, ostalo je precej slabo, sploh ponvice so porazne.

[Jinadaze]

Danes sem prvič pila riževo mleko z lešniki iz Hoferja. FUL mi je dobro. 

[Frčica]

Ja, je skoraj za sladico. Mandljev je slabši, ampak vseeno dober.

[Ana]

Kaj pa Libanonske meze?

[Frčica]

Super ideja, imajo tudi veganske jedi. Pa zelo okusno hrano.

[Padme]

Je mogoče katera že Alnaturine Falafel kroglice spekla v pečici na peki papirju? 

[Matilda]

Dobra ideja za bolj zdravo varijanto, ampak jih tako še nisem pripravila. Ocvrla sem jih in če ti kaj pomaga, so taki ful dobri

[Padme]

Jaz jih bom danes probala v pečici spečt pa poročam, če bodo uspele. 

[Anouk]

A to so tiste, za katere kupis zmes v vrecki in jih potem doma zmesas s tekocino in oblikujes? V tem primeru bi jih malo naoljila s copicem (ali prsilko, ce imas mogoce nastavek kje pri roki), preden bi jih dala v pecico. 

[Matilda]

Pomoje, da tisti ja. Dober nasvet tole z oljem, ker bi znali prit precej suhi.

 

Pred dnevi sem opazila police z veganskimi božičnimi sladkarijami Veganz v Müllerju.

 

[Padme]

Bom probala naslednjic se malo naoljit, ampak so bile tudi brez tega zadovoljive.

[_M_]

 

Pred dnevi sem opazila police z veganskimi božičnimi sladkarijami Veganz v Müllerju.

 

Uuu, zakon, sm povedala sestri! (tamali ima alergijo na mleko)

[tasika]

Zasledila sem da v veganskih receptih pogosto uporabljajo indijske oreščke za delanje mac'n'cheese, kreme ipd, znajo pa bit ti oreščki precej dragi. Tako da je še kakšna alternativa oz. kje se jih najbolj splača kupit? 

 

Mi je tale recept padel v oči 

http://acalculatedwh...paleo-truffles/

[Anouk]

V fb skupini veganski recepti za tanke denarnice sproti objavljajo cene razlicnih zivil glede na ponudbo, mislim da so ponavadi najcenejsi v Hoferju (v spletni trgovini Bimed so se nekoliko podrazili in se mi zdi, da se ne splaca vec). Meni se zdi, da imajo Hoferjevi en tak hecen vonj, tako da jih ponavadi kupimo nekje drugje (ali pa zgolj v drugacnem pakiranju? belo-rdeca neprosojna vrecka, zapre se na pritisk). Drugace imas pa seznam najugodnejsih zivil objavljen tudi tukaj. 

 

Mac'n'cheese se da pa tudi brez oresckov pripravit, ampak ne vem, kam sem recept pospravila. Nekaj v smislu kuhane cicerike, sojinega mleka/smetane, kvasnih kosmicev, olja, cesna in paprike v prahu, popra in soli, vse skupaj zblendano do gladkega, vmesano v testenine, potem pa das v pecico za x casa. 

[Matilda]

Za fantovo družino bi rada naredila nekaj dobrot. Uporabila bom dva recepta od Kinky (cokoladni piskoti z lesniki, kremni sir z listnatim testom), pa veganski tatarski biftek.
Rada bi se nekaj konkretnega naredila, pa nimam idej. Od zelenjave imam na voljo rdece paprike in korenjcek, drugega pomoje nic. Imam se plocevinko rjave lece, krompir, violife (za pizzo), sampinjone, suhe vlozene paradiznike. (+ zacimbe, paradiznikov koncentrat, mleko/smetano lahko naredim iz indijskih oresckov). Any ideas?

[Anouk]

Polnjene paprike (mogoce z rizem/ajdo, leco, gobicami ipd.) v paradiznikovi omaki in pire, pa v pecici pecen korencek?

[Matilda]

Sem se ti pozabila zahvalit za predlog, sem pa na koncu neko svojo verzijo pastirske pite spacala

Zanima me, ali si kdo dela mleka doma? Jaz delam iz indijskih oresckov in bo pomoje to kar redna praksa. Dodam se par datljev in sol, okus pride zelo nevtralen, cenovno pa nekje 80 centov na liter.