3550 replies to this topic

[tejči]

fondant

našla sem video, kako izgleda to.


Sem pa se za ta fondant odločla zato, ker mi tiste torte, ki imajo kilo smetane okrog namazane niso všeč. S kuverturami pa tudi ne zgleda tako lepo.


Rožice pa sem naredila s pomočjo modelov za izrezovanje piškotov - tisti modeli, ki so v obliki srčkov, zajčkov, smrekic. En model je podoben rožicam. No s tistim modelom sem izrezala fondant, z nožem zarezala da so se ločli listi, dodala rumeno bunkco v sredino in to je to. Čisto enostavno

[tejči]

Za vikend sem pa naredila tole rolado.

Smola je le to, da jo je preveč hitro zmanjkalo.

[Hevea]

Izgleda slastno in sočno

[Plain Jane]

Mafini s čokolado in banano

ˇˇto je osnovni recept za maso, lahko poljubno dodajaš stvari
220g moke
2 čajni žlički pecilnega
70g sladkorja
1 vanilijev sladkor
1 stepeno jajce
1, 5 dcl mleka
0, 5 dcl olja

+
200g jedilne čokolade
2 banani

Sestavine zmešaš v gladko maso (jaz ponavadi ločim suhe in mokre, nato dam v eno skledo), dodaš sesekljane banane oz. kot vam sede (jaz e jem banan, edino tukaj so mi všeč, pa še to morajo bit čis pretlačene) in na majhne koščke narezano čokolado.
Pečeš pri 180° nekje 20 min. (Moja pečica je zmešana in so fertik prej kot v 10 minutah. )

[Jinadaze]

Zame pa mora met rolada biskvit in filo v razmerju 1:1, drugače mi je brezzveze.

[Brokoli]

Tejči, veš kok so se mi sline pocedile!

[Jinadaze]

Kuskusov jabolčni kolač

Debelejšo rezino masla, 1 vanilin in 5 žlic rjavega sladkorja razstopimo in segrejemo do vretja v 5 dcl mleka. Ko mleko zavre, ga odstavimo z ognja in vanj vsujemo 250g kuskusa. Pokrijemo in počakamo 5 minut. Medtem grobo naribamo večje, olupljeno jabolko. Skupaj s pestjo rozin ga dodamo kuhanemu kuskusu in premešamo. Zmes vlijemo v model in pečemo 20 minut pri 185 stopinjah.

Sočen višnjev kolač

Za biskvit: 40g masla, 85g sladkorja, 130 g moke, 1/2 pecilnega praška in 1 vanilin zmešamo skupaj, da dobimo testo, ki ga damo v naoljen pekač. Pečemo ga 20 minut pri 175 stopinjah.
Medtem odcedimo razkoščičen višnjev kompot. Sok prihranimo. Medtem ko je peka biskvita pri kraju, skuhamo vanilijev puding iz 5 dcl mleka, ki ga prelijemo po pečenem biskvitu. Po vrhu enakomerno razporedimo višnje.
Zavremo 3,75 dcl višnjevega soka in ga razmešamo z 1 žlico agar agarja. Želatinasto zmes prelijemo po višnjah in pudingu ter pustimo, da se kolač ohladi. Postrežemo ga lahko s stepeno smetano.

[Brokoli]

A Kuskusov jabolčni kolač si že delala? Je dobr? Men je kus kus kot priloga ful všeč.

[Jinadaze]

Nisem še, bom pa verjetno dodala zraven še skuto in še kakšne višnje or smth.

[Frida]

Jina, dons bom nardila tale tvoj kus kus kolač. Pomoje je ful okusen.

[Jinadaze]

Poročaj!

[Frida]

Bom
Čez ene pol ure se spravim na delo.

[Frida]

Jem že drugi kos in je ful okusno. Taka lahka hrana, všeč mi je, ker ni preveč sladka, ker ni moke in raznih pecilnih praškov itd...
Namesto rozin sem dala na majhne koščke narezane suhe marelice, naslednjič bom pa dala še kakšne brusnice.

[Jinadaze]

A sladkorja si dala po receptu? Verjetno bi blo fajn ga malo nadomestit z medom.

[Frida]

Vse sem delala po receptu, razen rozin. Lahko bi dala tud med pomoje, ja.
Moj brat se je pizdil, da to sploh ni nobeno pecivo, butl. Vsem ostalim je pa ful okusno.

[Brokoli]

Jst ga bom tut verjetno nardila med vikendom. Can't wait. Kus kus .

[Jinadaze]

Moj brat se je pizdil, da to sploh ni nobeno pecivo, butl.

[Dragica]

Tole s kuskuskotom men tut fajn deluje. Kje pa kupite kuskus pa kok je pakiran. Nism ga še nikoli kupla v taki obliki, razen uno juho, ko je kuskus notr.

[Frida]

Dragica, kus kus prodajajo povsod, jaz sem nabavla od Zlatega polja, pakiran je v 250g pakungi, gor je pa narisana oaza in človek na kameli zravn palme. Ne vem kok stane.