2878 replies to this topic

[Fiona]

Zato jaz,ce je le mogoce, ne jem zunaj.

https://www.24ur.com...li-krsitve.html

[_M_]

Kaj zanimanja za Teden restavracij?

[Matilda]

V okviru Tedna restavracij sem spoznala restavracijo Harfa. Najprej nisem imela namena sploh nikamor it, nisem niti gledala ponudbe,

potem pa me je kolegica tik pred zdajci povabila, da se lahko pridružim, ko pa sem videla, da se da zmeniti tudi za veganski meni, pa sploh nisem

imela več razloga, da zavrnem.

Zelo lep ambient v meni ljubih, umirjenih barvah ter prijazna in ustrežljiva postrežba. Moja predjed in glavna jed sta bili odlični tako vizualnega izgleda kot po okusu, za predjed sem imela presno korenčkovo terino s sončničnimi semeni, topioko in okisano zelenjavo, za glavno jed pa vege "pečenko" s kvinojo v zelenjavni omaki z repo, korenjem ter česnovim in peteršiljevim krompirjem. Domači okusi brez pretirane začinjenosti, ki so se zelo lepo dopolnjevali med sabo, hrana se mi je topila v ustih. Na žalost jim je zmanjkalo domišljije pri veganski sladici - 2 kosa nekega pomarančnega kolača čudnega okusa in teksture, pa 3 maline zraven, prezentacija tudi ni bila bohvekaj. Vsejedi kolegi so imeli preecej bolj dodelan krožnik s sladico.

Mah, škoda res za sladico, ampak bi se lahko bolj potrudili

[_Mayckica_]

Tudi midva sva letos kar nekako preslišala kdaj je teden restavracij in je ta vikend mož želel rezervirat mizo pri Jezeršku ker imava še darilo s poroke in so rekli, da imajo vse polno zaradi tedna restavracij, tako da sva potem rezervirala v restavraciji Brioni v Kranju in bila res pozitivno presenečena.

 

Že samo vzdušje je bilo super, imeli so prav menije v okvirjih za slike na vsaki mizi, najprej je prišla do naju natakarica ki je imela pripravljen voziček z aperitivi in eden je bil slišat bolj yummy kot ta drug (jaz sem lahko pila samo domač grozni sok ), D je vzel Gin Tonic z nekim irskim Ginom ki je imel notri orientalske začimbe, sem samo pomočila jezik in je bil res mmm.

 

Celotna ekipa strežbe je bila zelo mlada ampak vidno usposobljena, res so naredili pravo doživetje, vsaka jed je bila zelo lepo prezentirana in tudi okusna, sploh naju je navdušila hobotnica kot predjed na meniju Ona, glavna jed je bila boljša pri mesnem oz On meniju, sladici sta bili pa obe za dol past.

 

Ona

Pozdrav chefa

Hobotnica na grahovi kremi z lardom krškopoljca ter zemljo paprike in rdeče čebule

Sorbet rdeče grenivke s korenčkovim zrakom

Počasi kuhani lignji na kremi topinamburja z belim fižolom, peteršiljevo olje in škampova pena z rumom

Variacija čokolade z rdečim grozdjem jurka

 

On

Pozdrav chefa

Odprti raviol z natrgano svinjino, pomarančo in omako balzamičnega kisa

Sorbet rdeče grenivke s korenčkovim zrakom

Goveja lička v vinski omaki na kremi zelene, jabolčna majoneza in jesenska zelenjava

Bananin drobljenec s kajenskim poprom, topla slana karamela, chanttily krema in maskarpone sladoled

[Anouk]

Pozdrav chefa

Hobotnica na grahovi kremi z lardom krškopoljca ter zemljo paprike in rdeče čebule

Sorbet rdeče grenivke s korenčkovim zrakom

Počasi kuhani lignji na kremi topinamburja z belim fižolom, peteršiljevo olje in škampova pena z rumom

Variacija čokolade z rdečim grozdjem jurka

 

 

Cisto OT, ceprav verjamem, da je bilo okusno, ampak kaksna spakedravscina in pretencioznost, lol. Pa "odprti ravioli", to je tudi v nasprotju z vsako logiko. 

[Kami]

 

[Anouk]

Ja no. Hocejo izpast fancy, zato na meni umestijo (in narobe crkujejo) chantilly kremo, kot da za to ne bi obstajalo cisto enostavno slovensko ime - stepena smetana. Saj meni tudi zmanjka kdaj slovenskih besed, ampak za meni bi se pa vseeno malo bolj potrudila . 

[Jinadaze]

Prijateljica mi je pred kratkim poslala sliko menija s tem korenčkovim zrakom, za crknit.

 

Starša sta bila zelo zadovoljna v Altrokè v okviru TR, bo treba sprobat.

[Podgana]

Haha. Midva ravno zaradi tega ne hodiva, ker ob takih opisih ne ves kaj bos dobil, moz ima pa specificne globoke travme pri hrani (kis in vecino zelenjave, ki je "solatna"). Kako so svinjsko mast skrili, je cista zmaga

[_Mayckica_]

Jinadaze midva sva bila pa ravno v Altrokeju od vseh lokacij kamor sva šla za teden restavracij najbolj razočarana, je pa res to bilo pred dvemi leti, je kuhar napletel celo zgodbo o vanilijevem sladoledu z nekim oreščkom, ki raste v južni ameriki in je v nepravilnih količinah strupen a okus je bil pač navaden (bolj pocenski) vanilijev sladoled, tudi ostala hrana naju ni prepričala

[Marmelada]

Pri zemlji paprike in korenčkovemu zraku sem se tudi sama vprašala, wtf naj bi to bilo?!???

[Barbarina]

Sem fantu poslala to in je napisal da ga zanima, kolk kila stane korenckovega zraka haha

[Jinadaze]

Jinadaze midva sva bila pa ravno v Altrokeju od vseh lokacij kamor sva šla za teden restavracij najbolj razočarana, je pa res to bilo pred dvemi leti, je kuhar napletel celo zgodbo o vanilijevem sladoledu z nekim oreščkom, ki raste v južni ameriki in je v nepravilnih količinah strupen a okus je bil pač navaden (bolj pocenski) vanilijev sladoled, tudi ostala hrana naju ni prepričala

Verjetno so se izboljsali od takrat, meni tokratnega tedna restavracij je bil res dodelan pa 6 hodov je bilo, tako da sta se najedla. Midva na TR ne hodiva vec, odkar sem se jaz po vecerji ostala lacna. Pa videla sem, da je bila v kar nekaj restavracijah tokrat sladica za doplacilo, kljub temu, da so menije spet podrazili.

Naslednjo na seznamu za obisk pa imam gostilno Podfarovž v Vipavi.

[_Mayckica_]

Ja pri ogromno restavracijah jo je bilo potrebno doplačat, meni je pa ravno sladica point ker jo drugače skoraj nikoli ne naročiva

[Neytiri]

Tudi meni se je nazadnje zgodilo, da sem bila pri JB lačna na koncu, čeprav sem ful kruha pojedla zraven predjedi.. Pa sladica je bila isto za doplačati in je takrat nisva vzeli s sestro. Sem bila razočarana, tako da tokrat nisva šla s fantom nikamor.

 

Na primer v Vili Podvin, če se ne motim, za enak denar kot je meni med TR, dobiš tudi normalen tri-hodni meni.

[Fiona]

No po kar dolgo casa smo sli jest v kranjski Buf. Bolj razocarana bi bila ze tezko. Nazadnje smo obrnili ker sploh ni bilo proste mize, zdaj je pa sicer bila a je postrezba trajala eno uro. Natakar mize ni niti pobrisal, tako da sem jo sama z vlazilnimi robcki, ki sem jih imela s sabo. Pribor je pozabil prinest in ga je nadknadno, B. je prinesel napacen sok, meni napacno prilogo, moj piscanji file je izgledal kot da bi tri fileje nalozil enega na drugega, tako debel kos je bil.
Hrana vsa podpovprecna.
Dobre so res edino pice, tako da je bila najboljsa se Bjeva otroska pica.

Drugace jih imam v spominu kot da imajo dobro za jest, tole pa je bilo zivo razocaranje. Totalno so neorganizirani, streze te eden, prinese drugi, racun placas pri tretjemu.
Glede tega: lahko bi tudi kar sli pa nihce nitj opazil ne bi. Po cca 20 minut cakanja kdaj bo kdo prisel vsaj blizu da placamo, sem sama z denarnico odsla do blagajne, da smo placali.
Sej bi naredila stalo in za prilogo in za sok, pa bi bili potem tam se najmanj pol dodatne ure.
Ocena minus ena.

[_Mayckica_]

Midva sva pa sla jest v Kratochwill ker sva hodila po City Parku in sem bila zelo pozitivno presenecena, natakarica je bila prijazna in je hitro prisla kljub precejsnji zasedenosti, jaz sem narocila mesno lazanjo ki je bila ena boljsih kar sem jih jedla v restavracijah, D je imel dunajca in prazen krompir, ki je bil tudi zeli okusen.

Hrano sva tudi dobila hitro, mislim da sva v ene 50 minutah ze sla ker je vse res teklo kot namazano, tako da priporocam

[Kalypso]

Kam se zdaj kaj hodi v Mariboru jest? Katere so najboljše/najbolj in restavracije? 

[Barbarina]

Jack&Joe - imajo steake, hamburgerje, solate, rortilje ipd., potrebna je rezervacija.
Baščaršija - bosanska kuhinja, tudi fajn, če rezerviraš.
Gostilna Maribor - tipične slovenske in štajerske jedi na sodoben način.
Ce hočeš bolj fensi, pa menda Rožmarin, to ne vem, ker ne maram fensi restavracij.

[Kalypso]

Hvala Barbarina. Začuda poznam vse razen Gostilne Maribor.  

Rožmarin pa tudi meni nikoli ni bil preveč pri srcu.