5052 replies to this topic

[_Planet_]

Kul! Hvala! V moji sladici je tudi ingver. : ) Menjas 1:1 melaso za sladkor?

[Anouk]

Hm, ponavadi dam po občutku (niti nisem sigurna, ali ciljaš na maso ali volumen - mogoče si lahko pomagaš s to tabelo).

Drugače pa na internetu v glavnem piše tole:


Substitute 1 1/3 cup molasses plus 1 teaspoon baking soda for one cup of granulated sugar, then reduce another liquid in the recipe by 1/3 cup and reduce the oven temperature by 25 degrees (°F verjetno). This substitution will impart a strong molasses flavor to the product. Replace no more than half of the sugar in the recipe with molasses.

[Freya_]

Zadnjič je bila nekje debata o olivnem olju, ki naj ne bi bilo preveč ok, če se segreva. Govorila sem z eno nutricistko in sem jo vprašala o tem in je potrdila, da olivnega olja res ni dobro segrevati na visokih temperatuah. Jaz za praženje itd. zdaj uporabljam kokosovo maščobo.

[_Planet_]

Anouk, hvala! Nisem se se ubadala s problemom masa/volumen. : )

[_M_]

Zadnjič je bila nekje debata o olivnem olju, ki naj ne bi bilo preveč ok, če se segreva. Govorila sem z eno nutricistko in sem jo vprašala o tem in je potrdila, da olivnega olja res ni dobro segrevati na visokih temperatuah. Jaz za praženje itd. zdaj uporabljam kokosovo maščobo.

Jaz imam oboje in uporabljam oboje nekako izmenično, kaj pa vem... nekje sem enkrat brala, da tudi vsaka kokosova maščoba ni dobra in baje tista iz Hoferja ni najboljša, ampak se zdaj ne spomnim, za kaj točno je šlo...

[Nincha]

VEDNO pozabim, katero skuto je bolje kupit, pasirano/nepasirano, in katero mleko - homogenizirano/nehomogenizirano?

[Barbarina]

Glede skute: katera ti je pač bolj všeč, pasirana nima grudic, nepasirana pa ima. Men je najboljša tale, dobi se v leclerku, ima ful malo kcal (mislim da 40 na 100g) pa približno tak okus pa teksturo kot grški jogurt.

Glede mleka pa ne vem, tista v trgovini so tak menda vsa homogenizirana ne? Ne spoznam se na mleko, za tisti dcl kaj ga spijem na dan, se ne poglabljam.

[Nincha]

Aja, potem pri skuti ni pomembno to, da bi bila katera bolj zdrava kot pri mleku? Mah, v Leclercu sem bolj malo, pravzaprav kupim skuto zato, ker ponavadi nimam dostopa do jogurta total 0%, če bi že šla v Leclerc bi verjetno raje kar tisto vzela. Čeprav hm, kako je pa s ceno? Če je bolj ugodna bi se mi mogoče vseeno bolj splačalo za tem pobrskat.

[_vrtnca_]

Ta Leclercova je sicer ugodna, ampak je bolj podobna jogurtu kot skuti. Jaz imam najraje albuminsko (klik), izjemoma tudi nepasirano mu light ali Spar Vital.

[Nincha]

Ja, to albuminsko sem prvotno hotela kupit, pa je nikjer nisem našla, kakšen hint? Zdaj sem mela MU nepasirano light (prvič sem jedla skuto ) in mi je tok zanimiva, ker mi je škripala med zobmi, haha.

[Nincha]

Okej, NE h., si bom probala zapomnit. Tnx.

[_vrtnca_]

Nincha, Mercator ima (vsaj) dve. Cena je nekje okoli 2,30€.

[_M_]

Glede skute - jaz sem si zapomnila, da je Princeska ful hvalila vipavsko, ona bo že vedela

[Plain Jane]

Sem probala slavni Lušt paradižnik.

Meni se z domačim vseeno ne more primerjat, je pa kar dober približek.

Moram pa povedat, da sem zadnjič kupila paradižnik v Hoferju in je bil noro dober, sploh nisem mogla verjet. Prav dišal je tako kot mora dišat paradižnik. Po okusu tak kot Lušt, samo 2x cenejši. Bi pa od Lušta probala še tiste ta male podolgovate in še tiste druge, ki so rdeči in zeleni (cena pa ista).

[Anouk]

V Hoferju je super paradižnik tisti, ki je na nekem ploščatem pladnju in v foliji (ni take pravilne okrogle oblike, bolj jagodaste).

[Immortelle]

http://wearechange.s...kovito-postara/

[Anouk]

Jaz bi zelo rada videla kdaj v kakem takem članku citirane študije, drugače se mi zdi brezpredmetno razpravljat o tem (sploh, ker vemo, kako radi 'novice' napihnejo v medijih).

Imam še kaj za dodat na take članke, ampak se mi zdi malo bv (spet) pisarit o tem - mislim, da smo isto temo že parkrat imeli odprto .

[Jinadaze]

Jaz pa sem ravno hotela napisat, da me zanima tvoje mnenje o tem. A si kje o tem pisala že, da najdem?