3252 replies to this topic

[Jinadaze]

Kdor pa si uspe še sam nekaj zelenjave in sadja pridelati, pride zgolj z rastlinsko prehrano daleč najceneje skozi.

 

To je res, ampak če imaš toliko povečane potrebe po beljakovinah, ni variante, da prideš skozi brez 2-3 odmerkov proteinskih praškov dnevno. Saj vrhunski športniki, ki so vegani, praktično živijo od tega, pa je verjetno daleč od zdravega.

[Matilda]

Ampak tukaj govorimo že o intenzivnem športu, ki že sam po sebi verjetno ni najbolj zdrav. Ni pa nujno res, da vsi veganski športniki pijejo praške. 

Kar se tega tiče, so verjetno čisto primerljivi z neveganskimi. 

 

Res pa je, da so veganski proteini v praških dražji. Jaz sem mislila, da govoriš o beljakovinah nasplošno. 

 

Kopirano iz enega intervjuja Frank-a Medrano:

 

How does your diet look like?
My diet is fairly simple and nothing fancy. I am a very busy person so I stick to simple yet nutritious foods that aren't expensive as people would think or hard to make. I base my meals on a plant based diet and I'm able to get all the necessary nutrients that my body needs to build muscle, burn fat and perform at optimal levels. My food sources include quinoa, brown rice, lentils, beans, nuts, spinach, broccoli, mushrooms, fruits and vegetables, whole grain breads and pastas, oatmeal, peanut butter, almond milk, olive and coconut oil. I construct most, if not all, of my meals with these foods.
What supplements do you use and when?
I drink BCAAs during my workout, and a protein shake mixed with extra glutamine post workout.

 

[Jinadaze]

Zanimivo, hvala, da si poslala! Ful me zanima kolicinska primerjava med fitneserskim jedilnikom vsejedca in vegana, ker vidim, kaksne ogromne kolicine hrane ze fant poje, pa je to min. Jaz vedno pravim, da si slednji sami lahko naredijo jacuzzi v banji, glede na kolicino zauzitih strocnic.
Se pa jaz zavedam, da so take kolicine beljakovin za telo obremenjujoce in nezdrave.

[Matilda]

Definitivno je zgolj na rastlinski hrani treba pojesti več, ker so rastline kalorično manj gosta živila (sploh pa, če so obroki low fat). 

Ampak, če poješ 3000 - 5000 kcal na dan (kot recimo nek športnik, ki pridobiva na masi), itak da zraven dobiš dovolj beljakovin. 

[Jinadaze]

 

VEGAN NO BAKE BLUEBERRY LEMON CHEESECAKE

 

http://call-me-cupcake.blogspot.se/2015/03/no-bake-blueberry-lemon-vegan-cheesecake.html#.VQ3AWVyQdFt

[Ana]

Wau, kaka lepa prezentacija <3

[Jinadaze]

Pa nič takega ni noter, kar se ne bi dobilo pri nas.   

[Ana]

Na telefonu mi ne odpre linka, bom poskusila na racunalniku...

[Matilda]

Riževi rezanci z azijsko popečeno zelenjavo

za 1 osebo:
100g riževih rezancev (0,75€)
20g indijskih oreščkov (0,28€)
1/2 rdeče paprike, 50g (0,16€)
1/3 pora, 100g (0,16€)
+ sol, sojina omaka, vok ali sezamovo olje, česen v prahu, kurkuma

Po navodilih skuhamo riževe rezance. Uskladimo kuhanje tako, da je omaka narejena takrat kot rezanci.
Na ponvi popražimo indijske oreščke (1 minuta), nato dodamo malo olja ter por in papriko. Solimo, dodamo česen in kurkumo, ter žlico sojine omake. Dolijemo malo vode v kateri kuhamo rezance (2 žlici). Kuhamo na visoki temperaturi približno 3 minute. Odcedimo rezance in jih vmešamo v omako. 

 

 

Jaz sem namesto riževih rezancev dodala PZ kitajske nudeljce, pa nisem imela kurkume, namesto nje sem dodala limonsko travo.

Dodala sem še čisto malo čebule, zelene paprike in bučke. Odlično, hitro kosilo. 

 

[_Planet_]

 
VEGAN NO BAKE BLUEBERRY LEMON CHEESECAKE

 
http://call-me-cupcake.blogspot.se/2015/03/no-bake-blueberry-lemon-vegan-cheesecake.html#.VQ3AWVyQdFt

Pa je res lepa, wow!
Je že katera delala? Kaj naj uporabim kot "freeze dried blueberry powder"?

[Anouk]

Dvomim, da bos nasla to pri nas. Kake maline mogoce se dobis suho zmrznjene ali kakorkoli se to prevaja, pa mogoce te kupis in jih zmeljes v milncku za kavo/multipraktiku.

[Podgana]

Dobi se, ampak je super hrana in je drago kot žafran. Acai je podoben pa cenejši. 

[Anouk]

Aja, ok Hvala za info. 

[_Planet_]

Sem naredila brez, super torta, nežnih okusov, sploh glede na to, da je presna. Prilepim fotografijo ob priliki.

[Matilda]

Se nadejamo fotke

 

Kakšna ideja za vegan kanapejčke? Da je čimbolj simpl. Recimo prvo, kar mi pade na pamet, narezani kosi bagete namazani s humusom, zgoraj koščki zelenjave (kateri?)

Kakšen namaz še? Sadni, zelenjavni ražnjiči? 

[Ewa]

Na kruhu ali na krekerjih: humus in avokadov namaz, koščki paprike, kumare, olive, paradižnik, sezamova semena.
 

[_Planet_]

Matilda, ne bom pozabila, ampak sem redko za računalnikom, s telefona pa ne morem/znam? prilepiti. : )

Meni se poleg že omenjenega zdi dober vegetarijanski/veganski prigrizek tudi zelenjava (korenje, paprika, redkvica, listi kakšne okusne vrste solate) narezana na paličice, kolute, ki jih namakaš v humus, moutabal (= namaz iz popečenih jajčevcev, sem že lepila recept v namaze).

[Anouk]

Se nadejamo fotke

 

Kakšna ideja za vegan kanapejčke? Da je čimbolj simpl. Recimo prvo, kar mi pade na pamet, narezani kosi bagete namazani s humusom, zgoraj koščki zelenjave (kateri?)

Kakšen namaz še? Sadni, zelenjavni ražnjiči? 

 

Cesnjeve paradiznike lahko das gor (sveze ali popecene), pa kak list koriandra recimo. Kake mini falafel kroglice tudi pasejo gor. Za na kruh imas potem se vse zivo za namazat, od pestov (bazilika, cemaz ipd.) do tapenade iz oliv. Namesto bagete lahko speces tudi mini koruzne (slane) maffine ali kaj podobnega, pa potem tja gor kako popeceno zelenjavo natovoris. 

 

Ce se potrudis, lahko naredis tudi kaksne mini zepke iz listnatega testa, ki jih napolnis z gobicami, leco ipd. in fajn zacinis.

[Matilda]

Rabim ideje za tisti dogodek na našem faksu. Sicer sem zgodnja, pa vendar. Bi kar čimbolj frišne sestavine uporabljali, da bi samo narezali in zlagali skupaj

(edino namaze bi bilo treba prej narest). Hvala! 

[Anouk]

Na pinterestu isci pod "vegan canape", "vegan appetizer" ali kaj podobnega, mas velik idej: