3252 replies to this topic

[Ana]

^Njega že dolgo spremljam. Super je, lepe slike ima.

[Matilda]

Recept za low fat majonezo:

 

- 1 zavitek svilnatega tofuja

- limonin sok

- jabolčni kis

- agavin sirup

- žlička gorčice 

- sol, poper 

 

Tekoče sestavine dajem po občutku, treba je zelo malo, drugače pride pretekoče končna masa. 

Danes sem namesto svilnatega tofuja uporabila čvrstega, okus je bil podoben, ampak konstistenca 

ni bila OK - sem morala dodati še malo sojinega napitka in olivnega olja da je prišlo gladko. 

[Jinadaze]

Jaz kupujem majonezo Plamil, mi je odlična.

 

Zbrani recepti z različnih strani/blogov: http://vegan-yums.com

[Podgana]

Kakšna je pa Sparova? Saj vem, da smo že 100x imeli to debato, samo meni iskalnik ne dela pa tudi s postanjem imam težave Od Veggie izdelkov kupujete/je dober Gyros pa trio hummusov. Še kaj?

[Jinadaze]

Klik

Majoneza mi pa ni tako dobra, kot Plamilova.

[Matilda]

Jaz sem zasledila, da bodo Spar Veggie majonezo umaknili iz prodaje. Nisem pa še nobene trgovinske vege majoneze probala. 

[Limona]

Včeraj sem naredila veganski bananin kruh po tem receptu in je zelo dober. Me je skrbelo, da bo suh in pust, pa ni. Priporočam

 

http://www.niomismar...ead-recipe.html

[Immortelle]

Jaz sem pa delala te bananine muffine, pa so prav tako odlični.

Sem pa uporabila kar čičerikino moko (več proteinov!), pa brez orehov in sončničnih semen. 

http://petelinskov.blogspot.com/2014/06/brezglutenski-bananini-mafini.html 

[Matilda]

Končno sem prišla do Spar Vital Soja-Eis Vanille sladoleda. Odličen je, ravno prav sladek in kremast! Stane pa 2.49€ 1 liter sladoleda. Žal se dobi samo v Hipermarketih. 

 

 

Kupila sem tudi navaden sojin jogurt, da bom naredila mozzarelo. Ne morem se načuditi, kako so te stvari dražje od mlečnih jogurtov, saj soja ja ni draga stročnica? 

Za 500 ml Soyade jogurt sem dala skoraj 3€. Kje se dobi najcenejši, a kdo ve? 

[Nincha]

Hofer! Sojagurt, majo navadnega, vanilijo in borovnico, stane pa mislim da 1,7€ za pol litra. Super so! Jaz zdaj samo še te kupujem, ker je Joya fuul draga.

 

https://www.hofer.at...lfina-sojagurt/

[Matilda]

Ja, za Hofer vem, tudi jaz kupujem, samo škoda ker nimajo navadnega nesladkanega sojinega jogurta.

[Anouk]

 

 

Kupila sem tudi navaden sojin jogurt, da bom naredila mozzarelo. Ne morem se načuditi, kako so te stvari dražje od mlečnih jogurtov, saj soja ja ni draga stročnica? 

Za 500 ml Soyade jogurt sem dala skoraj 3€. Kje se dobi najcenejši, a kdo ve? 

 

Ce bos delala po receptu od Miyoko, daj zraven 1 T tapioke in 1 t agarja vec, da pride se malo bolj cvrsto ven (bolj fajn je za rezat). Jaz bom drugic spet tako naredila, edino se malo vec vode bom dala pri agarju na racun tiste, ki je naj bi dodal jogurtu in oresckom (drugace se ti zna iz agarja kaj hitro cudna kepa formirat, kar ni najbolj prakticno ). Za hranit ga mi je pa se vedno najbolj fajn slanica (sem poskusila tudi v olivnem olju v zip lock vrecki, ampak mi nekako ne potegne). Se pa zacne recimo v slabem tednu od zunaj malo "mehcat" (bos opazila, da slanica postane rahlo belkasta zaradi migracije delcev), ampak ni sile. 

[Anouk]

Hofer! Sojagurt, majo navadnega, vanilijo in borovnico, stane pa mislim da 1,7€ za pol litra. Super so! Jaz zdaj samo še te kupujem, ker je Joya fuul draga.

 

https://www.hofer.at...lfina-sojagurt/

 

Ful dobro za tole, bom ziher sprobala, ko pridem. Tukaj ima Hofer cisto druge izdelke (res lame trgovina), nimajo niti sojinega mleka, tofuja ali kaksnih namazov za na kruh, s cimer so v Slo zaceli sto let nazaj.

[Matilda]

Sem si vse zapisala upam, da bo uspelo tapiokino moko sem pa odkrila za malo manj kot 3€ pol kile, tako da tisto zadnjič je bil rop. 

Še dobro ja, da gre Hofer v korak s časom, mi je praktično najljubša živilska trgovina, poleg Spara. Žal so ukinili vegansko margarino, 

to sicer ni nepogrešljiv izdelek zame, ker jo uporabljam res malo, pa vendar. 

 

 

Anouk, koliko časa pa namakaš indijske oreške? Moj blender ni glih na nivoju Vitamixa in podobnih, čeprav je kar močan. 

 

Pa še, kako bi naredila jogurtov solatni preliv, ker mi bo nekaj jogurta ostalo. 

[Anouk]

WTF, tukaj jo imajo po 60 centov za vrecko (mislim, da je 400 g). Dobis pa tudi skoraj trikrat drazjo v enih azijskih trgovinah (ampak se vedno pride precej manj kot ta, ki si jo ti omenila). Agar sem pa tudi koncno uspela izbrskat v vreckah po 25 g za 1,15 EUR.

[Matilda]

Agar sem si tud jaz naredila zalogo, v Hoferju so imeli posebno ponudbo...30 g vrečke nekaj čez 1 eur. 

Nore cene so, tapiokino moko je sploh težko dobit, ko pa jo, je pa draga. V specializiranih azijskih trgovinah pa še nisem gledala. 

To, ki sem jo omenila, sem našla v Zrno do zrna, Trubarjeva LJ, poreklo pa je Tajska. 

[Anouk]

Aja, so ga imeli prav v prahu, ne v kosmicih? Jaz ga se nisem zasledila v vecjem pakiranju kot ga imam zdaj v nobeni trgovini. 

[Olivija]

Matilda, tapioka je v Leclercu pomoje dostopna po bolj normalni ceni. Je za preverit.

[Jinadaze]

Ja, za Hofer vem, tudi jaz kupujem, samo škoda ker nimajo navadnega nesladkanega sojinega jogurta.

 

Ravno danes sem ga dobila.

[Matilda]

Nesladkan?!